அடைத்த சீமை சுரைக்காய்

தயாரிப்பு நேரம் : 15 நிமிடங்கள்.
சமையல் நேரம் : 2 மணி நேரம் 5 நிமிடங்கள்.
கலோரிகள் : சேவை ஒன்றுக்கு 210
கொழுப்பு - 14 கிராம்

தேவையான பொருட்கள்:

• மேல் மற்றும் கீழ் பகுதிகள் இல்லாமல் 1 சீமை சுரைக்காய்
உருளைக்கிழங்கின் 2 துண்டுகள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
வெட்டப்பட்டது கேரட் • 250 கிராம்
• 3 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்
• வெண்ணெய் 15 கிராம்
• 1 நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
• 4 மெல்லிய வெட்டப்பட்ட செலரி துண்டுகள்
• மெல்லிய வெட்டப்பட்ட காளான்கள் 50 கிராம்
• 1 டீஸ்பூன். எல். நசுக்கிய புதிய அல்லது 1 தேக்கரண்டி. உலர்ந்த வோக்கோசு
• 150 மிலி பால்
• 1 முட்டை
• புதிய பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு 50 கிராம்
• 50 கிராம் grated சீஸ் grated

தயாரிப்பு:

1. அரை சேர்த்து சீமை சுரைக்காய் வெட்டு. கரண்டியால் விதைகள் மற்றும் இழைகள். உப்பு கொதிக்கும் நீரில், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் (10-15 நிமிடம்) சமைக்கவும். திரவ மற்றும் குளிர் நிராகரிக்கவும்.

2. 180 ° C க்கு அடுப்பில் Preheat வழியில், காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய் வரை சூடு. வெங்காயம் மென்மையான வரை (5 நிமிடங்கள்) நடுத்தர வெப்ப மீது வெங்காயம் மற்றும் செலரி உதிரி. மற்றொரு 1 நிமிடம் காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும். அதை விடு. 5 மிமீ க்யூப்ஸ் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் வெட்டு, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறிகள் மற்றும் வோக்கோசு வைத்து. பால் முட்டைகளை துடைக்க வேண்டும். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் சீஸ் வகை. ஒரு வறுத்த பான் மற்றும் மிளகு மீது ஊற்ற.

காய்கறி நிரப்பப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் கொண்டிருக்கும். அவர்களை இணைக்கவும் மற்றும் படலத்தில் இறுக்கமாக மூடுவதற்கு. ஒரு மணிநேரத்திற்கு ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடு. படலம் அகற்றி ஒரு சூடான டிஷ் செய்ய சீமை சுரைக்காய் மாற்றவும். படலத்தில் விட்டு வைக்கப்பட்ட சாறு, ஒரு குழம்புக்குள் ஊற்றவும் மற்றும் காய்கறி மஜ்ஜையில் பரிமாறவும்.


பத்திரிகை "ருசியான மற்றும் எளிதானது" வெளியீடு இலக்கம் 3