மெதுவாக ஒவ்வொரு நாளும் மென்துவிற்கான பல்வேறு உணவு வகைகளை தேர்வு செய்யவும் - ஒவ்வொரு நவீன விருந்தோம்பலிலும் இயல்பான ஒரு திறமை. தடைகள் மற்றும் குறைந்தபட்சம் உற்சாகமாதல்கள் நிறைய உணவு உற்சாகத்தை காட்ட வாய்ப்பளிக்காது. ஒரு சில பெண்கள் திறமையுடன் சமாளிக்க முடியாவிட்டால், உண்ணாவிரத நியமங்களை மீறாமல், மீதமுள்ள அனைவருக்கும் சிறியதாக இருக்க வேண்டும். ஆனால் உன்னையும் உன்னுடைய எல்லா உறவினர்களையும் சுவையான துணியால், கட்லட்கள், சாலடுகள், துண்டுகள் மற்றும் குக்கீகள், முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற வழக்கமான பொருட்களிலிருந்து உன்னுடைய அனைத்து உறவினர்களையும் நடத்த வேண்டும். சரி, நாங்கள் மீண்டும் ஆரம்ப மற்றும் அனுபவமிக்க சமையல்களின் உதவியுடன் வருகிறோம், மேலும் புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களுடன் எங்கள் மிகவும் சிறந்த படி படிப்படியாக ஒல்லியான சமையல் வழங்குகிறோம்.
ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒல்லியான உணவுக்கான செய்முறை - லண்டனில் ஒரு பட்டிக்கு காய்கறிகளைக் கொண்ட பாஸ்தா
ஒரு ஒல்லியான இறைச்சி செய்முறையை தேவையான பொருட்கள்
- ஸ்பாகெட்டி - 400 கிராம்
- சாம்பியன்கள் - 280 கிராம்
- பூண்டு - 3 பற்கள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.
- வெங்காயம் வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- பச்சை பட்டாணி - 150 கிராம்
- மிளகு பெட்டி சிவப்பு - 1 பிசி.
- அஸ்பாரகஸ் - 1 மூட்டை
- சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி.
- ருசிக்க உப்பு
- கருப்பு மற்றும் சிவப்பு தரையில் மிளகுத்தூள்
- அரை எலுமிச்சை சாறு
- வோக்கோசு கீரைகள்
- துளசி கீரைகள்
- டோஃபு - 50 கிராம்
ருசியான ஒல்லியான டிஷ் ஐந்து படி மூலம் படி செய்முறையை
- பாஸ்தா மிகவும் பிடித்த வகை தேர்வு - linguine, fettuccine, spaghetti, அரிசி நூடுல்ஸ், முதலியவை. காய்கறிகள் ஒரு எதிர்கால மெலிதான டிஷ் அவர்கள் அடிப்படையாக இருக்கும்.
- புதிய சீமை சுரைக்காய் தலாம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் மீது வெட்டு. உறைந்த - பனிச்சறுக்கு மற்றும் நீர் நிராகரி.
- வெள்ளை காளான்களை உலர வைத்து, அறுப்பேன். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து காளான்களை வறுக்கவும். ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெய் திரவ ஆவியாகும் வரை.
- ஒரு தட்டில் காளான்களை வைத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் (அதை துடைத்து விடாதீர்கள்), பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை வறுக்கவும், தொடர்ந்து ஒரு வாசனை தோன்றுகிறது. சீமை சுரைக்காய், பட்டாணி, பெல் மிளகு, அஸ்பாரகஸ் ஆகியவற்றின் க்யூப்ஸ் சேர்த்து மற்றொரு 5-6 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- காய்கறி வெகுஜன உள்ள அரை தயார் காளான்கள். எலுமிச்சை அரை மற்றும் வோக்கோசு மற்றும் துளசி ஆகியவற்றின் பருப்புடன் சீசன் அனைத்து சாறுகளும்.
- உப்புநீரில், நூடுல்ஸ் கொதிக்கவும். ஒரு வடிகட்டியை ஸ்பேஹீட்டி எறியுங்கள் மற்றும் நீர் முழுவதுமாக வற்றிவிடும்.
- ஆழமான தட்டில் பாஸ்தா லே, சுண்டவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட மேல்.
- 2-3 நிமிடங்கள் கழித்து, ஸ்பாகெட்டி உடுத்தியிருக்கும் சாறுடன் உறிஞ்சப்பட்டு அசாதாரண காரமான சுவை கிடைக்கும். டோஃபு - - இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட சோயா சீஸ் கொண்டு டிஷ் தூவி. ஞாயிறு இரவு சூடாக பரிமாறவும்.
லண்டனில் பீஸ்ஸா: படிப்படியாக புகைப்படங்கள் படிப்படியாக எளிமையான மற்றும் சுவையான சமையல்
ஒரு எளிய மற்றும் ருசியான ஒல்லியான பீஸ்ஸா செய்முறையை தேவையான பொருட்கள்
- ஈஸ்ட் - 1 sachet
- சூடான தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன்.
- மாவு - 350-400 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- டோஃபு சீஸ் - 200 கிராம்
- துளசி இலைகள்
- ஆர்கனோ - 1 தேக்கரண்டி.
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
- ருசிக்க உப்பு
மெலிந்த பீஸ்ஸாவின் படி-படி-படி கொண்ட எளிய மற்றும் ருசியான செய்முறை
- மெலிந்த பீஸ்ஸா செய்ய, மாவை கலந்து. ஒரு ஆழமான கலவை கிண்ணத்தில், உலர்ந்த ஈஸ்ட் வெளியே ஊற்ற.
- 45C வரை சுத்தமான குடிநீர். உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும், கரைத்து வரை அசை. ஈஸ்ட் தண்ணீரை ஊற்றி, 10-15 நிமிடங்கள் கழித்து குமிழிகளுக்கு வெளியே விடுங்கள்.
- ஒரு ஸ்பூன் ஒரு கிண்ணத்தில், மாவு சரியான அளவு மற்றும் 1 தேக்கரண்டி ஊற்ற. ஆலிவ் எண்ணெய்.
- மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இது மிகவும் இறுக்கமாக இருக்கக்கூடாது, எனவே அது உங்கள் கைகளுக்கு ஒரு சிறிய குவியலாக இருக்கலாம்.
- ஒரு சூடான இடத்தில் 30-40 நிமிடங்கள் மாவை விட்டு (நீங்கள் ஒரு திறந்த அடுப்பில் ஒரு கிண்ணத்தை நிறுவ முடியும்). இதற்கிடையில், ஒரு பீஸ்ஸா சாஸ் தயார். இதை செய்ய, பிளெண்டர் 1 புதிய தக்காளி ஒரு சிறிய அளவு ஆர்கனோ மற்றும் காய்கறி எண்ணெய்.
- மாவை மீண்டும் அணைக்கவும், சலிக்கவும் மற்றும் மூன்று சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். வெட்டுதல் குழுவில் மாவை கட்டிகள் வைக்கவும் மற்றும் அவர்கள் 10-15 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும்.
- மீதமுள்ள தக்காளி கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்படுவதும், மோதிரங்கள் வெட்டும். டோஃபு மெல்லிய தகடுகளாக வெட்டப்பட்டது. துளசி இலைகள் மற்றும் உலர் விட்டு.
- மாவை மூன்று பகுதிகளை சுத்தமாக சுற்றிக்கொள்ளவும். தளத்தை மிகவும் தடிமனாக செய்யாதே, அது பேக்கிங் செயல்முறைக்கு உயரும் நேரம் கிடைக்கும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அடுக்குகளை உயவூட்டு.
- பீஸ்ஸா தளத்திற்கு தக்காளி சாஸைப் பயன்படுத்துவது, தக்காளி மோதிரங்கள், டோஃபு தகடுகள் மற்றும் துளசி இலைகளை விநியோகித்தல்.
- 15-20 நிமிடங்கள் 180c மணிக்கு பிஸியை வறுக்கவும். டோஃபு உருகுவதில்லை, ஆனால் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். சூடான பீஸ்ஸாவை சிறிய பகுதிகளாகவும், விருந்தினர்களை அழைக்கவும்.
லென்ட், வீடியோ ரெசிபில் ஒவ்வொரு நாளும் மெனுக்கான சிவப்பு ஒல்லியான borscht
ஜோர்ஜிய மெல்லிய பை ஒரு புகைப்படம் கொண்டு படி மூலம் படி செய்முறையை - லென்ட் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு ருசியான பட்டி
ஜியோர்ஜியில் மெல்லிய பை செய்முறையை தேவையான பொருட்கள்
- சிவப்பு பீன்ஸ் - 280 கிராம்
- வெங்காயம் - 120 கிராம்
- ருசியான கருப்பு மிளகு
- இறுதியாக உப்பு
- குடிநீர் - 600 மிலி
- ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி
- மாவு - 1 கிலோ
ஜோர்ஜிய பை சமையல் படி மூலம் படி புகைப்படங்கள் ஒரு செய்முறையை
- பூர்த்தி செய்வதற்கு பாரம்பரிய ஜோர்ஜிய பை தயார். பீன்ஸ் குளிர்ந்த நீரில் பல மணி நேரம் ஊற. தயாராக வரை சமைக்க.
- மிளகு வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெந்த நிரப்புதல் அடர்த்தியாகவும் தண்ணீராகவும் இருக்க வேண்டும்.
- உப்பு சிறிது சூடான தண்ணீரில் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கரைக்கப்படுகிறது. ஒரு ஸ்பைஸி தொப்பி வடிவங்கள் வரை வெப்பத்தில் கடற்பாசி விடவும். இதற்கிடையில், ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் மாவுகளின் சரியான அளவு.
- உப்பு சேர்த்து கோதுமை மாவு சேர்த்து, மாவை இழுக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் உணவுத் தயாரிப்பின் கீழ் மாவை பானை விட்டு விடவும் (நீங்கள் ரேடியேட்டர் அல்லது குக்கர் மீது வைக்கலாம்).
- ஒரு மெல்லிய சுற்று அடுக்குக்கு மாவை, மீண்டும் கலந்து கலந்து ரோல் எழுப்புங்கள். சென்டர் இடத்தில் பூர்த்தி மற்றும் சமமாக அதை விளிம்பில் 4 செ.மீ. அடையும், அதை விநியோகிக்க.
- மாவு விளிம்புகளை சேகரித்து, அவற்றை உறுதியாக இறுக்குங்கள். துளை விட்டுவிடக் கூடாது.
- ஒரு பளபளப்பான கேக் பந்தை உருட்ட ஒரு சமையலறை சுருள் பயன்படுத்தவும். கேக் களிப்பதில்லை என்பதால், பயன்பாட்டிற்காக மிகவும் கடினமாக அழுத்த வேண்டாம்.
- ஒரு மேலோட்டமான பேக்கிங் தாள் உள்ள ஜோர்ஜிய பீன் டிஷ் லே. ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு, மாவை மேல் அடுக்கு உள்ள துளைகள் செய்ய.
- குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் ஒரு preheated 180C அடுப்பில் ஒரு மெலிந்த பை சுட்டுக்கொள்ள. அவர் சிறிது மற்றும் கவனமாக பழுப்பு நிற்க வேண்டும்.
- ஒரு பரந்த பிளாட் தட்டில் சூடான பேஸ்ட்ரி சுட தயாராக மற்றும் முக்கோண துண்டுகளாக வெட்டு தயாராக. காய்கறி சூப் மற்றும் குண்டுக்கு சூடான ஒரு புகைப்படத்துடன் லீய் பை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அல்லது தேநீர் சூடாக சூடாகவும்.
பிரசெல்ஸின் சுவையான ருசியான ரெசிபி கிரேட் ரிமன் பட்டிக்கு
முட்டைக்கோஸ் இருந்து விரைவாக செய்முறையை தேவையான பொருட்கள்
- முட்டைக்கோஸ் பிரஸ்ஸல்ஸ் - 450 கிராம்
- ருசிக்க உப்பு
- தரை மிளகு - 0,5 தேக்கரண்டி.
- தேங்காய் பால் - 100 மிலி
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
- ஜாதிக்காய் - 1 சிட்டிகை
- தரையில் இஞ்சி - 1 சிட்டிகை
- பெருஞ்சீரகம் - 0.5 தேக்கரண்டி.
- பூண்டு - 3 பற்கள்
- பிடித்த மசாலா கலவை
- குடிநீர்
முட்டைக்கோஸ் இருந்து ஒல்லியான சமையல் படி மூலம் படி சமையல்
- ஒல்லியான பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் தயாரித்தல் எளிய மற்றும் விரைவான செயல்முறை ஆகும். முதல், பூண்டு மற்றும் இஞ்சி உட்பட அனைத்து மசாலாங்களையும் சேர்த்து, காபி ஆலை கொள்கலனில் சேர்க்கவும், அவற்றை நன்றாக அறுப்பேன். முட்டைக்கோஸ் அப்புறப்படுத்த அல்லது புதிய தயார்.
- பிரஸ்ஸல்ஸின் தலைகள் பிளான்ச் முளைக்கின்றன: 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் வைத்து, உடனடியாக அது ஐஸ் தண்ணீரில் வைக்கவும். மேல் சேதமடைந்த இலைகளை நீக்கி, ஒவ்வொரு மாதிரியின் அரை அல்லது கால் பகுதியையும் வெட்டுங்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தண்ணீரில் குவளையில் முட்டைக்கோஸ், சமைக்கும் வரை மசாலா மற்றும் மசாலா கலவையாகும்.
- சமையல் முடிவுக்கு 3 நிமிடங்கள் முன், தேங்காய் பால் மற்றும் கவர் கொண்டு காய்கறிகள் ஊற்ற. 5-10 நிமிடங்கள் இந்த வடிவத்தில் முட்டைக்கோஸ் விட்டு. மேலே இருந்து, நீங்கள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் கொண்ட டிஷ் கிழிக்க முடியும்.
- எந்த விருந்து அல்லது பண்டிகை அட்டவணைக்கு மெல்லிய அரிசி அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை சூடான பிரஸ்ஸல்ஸ் ஸ்ப்ரேட்ஸ் வழங்கவும்.