நீங்கள் முத்தங்கள் ஒரு கவர்ச்சியான சாலட் செய்ய முடிவு செய்தால், நீங்கள் மட்டும் ஒரு அழகான மற்றும் சுவையான உணவு தயார், ஆனால் பயனுள்ள பொருட்கள் உடல் நிரம்பி. குறிப்பாக இந்த வெற்றியை ஒரு காதல் இரவு உணவுக்காக இருக்கலாம், ஏனென்றால் இந்த மொல்லுஸ்குகள் ஆண்மையின்மைக்கு ஆளாகின்றன, இது ஆண் சக்தியை அற்புதமாக பாதிக்கிறது.
தயாரிப்பு அடிப்படை விதிகள்
- கவனமாக பொருட்களை தேர்வு செய்யவும். இது தொகுப்பில் உள்ள சங்கிலிகளை வாங்குவது நல்லது. எனவே நீங்கள் மோல்லஸ்ஸ்க்கு போக்குவரத்துக்கு போது கிருமிகள் அல்லது குப்பை இல்லை என்று உறுதியளிப்பீர்கள்.
- பேக்கேஜிங் கவனமாக பரிசோதிக்கவும். பனி அல்லது பனிக்கட்டி ஒரு தடித்த அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும் கடல் உணவு எடுக்க வேண்டாம் (எனவே, அவர்கள் பல முறை உறைந்தனர்). பொருட்கள் வாசனை. அவர் கடல் போல் வாசனை அல்லது எந்த வாசனையை வேண்டும்.
- மூழ்கி தங்களை கவனம் செலுத்துங்கள். அவர்கள் இறுக்கமாக மூடியிருக்க வேண்டும், மற்றும் அவர்கள் ajar இருந்தால், அவர்களை அழுத்தி முயற்சி. கத்தரிக்கோல் மூடவில்லை என்றால், இந்த காளான்களை தவிர்க்கவும்.
- உறைந்த உணவை வாங்கும் போது, கறைபடிந்த நாளில் அவற்றை சமைக்கலாம், இல்லையெனில் அவை அவற்றின் பயனுள்ள பண்புகளை இழக்கும்.
- ஒரு சாலட் டிரஸ்ஸிங் நீங்கள் முற்றிலும் எந்த தேர்வு செய்யலாம். இந்த கடல் உணவு மயோனைசே, தாவர எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோயா சாஸ் சிறந்த "நண்பர்கள்".
அடிப்படையில், சால்ட்ஸுடன் சாலட்களுக்கான அனைத்து சமையல்களும் மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் சமையல் செய்வதற்கு அதிக முயற்சி தேவைப்படாது.
முட்டைகள் மற்றும் மயோனைசே
பொருட்கள்
- முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
- மிளகாய் - 200 கிராம்
- கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்
- அலங்காரத்திற்காக வெள்ளரி மற்றும் கீரை
- மயோனைசே
- பசுமை
சமையல் நடைமுறை
- முட்டைகள் வேகவைக்கப்பட்டு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் ஒரு சிறு துண்டு துணியில் சீஸ் தேய்க்கிறோம்.
- மிதவைகள் முளைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, கொதிக்கும் வரை, இரண்டு நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும். நாங்கள் குண்டுகள் இருந்து இறைச்சி எடுத்து, மற்றும், தேவைப்பட்டால், அதை அரை.
- இப்போது மயோனைசே ஒரு கிண்ணத்தில் மற்றும் பருவத்தில் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. விரும்பினால், உப்பு மற்றும் பிடித்த மசாலா சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் ஒரு பிளாட் டிஷ் மீது சாலட் பரவியது, மற்றும் புதிய வெள்ளரி (குளிர்காலத்தில், ஊறுகாய் மற்றும் marinated) அலங்கரிக்க.
அரிசி
உனக்கு வேண்டும்
- பால் - 250 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- நீண்ட தானிய அரிசி - 150 கிராம்
- உறைந்த mussels - 1 பேக்
- வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- செர்ரி தக்காளி - 6-8 துண்டுகள்.
- வோக்கோசு கீரைகள்
- உப்பு, மிளகு, பே இலைகள்
சாலட் தயாரிக்கவும்
- இந்த செய்முறை அசாதாரணமானது, அந்த காளான்கள் தண்ணீரில் சமைக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் பால் ஆகும். ஆகையால், அது முன்னர் அவற்றை பழுக்க வைப்பதற்கும், ஆல்கா அல்லது மணல் துண்டுகளை துடைப்பதற்காக நீர் நீரோட்டத்தின் கீழ் அவர்களை துவைக்க வேண்டும்.
- பால் ஒரு எலுமிச்சை ஊற்றப்பட்டு, மிளகுத்தூள், சிறிது உப்பு மற்றும் ஒரு சில பூண்டு இலைகளை சேர்க்கவும். அது கொதித்தது போது, நாம் சதுரங்கள் வைத்து மற்றொரு நான்கு நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்.
- அரிசி கொதிக்க, தண்ணீர் கொதித்தது போல் தொகுப்புகளை உள்ள mussels சேர்த்து. முட்டைகள், வேகவைத்த, குளிர்ந்து, உரிக்கப்படுவதில்லை.
- அரிசி பருகுவதால், தக்காளி பகுதிகளாக வெட்டி, முட்டை - துண்டுகள். வோக்கோசு வெட்டுவது.
- நாம் அலங்காரம் தயார்: வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை கொண்டு ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்து. கலவையுடன் அரிசி கலந்து, தாள்களின் மேல் பரப்ப. மேலே இருந்து, ஒரு ஆபரணம் போன்ற, முட்டை மற்றும் தக்காளி இடுகின்றன.
கடந்த சில குறிப்புகள்
அனுபவம் வாய்ந்த சமையல் வல்லுநர்கள் அதிகப்படியான மசாலாப் பொருள்களை உபயோகிக்கக்கூடாது என்று அறிவுறுத்துகின்றனர், அவர்கள் கடல் உணவின் சுவைகளை மூழ்கடித்து விடுகின்றனர். பாலுடன் கூடுதலாக, உலர்ந்த திராட்சைகளில் சமைக்க முடியும் (சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை இரண்டும் பொருத்தமானவை). எனவே அவர்கள் மிகவும் அசாதாரணமான மற்றும் சுவாரசியமான சுவை பெறுவார்கள்.
கடிகாரம் திறக்கப்படவில்லை என்றால், கையால் கசப்புகளை பிரிக்க முயற்சிக்காதீர்கள், ஆனால் மூட்டை தூக்கி எறியுங்கள். அது இன்னும் சாத்தியமற்றது.