- பாரம்பரிய அரிசி கஞ்சி
- பல்லுயிர் உள்ள மிராக்கிள் கஞ்சி
- பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் வைட்டமின் அரிசி பால் கஞ்சி
ரெசிபி எண் 1. பாரம்பரிய அரிசி கஞ்சி
பால் அரிசி கஞ்சி இந்த செய்முறையை கொண்டு, என் அம்மா என்னுடன் பகிர்ந்து கொண்டார். இது நான் சமைத்த முதல் முறையாகும். என் குடும்பம் மிகவும் விரும்புகிறது!
தேவையான பொருட்கள்:
- சுற்று அரிசி - 1 டீஸ்பூன்.
- பால் - 2 டீஸ்பூன்.
- தண்ணீர் -2 டீஸ்பூன்.
- சர்க்கரை - 1/2 டீஸ்பூன்.
- உப்பு மற்றும் எண்ணெய் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு முறை:
- அரிசி நன்றாக தண்ணீர் ஓட்டினால் நன்கு கழுவி, இது ஒரு வடிகட்டியில் இதை செய்ய மிகவும் வசதியானது;
- ஒரு சிஸ்பன் அதை ஊற்ற மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்க. நெருப்பில் போட்டு, கொதிக்கும்;
- 15-20 நிமிடங்களுக்கு திடீரென நெருப்பிலிருந்து நீரை அகற்றவும்;
- அதன் பிறகு, அரிசி குளிர்ந்த நீரில் நன்றாக கழுவி, மீண்டும் அடுப்பில் அனுப்பப்பட வேண்டும், ஆனால் ஏற்கனவே பால் நிரப்பப்பட்டிருக்கும்;
- இப்போது சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து குவளையில் சேர்க்கவும், 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், வழக்கமாக கிளறி விடுங்கள்;
- பின்னர் நாங்கள் தீ இருந்து பான் நீக்க, கஞ்சி வெண்ணெய் சேர்த்து மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் அதை போர்த்தி.
ஒரு சிறிய தீயில் கஞ்சி சமைக்க மிகவும் முக்கியம், இல்லையெனில் அது எரிக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில் ஒரு இனாமால் சூப்பான் பயன்படுத்த சிறந்தது.
ரெசிபி எண் 2. பல்லுயிர் உள்ள மிராக்கிள் கஞ்சி
இப்போதெல்லாம் புதிய சமையலறை உதவித்தொகையாளர்கள் பெரும் எண்ணிக்கையினர் தோன்றியுள்ளனர், இது நவீன இல்லத்தரசிகளின் வாழ்க்கையை எளிதாக்குகிறது. நாங்கள் ஒரு பன்முகத்தன்மையைப் பெற்றபின், பழைய சமையல் கொண்டு பரிசோதனை செய்ய ஆரம்பித்தேன். நான் இப்போதே சொல்ல விரும்புகிறேன், ஒரு பல்வகை கலவையில் பால் கஞ்சி போடுவது கூட எளிது. அரிசி எரிக்கப்படுமா என்பது பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம், பால் ஓடிவிடுமோ இல்லையோ. ஆமாம், சமையல் நேரத்தை அமைக்கலாம், அதனால் காலையுணவு காலை நேரத்தில் தயாராக இருக்கும். எனவே ஆயுதத்தை செய்முறையை எடுத்து!
தேவையான பொருட்கள்:
- சுற்று அரிசி - 1 டீஸ்பூன்.
- பால் - 4 டீஸ்பூன்.
- சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். எல்
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 பேக்
- திராட்சையும் - ½ டீஸ்பூன்.
- உப்பு மற்றும் எண்ணெய் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு முறை:
- குளிர்ந்த நீரில் 5-6 முறை கழுவிய சுற்று தானிய அரிசி;
- raisin நல்ல என்னுடையது. முன் நீராவி அதை கொதிக்க வைக்க தேவையில்லை;
- பன்னுயிர் பாத்திரத்தில் நாம் அரிசி போட்டு, பால் கொண்டு ஊற்றவும், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து;
- பன்முகத்தன்மையை இயக்குவதோடு "பால் கஞ்சி" முறையில் வைக்கவும்.
ஒரு மணி நேரத்தில், உங்கள் மணம் பால் அரிசி கஞ்சி தயார். என்னை நம்புங்கள், அதன் அனைத்து அயலாரும் அதை நடத்துவார்கள். நிச்சயமாக அத்தகைய கஞ்சி ஒரு சிறிய வம்பு சுவை வேண்டும். அவர்களைப் பிரியப்படுத்த கடினமாக இருக்கிறது!
ரெசிபி எண் 3. பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் வைட்டமின் அரிசி பால் கஞ்சி
பூசணி மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும். இது பொட்டாசியம் நிறைந்திருக்கிறது, அத்துடன் வைட்டமின் சி, பி 1, பி 2, பி 6, பிபி. மற்றும் ஒரு ஆப்பிள் இணைந்து உங்கள் பால் கஞ்சி வெறும் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாக, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- சுற்று அரிசி - 1 டீஸ்பூன்.
- பூசணி - 200 கிராம்
- பால் - 2 டீஸ்பூன்.
- தண்ணீர் -3 டீஸ்பூன்.
- சர்க்கரை - 6 டீஸ்பூன். எல்.
- ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்
- உப்பு மற்றும் எண்ணெய் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு முறை:
- துண்டுகளாக வெட்டி பூசணி, ஒரு சிறிய தீ மீது 10 நிமிடங்கள் அவுட் வைத்து.
- அரிசி துவைக்க, குளிர்ந்த நீரை ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. அரை சமைத்த வரை 10-15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்;
- தண்ணீரில் அதை துவைக்க, ஒரு பூசணியை சேர்த்து, ஒரு சிறிய தீவில் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்;
- ஆப்பிள்கள் உரிக்கப்படுவதால், ஒரு பெரிய துண்டு துணியில் தேய்க்கப்பட்டு, எஞ்சியுள்ள பொருட்களுடன் சேர்த்து கஞ்சி சேர்க்கப்படுகிறது;
- தயாராக வரை மற்றொரு 5-10 நிமிடங்கள் கஞ்சி சமைக்க.
இந்த உணவை நீங்கள் கவனிக்காமல் விடமாட்டீர்கள் என்பதில் நான் உறுதியாக உள்ளேன், பால்-அரிசி கஞ்சி உங்கள் அட்டவணையில் ஒரு அடிக்கடி விருந்தாளியாக மாறும். பான் பசி!