- Kefir - 2 கண்ணாடி
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- மாவு - 3 கோப்பை
- உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி
- உருளைக்கிழங்கு - 3-4 துண்டுகள்
- பச்சை - - ருசிக்க
- மசாலா - - ருசிக்க (மிளகு, மிளகாய், கறி, துளசி)
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், கத்தரிக்காய் வெண்ணெய், கெஃபிருடன் கலக்கவும், அவர்களுக்கு தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். மாவு சேர்க்கவும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு கிண்ணத்தில் மாவை உருட்டிக்கொண்டே, தொடர்ந்து மாவுடன் தெளிக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, தலாம், க்யூப்ஸ் வெட்டவும், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கலக்கவும், மசாலா சேர்த்து. துண்டுகள் போல, நாங்கள் கேக்குகளை உருவாக்குகிறோம். மையத்தில் நாங்கள் பூர்த்தி செய்வோம். மேலே உள்ள எல்லா மூலைகளிலும் கண்மூடித்தனமாக மற்றும் ஒரு belyashi பேக்கிங் தாள் மீது belyashi இடுகின்றன. சுமார் 30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு Belyashi சுட வேண்டும்.
சேவை: 6-7