புரத குக்கீகளுக்கான செய்முறையை குக்கீகள் மென்மையான மற்றும் மென்மையான அமைப்புடன், அத்துடன் உச்சரிக்கப்படும் தேங்காய் சுவையையும் வாசனையையும் கொண்டிருக்கின்றன. ரெசிபி என்பது மீதமுள்ள புரதங்களை "மறுசுழற்சி செய்ய" ஒரு மந்திரக்கோல்- zashchalochkoy ஆகும். பிஸ்கட் க்கான மாவை முட்டைகளின் அளவைப் பொறுத்து சற்று கூடுதலான அடர்த்தியான அல்லது சிறிது பிசுபிசுப்பு பெறலாம். இங்கே நான் 3 முட்டைகள் இருந்து 90 கிராம் புரதங்கள் இருந்தது. எப்படியும், அது ஒன்று அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி உதவியுடன் மிகவும் வசதியாக பேக்கிங் தாள் மீது பரவியது. குக்கீ ஒரு சற்றே "கவனக்குறைவு", ஒழுங்கற்ற வடிவம் கொண்டது.
பொருட்கள்:- முட்டை கோழி 3 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை 135 கிராம்
- மாவு, கோதுமை 120 கிராம்
- தேங்காய் துருவல் 135 கிராம்
- தேன் 45 கிராம்
- உப்பு 2 கிராம்
- படி 1 தேவையான பொருட்கள் தயாரிக்கவும்: 3 முட்டை வெள்ளை, சர்க்கரை, மாவு, தேன் மற்றும் தேங்காய் துருவல்.
- படி 2 கலவை ஒரு பெரிய கிண்ணம் மற்றும் கத்திகள் degreased (எலுமிச்சை துண்டுடன் துடையுங்கள்) இருக்க வேண்டும். ஒரு கிண்ணத்தில் அணில் வைக்கவும், உப்பு ஒரு சிறிய சிட்டிகை சேர்த்து கூர்மையான சிகரங்களையும் அடித்து.
- படி 3 சர்க்கரை சேர்க்கவும், குறைந்த வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு whisk. பின்னர் படிப்படியாக தேனில் ஊற்றவும், கலவையை மீண்டும் கலக்கவும்.
- Step 4 தேங்காய் துருவல் சேர்த்து, ஸ்பூன் கிளாஸ் மேல் இருந்து கீழே இருந்து இயக்கங்கள், மற்றும் ஒரு வட்டத்தில் இல்லை.
- அடி 5 தேங்காய் வெகுதலில் மாவுகளை அடுக்கி, மேலே இருந்து கீழே மெதுவாக கலக்கவும்.
- படி 6 மாவு சீருடையில் இருக்கும்போது, அதை குளிர்ச்சியாக மாற்ற 15 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- படி 7 ஒரு தேக்கரண்டி காகிதத்தோல் காகித மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது மாவை வைத்து.
- படி 8 சூடான 150 ° C அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். இது ஒரு தங்க நிறத்தைப் பெறும்போது குக்கீ தயாராக இருக்கும், தோராயமாக - அது 30 நிமிடங்கள் தான்.
- படி 9 அடுப்பில் இருந்து குக்கீகளை எடுத்து குளிர்ந்து விடவும்.