ஃபேக்கல் சாலட்
- 200 கிராம் கோழி மார்பகத்தை புகைபிடித்தது
- டச்சு சீஸ் 100 கிராம்
- கொரியனில் 200 கிராம் கேரட்
- 4 வேகவைத்த முட்டைகள்
- 100 கிராம் வெட்டப்பட்டது உப்பு வேர்கடலை
- மயோனைசே 200 கிராம்
- வாப்பிள் கூம்பு
சமையல் முறை:
சிக்கன் மார்பக, முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன. கொரியன், வேர்கடலை, மயோனைசே பருவத்தில் கேரட் சேர்க்கவும். ஒரு டிஷ் சாலட் வைத்து, சென்டர் செதில் கூம்பு வைத்து, அது ஒரு சுற்று மெழுகுவர்த்தி வைத்து, அதை வெளிச்சமாக - அது ஒரு ஜோதி மாறும்.
"தங்கமீன்"
- 0.5 கிலோ பஃப் பேஸ்ட்ரி
- 0.7 கிலோ சல்மோன் வடிகுழாய் அல்லது மற்ற மீன்
- முட்டாள் முட்டை
- 3 டீஸ்பூன். எல். ரவை
- அனுபவம்
- 1/3 எலுமிச்சை சாறு
- வெண்ணெய் 50 கிராம்
- உப்பு
- கருப்பு மிளகு மிளகு
உணவை அலங்கரிக்க
- துளசி இலைகள் அல்லது நீர்ச்சத்து
- எலுமிச்சை
- காய்கறி எண்ணெய்
சமையல் முறை:
180 ° C க்கு அடுப்பில் Preheat ஒரு முட்டை 35 செமீ நீளமுள்ள மாவை 2/3 ரோல், மீனை வெட்டி ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும். ஸ்கிராப்புகளில் இருந்து நீண்ட கீற்றுகள் வெட்டி ஒரு அடித்து முட்டை அவர்களை கிரீஸ். "மீன்" விளிம்பில் ஒரு மங்கலான பக்கத்தை கீழே இறக்கி வைக்கவும். விளிம்புகள் வழியாக கோடுகள் தவிர, ஒரு போர்க் கொண்டு மாவை பங்க். 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நன்கு பழுப்பு வரை 15-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. கூல், ஒரு மாவுடன் நடுவில் தெளிக்கவும். சிறிய துண்டுகளாக மீன் வெட்டி, அனுபவம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை. சமைத்த "மீன்" அனைத்தையும் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். வெண்ணெய் துண்டுகளாக அழுத்தவும். மீதமுள்ள மூன்றில் ஒரு பகுதியை சற்று தள்ளி விடுங்கள். தாக்கப்பட்ட முட்டை மூலம் உயவூட்டு. மீன் தலையை மூடி ஒரு சிறிய துண்டு வெட்டி. அதை ஒரு லூப்ரிகட் பக்கத்துடன் கீழே போட்டு நன்றாக விளிம்புகளை கசக்கி. மீதமுள்ள மாவு இருந்து, ஒரு சிறிய குக்கீ கட்டர் சிறிய வட்டங்கள் வெட்டி, மற்றும் ஒரு முட்டை அவர்களை கிரீஸ். வால் இருந்து தொடங்கி, ஒரு உயவுபடுத்தப்பட்ட பக்க கீழே ஒருவருக்கொருவர் ஒன்றுடன் ஒன்று வட்டங்கள் மடியில். அவற்றை மீன் முனைகளுக்கு அழுத்தவும். ஒரு வட்டத்திலிருந்து ஒரு பிஷ்ஷை உருவாக்கவும். 15 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் தயாரிப்பு வைக்கவும். பிறகு முட்டையை கொட்டி விடுங்கள். ஒரு அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள 180 ° C க்கு 20 நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும், வெப்பநிலையை 50 ° C வரை குறைக்கவும் மற்றொரு 30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். மீன் ஒரு டிஷ் டிரான்ஸ் மற்றும் அதை ருசிக்க அலங்கரிக்க, உதாரணமாக துளசி அல்லது க்ரெஸ்-சாலட் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் கொண்ட sprigs.
காளான்கள்
- 150 கிராம் marinated சாம்பியன்கள்
- 50 கிராம் ஹாம்
- மயோனைசே 50 கிராம்
- கருப்பு மிளகு மிளகு
- ருசிக்க உப்பு
- 3 தக்காளி
- 6 வேகவைத்த முட்டைகள்
சமையல் முறை:
முட்டைகள் சுத்தம், அரை வெட்டி, மஞ்சள் கருக்கள் நீக்க மற்றும் ஒரு grater அவற்றை தட்டி. சிறிய க்யூப்ஸில் காளான்கள் மற்றும் ஹாம் வெட்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும், மஞ்சள் கருவை சேர்த்து, மயோனைசே கலக்கலாம். அரை வெட்டப்பட்ட தக்காளி, சிறிது சதை, உப்பு நீக்க. முட்டை வெள்ளையாக சமைத்த திணிப்பு நிரப்பப்பட்டிருக்கும். டொமாட்டோஸ் ஒரு மயோனைசே புள்ளி வரைய மேலே இருந்து, தொப்பிகள் வடிவில் முட்டை மீது போட்டு.
சாலட் "ஸ்வித்தாஸ்"
- பட்டாசுகளின் ஒரு பேக்
- 2 தக்காளி
- 100 கிராம் நண்டு குச்சிகள்
- 3 வேகவைத்த முட்டைகள்
- 1/2 காய்ந்த சோளம்
- மயோனைசே
- பசுமை
சமையல் முறை:
தக்காளி மற்றும் முட்டைகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு பெரிய தட்டில் அனைத்தையும் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். சோளத்துடன் மேல். துண்டுகள் வெட்டப்பட்ட நண்டு குச்சிகள் ஒரு அடுக்கு வைத்து. அடுத்த அடுக்கு பட்டாசுகள். மயோனைசே சிறந்த மற்றும் வோக்கோசு sprigs கொண்டு அலங்கரிக்க. விரும்பியிருந்தால் தயாரிக்கப்பட்ட கலவை அலங்கரிக்கலாம் மற்றும் விருப்பமாக இருக்கலாம்.
ஆப்பிள் மியூஸ்
0.5 கிலோ ஆப்பிள் தலாம், துண்டுகளாக வெட்டி, தண்ணீர் 3 கப் ஊற்ற, மென்மையான வரை சமைக்க, ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்க. பிசைந்து உருளைக்கிழங்கில் சர்க்கரை ஒரு முழுமையற்ற கண்ணாடி சேர்க்க, 1 தேக்கரண்டி. எலுமிச்சை சாறு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வா. ஒரு மெல்லிய தந்திரத்தில், 1/2 கோப்பை இரட்டையர் செருக, தடித்த வரை சமைக்க, தொடர்ந்து கிளறி. 1/2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். இலவங்கப்பட்டை, அசை மற்றும் குளிர், ஒரு தடிமனான நுரை வடிவங்கள் வரை whisking whisking. அச்சுகளும் குளிர்ச்சியுடனும் ஊற்றவும். சேவை செய்வதற்கு முன்பு, நீங்கள் எந்த பழம் சிரை ஊற்ற அல்லது மேல் பெர்ரி இடுகின்றன முடியும்.
வறுக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் இருந்து உறைகள்
- ஸ்குவாஷ் 1 கிலோ
- கல்லீரல் 300 கிராம்
- 2 வெங்காயம்
- கேரட்
- 2/3 அரிசி கப்
- உப்பு
- மிளகு
- ஜாதிக்காய்
- காய்கறி எண்ணெய்
சமையல் முறை:
கழுவி, தண்டுகள் நீக்க ஸ்குவாஷ். மெல்லிய நீள்வட்ட தகடுகள், உப்பு ஒரு சிறப்பு கத்தி வெட்டி. காய்கறி மஜ்ஜையின் இருபுறமும் எண்ணெய் வறுக்கவும், வறுக்கவும். பூர்த்தி தயார்: வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது, கேரட் grate, தாவர எண்ணெய் வறுக்கவும். வேகவைத்த அரிசி மற்றும் சமைத்த grated கல்லீரை அல்லது கலப்பான் கல்லீரல் உள்ள grinded. உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய் மற்றும் இதர மசாலாப் பொருள்களை ருசிக்க, 1 தேக்கரண்டி நிரப்பவும். மயோனைசே மற்றும் முழுமையாக கலந்து. காய்கறி மஜ்ஜை ஒரு தட்டில் 1 டீஸ்பூன் வைத்து. எல். சமைத்த திணிப்பு, குழாய் கொண்டு ரோல். இது சீமை சுரைக்காயின் இரண்டாவது தட்டில் வைக்கவும், திறந்த விளிம்பை சுற்றி ஒரு "பார்சல்" செய்வதற்குப் போடவும். கீரைகள், வெள்ளரிக்காய் கொண்டு அலங்கரிக்கவும், நீங்கள் வெங்காயம் சேர்த்து சாப்பிடவும்.
"பனிப்பந்து" குடி
1 டிஷ் சேவை:
- 2 தேக்கரண்டி. எந்த நெரிசல் இருந்து மருந்து
- 25 கிராம் ஐஸ் கிரீம்
- 1/2 கப் ryazhenka அல்லது kefir
- சாக்லேட்
சமையல் முறை:
கண்ணாடியின் மீது ஐஸ் கிரீம், சைப், கேஃபிர் அல்லது புளிக்கால் சுடப்பட்ட பால் ஆகியவற்றை வைத்து கலக்க வேண்டும். கண்ணாடி மீது ஊற்றவும் உடனடியாக பரிமாறவும். நீங்கள் grated சாக்லேட் கொண்டு தெளிக்கலாம்.
கஷா "புஷ்கிங்கா"
- அரிசி 1 கப்
- 200 மிலி பால்
- தேங்காய் சில்லுகளின் 50 கிராம்
- பூசணி 100 கிராம்
- உப்பு
- சர்க்கரை
- வெண்ணிலா சர்க்கரை
- வடிகட்டி 50 கிராம். எண்ணெய்கள்
சமையல் முறை:
தேங்காய் துருவல், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு பால் கொதிக்க, அரிசி மற்றும் பூசணி சேர்க்க. சமையல் முடிவில், கொஞ்சம் வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.