அரபு பஸ்க் பை மிகவும் பிரபலமான கிழக்கு இனிப்பு. எளிய அரபு மன்னா பை. ஆனால் மன்னிக்கின் வழக்கமான சுவை போலல்லாது, பாஸ் மிகவும் மணம் கொண்டது, அதன் சுவை நிறைந்ததாக இருக்கிறது, கேக் கட்டமைப்பும் மிகவும் மென்மையானது. அது மிகவும் நறுமணமான சருமத்தோடு நனைத்திருப்பதால், அது ஈரப்பதமாகிறது. ஒரு பாஸ் டிரம் சமையல் சமையல் நிறைய உள்ளன. நான் ஒரு மணம் விருப்பத்தை பரிந்துரைக்கிறேன்.
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 1 டீஸ்பூன்.
- க்ரோட்ஸ் மன்னா 1 டீஸ்பூன்.
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- Kefir 1 டீஸ்பூன்.
- சர்க்கரை 2 டீஸ்பூன்.
- தேங்காய் துருவல் 150 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன்.
- நீர் 125 மிலி
- சர்க்கரை வெண்ணிலா 2 தேக்கரண்டி.
- பேக்கிங் பவுடர் 2 தேக்கரண்டி.
- எலுமிச்சை 0.5 பிசிக்கள்.
- ரோஸ் நீர் 5 மிலி
- அடி 1 பாஸ் தயாரிப்பதற்கு நமக்கு ஒரு மங்கா, தேங்காய் சில்லுகள், சர்க்கரை, மாவு, கேஃபிர், சூரியகாந்தி எண்ணெய், தண்ணீர், முட்டை, எலுமிச்சை, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் வேண்டும்.
- செய்முறை 2 உலர்ந்த பொருட்கள்: மாவு, மா, தேங்காய் துருவல், 1 கப் சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர்.
- படி 3 திரவ பொருட்கள் கலந்து: kefir, முட்டை, சூரியகாந்தி எண்ணெய்.
- படி 4 உலர்ந்த மற்றும் திரவ பொருட்கள் கலந்து.
- படி 5 ஒரு குறைந்த அடுக்குடன் தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் மாவை ஊற்றவும். நான் 180x சி மணிக்கு 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள 22x22 செ.மீ.
- படி 6 இதற்கிடையில், மருந்து தயார். தண்ணீர் மற்றும் 1 கப் சர்க்கரை கலந்து. 5-6 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- படி 7 முடிவில், 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, எலுமிச்சைத் தண்டு மற்றும் விருப்பப்பட்டால் தண்ணீர் (நான் இளஞ்சிவப்பு ஜாம் 1 தேக்கரண்டி வேண்டும்) சேர்க்கவும்.
- படி 8 முடிக்கப்பட்ட கேக் கிடைக்கும்.
- படி 9 சூடான பைனை சிறிய ரும்போஸ் அல்லது சதுரங்களுள் வெட்டுங்கள். மேல் ஊற்ற மற்றும் மருந்து வெட்டி. குளிர்விக்க அனுமதி.