- மாவு - 3 கோப்பை
- Kefir - 1 கண்ணாடி
- முட்டை - 1 துண்டு
- மார்கரின் - 250 கிராம்
- சோடா - 3/4 தேக்கரண்டி
- உப்பு - ருசிக்க
- மாவு - 2 கப் (நிரப்புதல்)
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி (நிரப்புதல்)
- வெண்ணெய் - 250 கிராம் (பூர்த்தி செய்தல்)
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - ருசிக்க (நிரப்புதல்)
1. முதலில் நீங்கள் மாவை சமைக்க வேண்டும். மாவை அடுக்கி வை. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், உப்பு சேர்த்து மாவு கலந்து, சோடா, மார்கரின், முட்டை மற்றும் தயிர், இது வினிகர் அணைக்கப்படுகிறது. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மூன்று பகுதிகளாக பிரிக்கவும். மூன்று பந்துகள் ரோல், ஒரு துடைப்பால் மூடி அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 2. மாவை உட்செலுத்துகையில், பூர்த்தி செய்ய தயார். வெண்ணெய் மென்மையாக வெண்ணெய், சர்க்கரை கொண்டு தேய்க்க. வெண்ணெய் உருகாதே, அதுபோல் சுவைக்காது. மாவு சேர்த்து நன்கு பிழிந்து போட்டு வதக்கவும். இதன் விளைவாக பூர்த்தி மூன்று பகுதிகளாக பிரிக்கவும். 3. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து மாவை நீக்கவும். ஒவ்வொரு பந்தை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு உருளும். 4. மாவை பூர்த்தி ஒரு பகுதியாக வைக்க மற்றும் மெதுவாக முழு மேற்பரப்பில் அதை மென்மையாக. உருளைகளுடன் அடைத்த மாவை முறுக்கு. தனித்தனியாக, மேல் முட்டை மற்றும் கிரீஸ் ரோல் அடிக்க. ஒரு முள் கொண்டு, ரோல் முழு நீளம் சேர்த்து பட்டைகள் செய்ய. 6. பெரிய துண்டுகளாக வளைத்து சுருட்டு வெட்டு. 7. பேக்கிங் தாளை மூடி காகிதத்தோடு மூடி, அதில் ரும்போசைகளை இடுங்கள். அடுப்பில் 175 டிகிரிக்கு முன்பே சூடுபடுத்த வேண்டும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. இது வைரங்கள் நிறைய மற்றும் மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும். ஒரு நல்ல தேநீர் வேண்டும்!
சேவை: 8-10