இஞ்சி குவளைகளில் குக்கீகள் இஞ்சி இனிப்புக்கான தேங்காய் துருவல் மற்றும் ஓட்மீல். இது எண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கப்படும் இந்த பொருட்கள் ஆகும், இதையொட்டி கேக்குகள் ஒரு ஒளி ஈரப்பதம் கொடுக்கிறது (அவர்கள் நிச்சயமாக, நிச்சயமாக, அடுப்பில் overdried இல்லை). ஒரு சிறப்பம்சமாக இஞ்சி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை அடிப்படையாக கொண்ட ஒரு மசாலா படிந்து உறைந்ததாக இருக்கிறது. ஒரு கேக் வடிவத்தை உருவாக்க, நீங்கள் குடுவைகளுடன் சமைக்கப்பட்டு மெதுவாக க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு பரிமாறவும், குக்கீயுடன் குக்கீயைப் பிடுங்குவதற்குப் பிறகு, பேட்ச் வடிவம் மற்றும் வழக்கமான பேக்கிங் தாளை இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம்.
பொருட்கள்:- வெண்ணெய் 125 கிராம்
- தேங்காய் துருவல் 40 கிராம்
- மாவு, கோதுமை 80 கிராம்
- ஓட்மீல் 150 கிராம்
- சுருங்கிய பால் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- சர்க்கரை 100 கிராம்
- இஞ்சி உலர் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- சுருங்கிய பால் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- சர்க்கரை தூள் 100 கிராம்
- வெண்ணெய் 90 கிராம்
- இலவங்கப்பட்டை தூள் 1 தேக்கரண்டி.
- படி 1 இனிப்பு தயார் செய்ய, கோதுமை மாவு, ஓட் செதில்கள், தேங்காய் சில்லுகள், சர்க்கரை, தூள் சர்க்கரை, வெண்ணெய், அமுக்கப்பட்ட பால், இஞ்சி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை வேண்டும்.
- படி 2 முதலில் நாங்கள் மாவை தயார் செய்கிறோம். இதற்காக, வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றை கரைக்க வேண்டும். சர்க்கரை கரைந்துவிட்டால், கலவையை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
- படி 3 சிறிது ஒரு காபி சாம்பல் 100 கிராம் ஓட் செதில்களில் அரைக்கவும்.
- படி 4 ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மாவு, தரையில் ஓட் செதில்கள், தேங்காய் துருவல் மற்றும் 50 கிராம் unmilled flakes கலந்து.
- படி 5 உருகிய இனிப்பு வெண்ணெய் சேர்த்து உலர்ந்த கலவையை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- அடி 6 மாவு சேர்க்க மிகவும் திரவ இருந்தால். மாவை தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.
- படி 7 எண்ணெயுடன் கலவை மற்றும் மாவை பரப்பி. நீங்கள் ஒரு தொகுப்பு வடிவத்தை (உதாரணமாக, புகைப்படத்தில்) பயன்படுத்தினால், நீங்கள் முற்றிலும் படிவத்தை நிரப்ப தேவையில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். 1/3 நிரப்பவும்.
- படி 8 Preheated அடுப்பில் 180 ° C க்கு 15-20 நிமிடங்கள் அனுப்பவும். குக்கீ ஆஃப் குளிர்விக்க போது, ஐசிங் சமைக்க.
- அடுப்பு இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, அமுக்கப்பட்ட பால், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை தூள் ஆகியவற்றில் படி 9 கலவை.
- படி 10 மறியல், திரவ நிலைத்தன்மை பெறும் வரையில் குறைந்த வெப்பநிலையில் வைக்கவும்.
- படி 11 பிஸ்கட் ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி படிந்து உறைந்த பரவியது.
- படி 12 விரும்பியிருந்தால், 30-40 நிமிடங்கள் உறைவதற்கு குளிர்சாதனப்பெட்டியில் ஒரு ஸ்ப்ரிங்கை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
- படி 13 அச்சு இருந்து நீக்க மற்றும் சேவை.