- கார்ன் மாவு - 10 கிராம்
- இஞ்சி, செ - 7 துண்டுகள்
- ஆரஞ்சு - 3 துண்டுகள்
- சிக்கன் - 1 துண்டு
- சோயா சாஸ் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
- பூண்டு - 3 பற்கள்
- முனிவர் - 10 கிராம்
1. பூண்டு, இஞ்சி ஆகியவற்றை சுத்தம் செய்வது, குளிர்ந்த நீரில் முனிவர் இலைகளை கழுவுதல் மற்றும் காயவைத்தல். பின்னர் ஒரு சிறிய துண்டுப்பகுதியில் நாம் இஞ்சி தேய்க்கிறோம், மற்றும் முனிவரின் இலைகளை நன்றாக அறுப்பேன். பூண்டு வெட்டுவது. 2. கிண்ணத்தில் நாம் ஆரஞ்சு பழச்சாறுகளை கசக்கி, நறுக்கப்பட்ட மசாலாக்களை இங்கே சேர்த்து கலக்க வேண்டும். பின்னர் சோயா சாஸ் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். 3. குளிர்ந்த நீரில் நாம் கோழியை கழுவிக் கொள்கிறோம், அதை உலர வைத்து, பாலித்திலீன் இறுக்கமான பையில் வைக்கிறோம். தயாரிக்கப்பட்ட marinade கோழி பொதிக்குள் ஊற்ற, சமமாக விநியோகிக்க மற்றும் இறுக்கமாக தொகுப்பு மூட. நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் மூன்று மணி நேரம் கோழி நீக்க வேண்டும். 4. இறைச்சி இருந்து கோழி நீக்க மற்றும் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைத்து. சுமார் முப்பது நிமிடங்கள் அல்லது நாற்பது ரொட்டியை சுடுவது, வெப்பநிலை 180 டிகிரி ஆகும். பின் மற்றொரு பக்கமாக சுழற்றி சுட வேண்டும். 5. மீதமுள்ள இறைச்சியை அசைப்போடு, கொதிக்கும் ஒரு சிறிய தீயில் சமைக்கவும். கிளறி, சாஸ் தடிமன் வரை சோளம் மாவு சேர்க்கவும். 6. கோழி தயாராக உள்ளது, ஒரு இனிமையான பசியின்மை.
சேவை: 4