பல மக்கள் பிரபலமான ரஷியன் கேக் "Zebra" நினைவில்: ஒரு வண்ணமயமான பிஸ்கட் ஒரு இனிப்பு தட்டில் மிகவும் அழகாக இருந்தது. அதன் நவீன மாறுபாட்டிற்கு கவனம் செலுத்துமாறு நாங்கள் முன்மொழிகின்றோம்: ஒரு மென்மையான மாவை காபி, பால் மற்றும் தேயிலை mousses ஒரு whimsical வடிவம் உருவாக்குகிறது. இது அசல் மற்றும் வியக்கத்தக்க சுவையாக இருக்கிறது.
பொருட்கள்
- வெண்ணெய் - 215 கிராம்
- சர்க்கரை - 230 கிராம்
- முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- மாவு - 310 கிராம்
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி
- பால் - 85 கிராம்
- பச்சை தேயிலை போட்டி - 2 தேக்கரண்டி
- கோகோ - 2 டீஸ்பூன்
தயாரிப்பு முறை
- எண்ணெய் சேர்த்து, ஒரு கிண்ணத்தில் அறை வெப்பநிலை மற்றும் சர்க்கரை மென்மையாக, ஒரு கலவை கொண்டு
- துடைப்பம் தொடர்ந்து, ஒரு முட்டை உள்ளிடவும்
- ஒரு ஒத்த வெகுஜன உள்ள பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு சேர்க்க, மெதுவாக திணி
- கிரீம் மாவை பால் ஊற்ற மற்றும் மீண்டும் அசை
- இதன் விளைவாக வெகுஜன தன்னிச்சையான விகிதங்களில் மூன்று கிண்ணங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு கொக்கோவில், இரண்டாவதாக - உயர்ந்த வகை தேயிலை போட்டியில். வெண்ணிலா, கேரமல், இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றோடு வெள்ளை மியூஸ் விருப்பமாக சுவை செய்யலாம்,
- மென்மையான சோதனை பெறும் வரை நன்றாக அசை
- தயாராக வடிவத்தில் mousse ஸ்பூன் பரவியது, அடுக்குகள் மாற்று, ஒரு குழப்பமான வரிசையில். இது நிழல்கள் கலந்து, ஆனால் வெறுமனே மாவை ஊற்ற, கொள்கலன் பூர்த்தி செய்ய முக்கியம்
- ஒரு அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, 180 டிகிரி வரை சூடாக, முப்பத்தி ஐந்து - நாற்பத்தி ஐந்து நிமிடங்கள், ஒரு skewer தயார் செய்ய சோதனை. ஒரு படிவத்தை தேர்ந்தெடுக்கும்போது, மியூஸ் ஒன்றுக்கு ஒன்றரை முறை உயரும் என்று கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட கப்கேக் குளிர்ந்து, படத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் இரவு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும் - எனவே அது நுண்துகள்கள் மற்றும் velvety- ஈரமான ஆகிறது