- முள்ளங்கி - 5-6 துண்டுகள்
- தயாராக வெல்லப்பாகு - 1 கண்ணாடி
- மசாலா - ருசிக்க
"Mazyunya" சமையல் செய்முறையை பாரம்பரிய ரஷியன் உணவு இருந்து எடுத்து. ஒரு பயனுள்ள மற்றும் சுவையான உபசரிப்பு தயாரிப்பு: இந்த முள்ளங்கி தயாரிக்கப்படும் முள்ளங்கி தயாரிக்கப்படுகிறது. சிறிய துண்டுகளாக முள்ளங்கி ரூட் நொறுக்கப்பட்டன, அதனால் துண்டுகள் ஒருவருக்கொருவர் தொடாதே, அடுப்பு ஊசிகள் மீது தோய்த்து மற்றும் பேக்கிங் ரொட்டி, அல்லது சூரியன் பிறகு அடுப்புகளில் மழித்தெடுத்து. அதன் பிறகு, முள்ளங்கி முள்ளங்கிவிடாத நிலையில், அது தள்ளி, ஒரு சல்லடை மூலம் துடைத்து, அதே நேரத்தில் வெள்ளை வெல்லப்பாகு ஒரு பானையில் சமைக்கப்பட்டது. மாவு, கிராம்பு, மிளகு, மற்றும் இரண்டு மணி நேரத்தில் அடுப்பில் வைத்து, நன்கு சீல் பானை: மாவு மாவு தயாராக வெல்லப்பாகு ஊற்றினார், அங்கு பல்வேறு மசாலா சேர்த்து. இந்த கலவை Masunya என்று, அது தடித்த இருக்க வேண்டும். அதே வழியில், நாங்கள் வால்காவின் குறைந்த பகுதிகளிலிருந்து Muscovy க்கு கொண்டு வரப்பட்ட தர்பூசணிகள், உலர்ந்த செர்ரிகளில் இருந்து ஒரு மசூதியை தயார் செய்தோம். இந்த பெர்ரிகளில் ஒரு சுவையான உணவு தயாரிக்கப்பட்டது: மிக மெல்லிய துண்டுகள், ஒரு தர்பூசணி வெட்டுதல் (பட்டை இருந்து இரண்டு விரல்கள்), ஒரு நாள் லீ. அதேசமயம், இஞ்சி, இஞ்சி, மிளகு, இலவங்கப்பட்டை, மற்றும் தர்பூசணி ஆகியவற்றால் சமைக்கப்பட்டன. முலாம்பழம்களால் தயாரிக்கப்பட்ட வெல்லப்பாகுகளிலும் இருந்து.
சேவை: 6-9