- மீன் வடிகட்டி - 700 கிராம்
- Pic - 1/3 கோப்பை
- ரொட்டி வெள்ளை - 2 துண்டுகள்
- முட்டை - 1 துண்டு
- தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி
- பச்சை வெங்காயம் - - ருசிக்க
- டில் - - ருசிக்க
- மாவு - 3-4 கலை. கரண்டி
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
- எண்ணெய் - - ருசிக்க
அனைத்து பொருட்கள் தயார். நான் திலபியா fillets பயன்படுத்தினேன், ஆனால் நீங்கள் மற்ற மீன் பயன்படுத்த முடியும். அரிசி சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது ஒரு மீன் செயலி கொண்ட மீன் வடிகட்டி துண்டு துண்தாக மாறி மாறிவிட்டது. நாம் திணிப்புக்கு முட்டை சேர்க்கிறோம். சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். தண்ணீரில் நனைத்த ரொட்டி, தண்ணீரை கசக்கி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்க்கவும். நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்க்கவும். நாங்கள் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் சேர்க்க வேண்டும். இறுதியாக, வேகவைத்த இறைச்சியை கொதிக்கவைத்து, குளிர்ந்த அரிசி வரை கொதிக்க வைக்கவும். முற்றிலும் கலந்து. இதன் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நாங்கள் சிறிய துண்டுகளாக மாற்றி வருகிறோம். நாங்கள் மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உள்ள துண்டுப்பிரசுரங்களை கைவிடுகிறோம். ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில், கொஞ்சம் எண்ணெய் ஊற்றுவோம், அங்கே எங்கள் துண்டுப்பிரசுரங்களை வைத்துக் கொள்ளுங்கள். சுமார் 5-6 நிமிடங்களுக்கு ஒரு பக்கத்தில் பஜ்ரி துண்டுகளை வறுக்கவும், பிறகு மற்றொன்றோடு ஒட்டவும். முழு தயாராக மற்றும் சிவப்பு நிறம். Done. பான் பசி! :)
சேவை: 3-4