- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 450 கிராம்
- இத்தாலிய மசாலா - - ருசிக்க
- மொஸ்ஸரல்லா - 8 துண்டுகள்
- மரினாரா - 8 கலை. கரண்டி
- Parmesan grated - - ருசிக்க
- பர்கர்கள் பர்கர்கள் - 4 துண்டுகள்
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 துண்டு
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 துண்டு
- கருப்பு ஆலிவ் - 50 கிராம்
- காளான் - 50 கிராம்
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
- பெப்பரோனி தொத்திறைச்சி - 100 கிராம்
கைகள், உப்பு, மிளகு மற்றும் இத்தாலிய மசாலாப் பொருட்களுடன் கவனமாக உறிஞ்சுவதைக் கவனமாக கையாள்வது. நாங்கள் பர்கர்கள் ஐந்து forcemeat வெட்டுக்கள் உருவாக்குகின்றன. வெண்ணெய் சற்று சிறிது வறுக்கவும், நறுக்கியது வரை நறுக்கியது. ஒரு பக்கத்தில் முதல் 4-5 நிமிடங்கள். மற்றொரு பக்கத்தில் மற்றொரு 2-3 நிமிடங்கள். இப்போது விரைவாக செயல்படுகிறோம். தீவிலிருந்து வறுத்த பானை அகற்றாமல், பாலாடைக்கட்டி (மொஸ்ஸரல்லா அல்லது கம்பி) மற்றும் ஒரு சிறிய பெப்பரோனி தொத்திறை ஒரு நடைமுறையில் தயாரிக்கப்பட்ட வெட்டுப்பட்டியில் வைக்கவும். அடுத்து, ஒரு சிறிய மெல்லிய வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், காளான்கள், ஆலிவ் மற்றும் மணி மிளகுத்தூள் போட்டு. Marinara சாஸ் உயவூட்டு. மேல் சீஸ் மற்றொரு துண்டு வைத்து. மூடி மூடி (அல்லது, மற்றொரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கொண்டு என்னை போன்ற) மற்றும் சீஸ் உருகும் வரை மற்றொரு 1 நிமிடம் சமைக்க. சீஸ் அழகாக உருகும்போது, வெப்பத்திலிருந்து அதை அகற்றவும். ஹாம்பர்கருக்கான இருபுறமும் சிறிது வறுத்த பர்கர்கள். ஒவ்வொரு ரொட்டி ஒரு சாஸ் கொண்டு எளிதில் greased மற்றும் grated parmesan சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. Buns தயாராக உள்ளன, நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது - அது இரண்டு உருண்டுகள் இடையே பூர்த்தி சரிசெய்ய மட்டுமே உள்ளது. பீஸ்ஸா பர்கர் தயாராக உள்ளது!
சேவை: 4