- புதிய சுண்ணாம்பு சாறு - 5 கலை. கரண்டி (சாஸ்)
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி (சாஸ்)
- பூண்டு - 1 பல் (இறுதியாக தரையில், சாஸ்)
- புதிய கொத்தமல்லி - 1/4 கப் (இறுதியாக சாஸ், பருப்பு)
- தரையில் சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி (சாஸ்)
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/3 கண்ணாடி (சாஸ்)
- மிளகாய் மிளகு - - ருசிக்க (சாஸ்)
- Quinoa - 1 கண்ணாடி
- டேபிள் உப்பு - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- கருப்பு பீன்ஸ் - 400 கிராம்
- சோளம் - 1 கப் (புதியது)
- இனிப்பு மிளகு - 1 கண்ணாடி (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- சிலி - 1 துண்டு (உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டது)
- புதிய கொத்தமல்லி - 1/4 கப் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- பச்சை வெங்காயம் - 1/4 கப் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
சாஸ் தேவையான பொருட்கள். எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, பூண்டு, கொத்தமல்லி மற்றும் சீரகம். தொடர்ந்து துடைப்பம் மற்றும் படிப்படியாக ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு மெல்லிய தூரிகையில் சேர்க்கும் வரை வெகுஜன இணைக்கும். மிளகு பருவம் சுவை மற்றும் ஒதுக்கி வைக்க. குளிர்ந்த நீரில் quinoa நன்றாக கழுவி, தண்ணீர் மாறும் பல முறை. ஸ்வென் ஒரு சல்லடைக்கு ஊற்றவும். ஒரு ஏஷான் (சுமார் 6 கப்) தண்ணீரை கொதிக்க, தண்ணீர் சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்கள் quinoa மற்றும் கொதி நிரப்பவும். இதற்கிடையில், ஒரு நீராவி குளியல் (அது ஒரு நீராவி பயன்படுத்த நல்லது) துணி மற்றும் ஒரு சல்லடை தயார். Quinoa brewed போது, நீங்கள் மற்ற பொருட்கள் தயார் செய்யலாம். க்வினோவை ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட சல்லடைக்குள் ஊற்ற வேண்டும். நீராவி (பான்) கீழே ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. கொதிக்கும் நீர் மற்றும் கவர் மீது ஒரு சல்லடை வைக்கவும். Quinoa தண்ணீரைத் தொடுவதில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கிளறி, குளிர்ந்து விடவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், quinoa, பீன்ஸ், சோளம், பருப்பு மிளகுத்தூள், ஜலப்பன் மிளகு, கொத்தமல்லி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து. மெதுவாக அசை. அறையின் வெப்பநிலையில் சாலட்டைச் சுலபமாகவும், அட்டவணைக்குச் சேவை செய்யலாம். பான் பசி.
சேவை: 6