வியட்நாம் சூப் ஃபோ

இந்த சூப் தயார் செய்ய, நாம் மூலிகைகள் மற்றும் seasonings ஒரு முழு அளவிலான வேண்டும். புகைப்படம் தெரியும் தேவையான பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி எலும்பு - 1 துண்டு
• வில் - 1 துண்டு
• இஞ்சி வேர், வட்டங்கள் - 6 துண்டுகள்
• பத்யன் நட்சத்திரங்கள் - 3 துண்டுகள்
• கறுவா, குழாய்கள் - 1 பகுதி
• சிலி மிளகு - 1-2 துண்டுகள்
• சோயா சாஸ் மற்றும் மீன் சாஸ் - ருசிக்க
• எலுமிச்சை - ருசிக்க
• உப்பு, சர்க்கரை - ருசிக்க
• மாட்டிறைச்சி கூழ் - 150 கிராம்
• மொச்சைகள் - 100 கிராம்
• பச்சை வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லி - சுவைக்க
• அரிசி நூடுல்ஸ் - 250 கிராம்

அறிவுறுத்தல்கள்

இந்த சூப் தயார் செய்ய, நாம் மூலிகைகள் மற்றும் seasonings ஒரு முழு அளவிலான வேண்டும். படத்தில் நீங்கள் எதைத் தேவை புல் என்ன பார்க்க முடியும். 2. சரியான சுவை பெற தேவையானது, நமக்கு மீன் சாஸ் மற்றும் அரிசி நூடுல்ஸ் தேவை. கடையில், நீங்கள் இந்த பொருட்களை வாங்க முடியும். வியட்நாம் இந்த சூப் அசாதாரண தயாரிப்பு பின்வருமாறு கூறுகிறது. ஒரு பகுதியளவு அரிசி நூடுல்ஸ் மற்றும் மூல, இறுதியாக இறைச்சி துண்டுகளாக போட்டு, வெறுமனே கொதிக்கும் குழம்பு நிரப்பப்பட்டிருக்கும். நாம் இந்த முறையைப் பயன்படுத்தவில்லை மற்றும் இருவரும் இறைச்சி மற்றும் நூடுல்ஸ் ஆகியவற்றின் வெப்ப சிகிச்சை அதிகரிக்கச் செய்யும். 3. ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் 1.5 லிட்டர் தண்ணீர் ஊற்றவும். நாம் மாட்டிறைச்சி எலும்பு மற்றும் முழு வெங்காயம் தலை வைத்து. சூப் கொதித்தது போது, ​​தீ குறைக்க மற்றும் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சமைக்க. இஞ்சி, டபுர்பெர்ரி, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்ட மிளகாய் போட்டு, 20 நிமிடங்களுக்கு பருப்புகளை கொதிக்கவைக்கவும். உப்பு, சர்க்கரை, சோயா மற்றும் மீன் சாஸ், சுவைக்கு எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். அரிசி நூடுல்ஸ் சமைக்க மற்றும் உடனடியாக தட்டுகள் வைத்து. 4. மாட்டிறைச்சி கூழ் வெட்டு என்றால், முடிந்தால், மிகவும் மெல்லிய வெட்டு. இறுதியாக கீரைகள் அறுப்பேன். வேகவைத்த குழம்பு சமைக்க, தேவைப்படும் தேவையான பருவமழைகளை சேர்க்கவும், மெதுவாக தீ வைத்துக்கொள்ளுங்கள். குழம்பு மிகவும் மணம் வெளியே மாறும். ஒரு வடிகட்டி உதவியுடன், 40-60 விநாடிகளுக்கு கொதிக்கும் குழம்புக்குள் இறைச்சி துண்டுகளை கைவிட்டு உடனடியாக அவற்றை நூடுல்ஸ் தட்டில் வைக்கவும். 5. வேர்க்கடலை பீன்ஸ் 15 வினாடிகளுக்கு குறைவாகவும் இறைச்சிக்காக தட்டுகளில் வைக்கவும். தட்டில் குழம்பு பரவி, கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கவும். சூப் தயாராக உள்ளது. நீங்கள் முயற்சி செய்கிறீர்களா? கவலை வேண்டாம், அது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.

சேவை: 3-4