- பீர் - 0,5 லிட்டர்
- சூடான மிளகு - 0,5 துண்டுகள்
- சிக்கன் - 1 துண்டு
- அரிசி - 1 கண்ணாடி
- ச்சாப்ரான் - 1 பிஞ்ச்
- மிளகு, உப்பு - சுவைக்க
- தைம் - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வெண்ணெய் - 2 கலை. கரண்டி
- கொத்தமல்லி, கொத்து - 1 துண்டு
- செஸ்நோக்கா - 1 பல்
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 துண்டு
1. நாம் கோழி கழுவும் போது, அதை உலர்த்துகிறோம், பாடுவது சாத்தியம். 10-12 துண்டுகளாக கோழி அறுப்பேன். நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் முடக்கலாம். இறுதியாக, பீர் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பூண்டு அறுப்பேன், தைம், பூண்டு மற்றும் உப்பு சேர்த்து, அசை. நாம் ஒரு இறைச்சியில் கோழி வைத்து, ஒரு படத்தில் மூடி, ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு சூடான இடத்தில் அதை சுத்தம் செய்கிறோம். 2. வெங்காயம் சுத்தம், க்யூப்ஸ் வெட்டல். அரை வெட்டப்பட்ட மிளகு உள்ள, விதைகள் நீக்க, தண்ணீர் பாயும், கழுவு, உலர், அரை. நாம் கீரைகள் சுத்தம், மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் வெண்ணெய். இறைச்சி இருந்து கோழி அவுட் எடுத்து, மற்றும் மூன்று அல்லது நான்கு நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும், வரை கொட்டில் மேலோடு, வறுக்கவும் வரை. பின்னர் அதை வடிவத்தில் வைக்கவும். Cheesecloth அல்லது நன்றாக சல்லடை மூலம் மீதமுள்ள marinade திரிபு. குங்குமப்பூ சேர்க்க. 4. வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட ஒரு வறுத்த பாணியில் வெங்காயம் வெட்டவும். கீரைகள் மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். 5. ஒரு நல்ல சல்லியில் நாம் அரிசியை மாற்றி, தண்ணீருடன் முழுமையாக துவைக்கிறோம். அரிசி காய்கறிகள் மற்றும் கோழிக்கு ஊற்றப்படுகிறது. நாங்கள் இறைச்சியில் ஊற்றுவோம். நீங்கள் இன்னும் பீர் சேர்க்க முடியும். நாங்கள் அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் அனுப்புவோம். 6. கோழி சூடாக பரிமாறவும், கொத்தமல்லி மற்றும் கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
சேவை: 4