பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி "கே-பை" கொண்ட கேக்கை அன்னாசி, செர்ரி மற்றும் கேரமல் துண்டுகள் ஆகியவற்றின் விளிம்பில் தயாரிக்கப்படுகிறது. பை போதுமான இனிப்பு, ஆனால் cloying இல்லை. ஒரு மென்மையான கிரீமி சுவை உண்டு. அமைப்பு மென்மையான, நடுத்தர ஈரப்பதம். ஒரு பை செய்ய, நீங்கள் அன்னாசி (பதிவு செய்யப்பட்ட) மற்றும் 7 செர்ரிகளில் (நான் உறைந்த எடுத்து, நீங்கள் ஒரு காக்டெய்ல் செர்ரி பயன்படுத்தலாம்) வேண்டும். அறை வெப்பநிலையில் முட்டைகளை எடுக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:- வெண்ணெய் 120 கிராம்
- பேக்கிங் பவுடர் 1 தேக்கரண்டி.
- உப்பு 1 கிராம்
- மாவு, கோதுமை 160 கிராம்
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- செர்ரி உறைந்த 30 கிராம்
- அன்னாசி 120 கிராம்
- சர்க்கரை 120 கிராம்
- பிரவுன் சர்க்கரை 60 கிராம்
- 0.5 தேக்கரண்டி பேக்கிங் மசாலா ஒரு கலவையை.
- படி 1 வெண்ணெய் மற்றும் மாவு, மென்மையான க்ரீம் வெண்ணெய், மாவு - செர்ரி, சர்க்கரை அவர்கள் (அது மாவை கைக்குள் வரும்) இருந்து அன்னாசி மற்றும் திரவ தயார்.
- அடி 2 10-15 கிராம் வெண்ணெய் 28 செமீ விட்டம் கொண்ட பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டுவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. பழுப்பு சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும், அது படிவத்தில் சமமாக விநியோகிக்கப்பட வேண்டும்.
- படி 3 செர்ரி மீது ஒவ்வொரு இடத்திலும் அன்னாசி அரை வட்டமாக பரவுகிறது.
- படி 4 வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை மென்மையாக.
- படி 5 முட்டைகள் சேர்க்கவும்.
- படி 6 கிண்ணத்தில் உப்பு மற்றும் பேக்கிங் தூள் சேர்த்து மாவு சலித்து, மசாலா ஒரு கலவையை (தரையில் கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, காரர், மஞ்சள், எலுமிச்சை தலாம்).
- படி 7 உற்சாகம். மாவை போதுமான தடிமன் கிடைக்கும்.
- படி 8 நீங்கள் 4-8 கலை சேர்க்க வேண்டும். எல். அன்னாசி இருந்து மீதமுள்ள திரவம். ஒவ்வொரு முறையும் கிளறி, படிப்படியாகச் சேர்க்கவும். மாவை புளிப்பு கிரீம், நடுத்தர திரவத்தின் அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும்.
- படி 9 தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் மாவை ஊற்றவும். 180 ° C க்கு preheated அடுப்பில் வைத்து 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
- படி 10 கேக் எடுத்துக்கொள். நிற்க 5 நிமிடங்கள், திரும்ப மற்றும் வடிவம் அகற்ற. குளிர்விக்க அனுமதி.