அஸ்பாரகஸ் கொண்ட உணவுகள் சமையல்

அஸ்பாரகஸ் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது! அவர் சிகிச்சை மற்றும் எடை இழக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஐரோப்பாவில், இது பெரும்பாலும் சமையல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அஸ்பாரகஸின் எந்த பகுதியும் அஸ்பாரகனைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பொருள் வெவ்வேறு பண்புகள் உள்ளன. இது இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கலாம், இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்துதல், கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல், வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவித்தல் மற்றும் வீக்கம் குறைக்கலாம். இந்த எல்லாவற்றையும் சாதிக்க, உங்கள் உணவில் அஸ்பாரகஸ் சேர்க்க போதும்.

அஸ்பாரகஸ் கொண்ட சமையல்

ஒளி சலாட்டேட்

சாலட் தயாரிப்பிற்கு நீங்கள் தேவை: 300 கிராம் freshparisley, 50 கிராம் ஊறுகாய்கள வெள்ளரி, 150 கிராம் உள்நாட்டில் சீஸ், 120 கிராம் இயற்கை தயிர், 3 தக்காளி, கீரைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

அஸ்பாரகஸ் கரடுமுரடான இழைகளை உறிஞ்சி குளிர்ந்த நீரில் நன்கு துவைக்க வேண்டும். பின்னர் வட்டங்களில் அதை வெட்டி விடுங்கள். வெட்டப்பட்ட அஸ்பாரகஸ், வெட்டப்பட்ட வெள்ளரி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி ஆகியவற்றைக் கொண்டு உள்நாட்டில் சீஸ் சேர்க்கவும். தயிர் மற்றும் சீசன் அனைத்தையும் கைப்பற்றவும்.

பண்டிகை சிற்றுண்டி

அஸ்பாரகஸ், ஒரு பெரிய பச்சை ஆப்பிள், 300 கிராம் வேகவைத்த கரைசல் இறைச்சி, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் கரண்டி, வெந்தயம் ஒரு கொத்து, குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே மற்றும் உப்பு: நீங்கள் இந்த டிஷ் தயார் செய்ய வேண்டும்.

அஸ்பாரகஸ் தளிர்கள் நன்கு கழுவி, கரடுமுரடான இழைகளை உறிஞ்சும். மெதுவாக வெட்டவும் உப்பு நீரில் கொதிக்கவும். விரைவில் அஸ்பாரகஸ் கொதித்தது போல, தண்ணீர் ஊற்றி, பின்னர் அதை டிஷ் மீது வைக்கவும். ஸ்கின் நன்றாக இறைச்சி வெட்டி அஸ்பாரகஸில் வைக்கவும். ஆப்பிள் தலாம் மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி. கறுப்பு மீது ஆப்பிள் வைக்கவும், மேல் சோளத்தை தெளிப்போம். உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு பசியின்மை பூர்த்தி. கீரைகள் கொண்ட மேல். உணவு தயார்!

அஸ்பாரகஸுடன் அஸ்பாரகஸ் சூப்

300 கிராம் அஸ்பாரகஸ், 100 கிராம் பூசணி, ஒரு கேரட், ஒரு உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி பழச்சாறு அரை கண்ணாடி, அரை லிட்டர் நீர், 100 கிராம் லீன் மாட்டிறைச்சி, கீரைகள் மற்றும் சுவைக்கு ஒரு உப்பு.

உப்பு நீரில் மாட்டிறைச்சி கொதித்தது. இறைச்சி சமைத்தவுடன், ஒரு கிண்ணத்தில் போடு. ஒரு குழம்பு குழம்பு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் சமைக்க. காய்கறிகளை சமைத்தவுடன், ஒரு கலவையில் அவற்றை வைக்கவும், சிறிது கலவையை சேர்க்கவும், மென்மையான வரை கலக்கவும். இதன் விளைவாக காய்கறி ப்யூரியில் இறைச்சியை வெட்டவும் துண்டுகளாகவும் வைக்கவும். அனைத்து குழம்பு ஊற்ற, ஒரு தக்காளி சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. விரைவில் சூப் கொதிக்க தொடங்கும் என, உடனடியாக அணைக்க. சேவை முன், கீரைகள் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க. புளிப்பு கிரீம் அல்லது கீரைகள் உடன் பரிமாறவும்.

அஸ்பாரகஸ் சூப்

அஸ்பாரகஸ் சூப்பை சமைப்பதற்கு, ஒரு கிலோ அஸ்பாரகஸ், ஒரு குமிழ், 4 முட்டை மஞ்சள் கரு, இரண்டு குங்குமப்பூ வெண்ணெய் ஸ்பூன்ஃபுல்ஸ், இரண்டு தேக்கரண்டி மாவு, ஒரு லிட்டர் பால், மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும்.

அஸ்பாரகஸ் சமைக்கப்படும் வரை நன்றாக, சுத்தமான மற்றும் கொதிக்க விடவும். பல்ப் மெல்லிய வெட்டுவது. ஒரு கடாயில் வெண்ணெய், வெண்ணெய் சேர்த்து பொன்னிற பழுப்பு வரை வெங்காயம் வறுக்கவும். இந்த பிறகு, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பால் ஒரு லிட்டர் வெங்காயம் குழம்பு ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு. மாவு தண்ணீரில் கிளறி, கொதிக்கும் குழாயில் ஊற்றவும். புளிப்பு கிரீம் அடர்த்தியை அடையும் போது, ​​வெப்பத்திலிருந்து அதை அகற்றி, அஸ்பாரகஸைச் சேர்த்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பின்னர் சூப் சேர்க்கவும் loosened முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் சேர்க்க. அனைத்து முற்றிலும் கலந்து, தீ மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. உடனடியாக கொதித்த பிறகு, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் பரிமாறவும். பான் வேலை!

சாஸ் கொண்டு அஸ்பாரகஸ்

இந்த டிஷ் தயார் செய்ய வேண்டும்: ஒரு கிலோ அஸ்பாரகஸ், ஆலிவ் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி, வினிகர் ஒரு தேக்கரண்டி, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம், உப்பு மற்றும் சுவை கருப்பு மிளகு ஒரு கொத்து.

அஸ்பாரகஸ் நன்கு சுத்தமாகவும் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும். உப்புநீரில் நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்கள், அதிகப்படியான திரவத்தை சுத்தப்படுத்தி, கவனித்துக்கொள்வார்கள். சாஸ் தயாரிக்க, கீரைகள் கழுவவும், உலர், பின்னர் இறுதியாக அதை அறுப்பேன். மிளகு, உப்பு மற்றும் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து வினிகர் கலந்து. இதன் விளைவாக கலவையை மூலிகைகள் ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. அஸ்பாரகஸை பச்சை சாஸுடன் ஊற்றி, சாப்பாட்டிற்கு மேஜைக்குச் சேவை செய்.

ஹாம் கொண்டு அஸ்பாரகஸ் புத்துயிர்

உண்ணும் உணவை தயார் செய்ய வேண்டும்: வோக்கோசின் 12 தண்டுகள், 6 முட்டை, 200 கிராம் லீன் ஹாம், 6 சாம்பினான்ஸ், ஒரு சிறிய வெங்காயம், பூண்டு ஒரு ஜோடி கிராம்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி, உப்பு சுவை வேண்டும்.

அஸ்பாரகஸ் குளிர்ந்த தண்ணீரில் நன்கு துவைக்கப்பட்டு, உப்புநீரில் சுத்தமாக வைத்திருக்கும் வரை அதை சுத்தம் செய்யுங்கள். பின்னர் அதை வடிகட்டிக் கொட்டி, அதிலிருந்து திரவ வடிகட்டிகள் வரை காத்திருந்து, அஸ்பாரகஸை வட்டாரங்களாக வெட்டுங்கள். பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் பீல், சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து ஒரு கடாயில் இறுதியாக வறுக்கவும், வறுக்கவும். பின்னர் அவர்கள் காளான்கள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட, பன்றி இறைச்சி, மற்றும் diced மற்றும் அஸ்பாரகஸ் சேர்க்க. சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது அனைத்து இளங்கொதிவா. முட்டை துடைப்பம், உப்பு மற்றும் பான் மீது ஊற்ற. நன்றாக அசைத்து முட்டைகளை வெட்டிக் கொள்ளவும். புதிய மூலிகைகள் கொண்ட உணவு பரிமாறவும்.

வெனிஸ் சாஸ் உடன் அஸ்பாரகஸ்

இந்த டிஷ் தயார் செய்ய பின்வரும் பொருட்கள் தேவை: ஒரு அஸ்பாரகஸ் ஒரு கிலோ, மூன்று கடின வேகவைத்த முட்டை, தாவர எண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி, ஒரு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, கருப்பு தரையில் மிளகு மற்றும் உப்பு சுவை.

அஸ்பாரகஸ் கடுமையான பாகங்களை தெளித்து, குளிர்ந்த தண்ணீரில் நன்கு கழுவி, சிறிது உப்பு நீரில் கொதிக்க விடவும் (சுமார் பத்து நிமிடங்கள்) கொதிக்கவும். முட்டை வெள்ளை வெள்ளையாகவும், எலுமிச்சை சாறு, காய்கறி எண்ணெய், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை சேர்த்து ஒரு சீரான சீரான தன்மை பெறும் வரை கலக்கவும். பின்னர் அஸ்பாரகஸ், முட்டை வெள்ளை கொண்டு தெளிக்கவும் சாஸ் மீது ஊற்ற மற்றும் எலுமிச்சை மெல்லிய துண்டுகள் கொண்டு அலங்கரிக்க. பான் பசி!

தெளிப்பு மற்றும் சூரை கொண்ட காய்கறி சாலட்

இந்த சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் வேண்டும்: பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை 200 கிராம், அஸ்பாரகஸ் இளம் தளிர்கள் 125 கிராம், 2 பிசிக்கள். இனிப்பு மிளகு, 1 கிங்கர்பிரெட், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் 100 கிராம், பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு மீன் 200 கிராம், எலுமிச்சை சாறு 2 தேக்கரண்டி, ஆலிவ் எண்ணெய், கடுகு, உப்பு மற்றும் மிளகு மீன்.

அடுப்பில் மிளகு சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் ஒரு பையில் வைத்து 10 நிமிடங்கள் விட்டு. பிறகு, அதை தலாம் மற்றும் விதைகள் இருந்து தலாம். கேரட் சமைத்த வரை சமைக்கலாம், மற்றும் நடுத்தர அளவு க்யூப்ஸ் வெட்டவும். கொதிக்கும் தண்ணீரில் அஸ்பாரகஸ் கொதிக்கவைத்து, குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும் வெட்டவும். அனைத்து வெட்டப்படுகின்றன காய்கறிகள் ஒரு தட்டில் வைத்து, அவர்களுக்கு சோளம், பீன்ஸ் மற்றும் பருப்பு சூரை சேர்க்க. சாலட் ஜாப்ர்த்ட்டிக்சிக்கா, ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கலக்கலாம். பணியாற்றுவதற்கு முன், டிஷ் பசுமையான அலங்காரத்துடன் அலங்கரிக்கப்படலாம்.

காய்கறி ரோல்ஸ் மற்றும் அஸ்பாரகஸுடன் வறுத்த சால்மன்

இந்த டிஷ் தயார் நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்: 12 பிசிக்கள். புகைபிடித்த சால்மன், ஆலிவ் எண்ணெய், பச்சை பீன்ஸ் 100 கிராம், சீமை சுரைக்காய் 12 துண்டுகள், பச்சை அஸ்பாரகஸ் 2 தண்டுகள், பட்டாணி 8 காய்களுடன். சாஸ் செய்ய: கொத்தமல்லி, தேங்காய், வோக்கோசு, கொத்தமல்லி விதை, தேக்கரண்டி வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சுவை.

அனைத்து காய்கறிகள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. பின்னர், சாஸ் தயார். இதை செய்ய, தண்டுகள் என்ற கீரைகள் சுத்தம். அஸ்பிப்பில் தண்ணீர் கொதிக்க, அதில் கொத்தமல்லி சேர்த்து ஒரு சில நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். ஒரு கிண்ணத்தில் கொத்தமல்லி, வோக்கோசு, தேங்காய் மற்றும் கொத்தமல்லி கலந்த கலவையை சேர்த்து, அவற்றை உப்பு வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

விரைவில் சாஸ் தயாராக இருக்கும் போது, ​​ரோல்ஸ் தயார். இதை செய்ய, 4-5 செ.மீ. பரந்த மெல்லிய துண்டுகளாக சீமை சுரைக்காய் வெட்டவும், அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பட்டாணி காய்களின் துண்டுகளாக போடவும். உணவுப் படத்தில் ரோல் உருட்டவும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

சால்மன் கடைசி இடத்தில் சமைக்க வேண்டும். Skovorodegrayte ஆலிவ் எண்ணெய், அங்கு சால்மன் வைத்து, க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் வறுக்கவும் மிருதுவான மேலோடு. மீன் தயாராகிவிட்டால், அதை ஒரு பச்சை சாஸில் வைக்கவும். சமைக்க முன் சால்மன் கொண்டு தட்டில் காய்கறி உருளைகளை வைக்கவும். மசாலா சாஸ் கொண்டு டிஷ். பான் பசி!