கீற்றுகள் இருந்து சூப்
செய்முறையை எடுத்துக்கொள்:
- கோழி கல்லீரல் மற்றும் இதயத்தின் 300 கிராம்;
- 2 உருளைக்கிழங்கு;
- 1 கேரட்;
- 1 வெங்காயம்;
- 1 டேபிள். vermicelli ஒரு ஸ்பூன்;
வெந்தயம் 2-3 sprigs;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு:
1. கோழி இறைச்சிகளை வெட்டுவது, துவைக்க மற்றும் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
2. காய்கறிகள் வெட்டி சூப் சேர்க்க.
3. தயார்ப்பதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன்பு வெர்மிலெல்லியை நிரப்பவும்.
4. நன்கு சூடாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
பிங்க் சால்மன் இருந்து ரோல்
செய்முறையை எடுத்துக்கொள்:
- 1 முட்டை;
- 1 டேபிள், எலுமிச்சை விதைகள் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்.
சோதனைக்கு:
- 200 கிராம் மாவு;
- வெண்ணெய் 100 கிராம்;
- 1 மஞ்சள் கரு;
- 40 மிலி தண்ணீர்;
- சர்க்கரை - கத்தி முனையில்;
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு.
பூர்த்தி செய்ய:
- 300 கிராம் சால்மன் வடிகுழாய்
- பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம்;
- வெண்ணெய் 50 கிராம்;
- 1 டேபிள். புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை;
- வோக்கோசு அல்லது வெந்தயத்தின் கீரைகள்;
- கருப்பு மிளகு, உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு:
1. மேசை மீது மாவு மாவு, மலையில் ஒரு பள்ளம் வைக்கவும், இதில் உப்பு, சர்க்கரை, குளிர்ந்த வெண்ணெய் துண்டுகள், மஞ்சள் கரு, கலவை எல்லாம் சேர்க்கவும்.
2. கலவையை ஒரு கத்தியை நன்றாக பிழிந்து கலக்கவும். சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும், மாவை சலிக்கவும் மற்றும் பிரிஜ்ஜில் 1 மணி நேரம் அதை நீக்கவும்.
3. மாவை எடுத்து ஒரு செவ்வக வடிவத்தில் (3-5 மிமீ தடிமன்) வடிவில் படத்தில் உருட்டவும். மாவை, உப்பு, மிளகு இலவச விளிம்பில் சுற்றளவு விட்டு, மீன் துண்டுகள் மீது தட்டுங்கள்.
4. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் எண்ணெய் விளைவாக மீன் கலந்து. மீன் துண்டுகள் வெண்ணெய் ஒரு தட்டு இடையே பரவியது, பருப்பு மூலிகைகள் எல்லாம் தெளிக்க.
5. திணிப்புடன் மாவை, ஒரு ரோலில் உருட்டவும், படத்தை உயர்த்தவும். நிரப்புதல் கசிவு இல்லை என்று ரோல் வளைவின் முனைகளில்.
6. ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது படலம் பரப்பி, வெண்ணெய் வெண்ணெய் அதை வெண்ணெய் மற்றும் ரோல் (கீழ்நோக்கி கீழ்நோக்கி) சிறிது வெண்ணெய். ஒரு முள் கொண்ட பல இடங்களில் சில்லி மேல், அடித்து முட்டை கொண்டு கிரீஸ், எள் கொண்டு தெளிக்க. 180 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள
இறைச்சி casserole
செய்முறையை எடுத்துக்கொள்:
- 1 உருளைக்கிழங்கு;
- 30 கிராம் துண்டு துண்தாக இறைச்சி;
- வெண்ணெய் 30 கிராம்;
தைம் 2-3 இலைகள்;
- ரோஸ்மேரி 1 கிளை;
- 1 பூண்டு கிராம்பு;
- 1 டேபிள். புளிப்பு கிரீம் ஸ்பூன்
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு:
1. உப்பு நீரில் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்கவும், சிறிது சிறிதாகவும், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கவனமாக கிளறிவிடவும்.
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு வெங்காயம் மற்றும் ரோஸ்மேரி, உப்பு, சிறிது தண்ணீர் சேர்க்க மற்றும் 5 நிமிடங்கள் அனைத்து சமைக்க.
3. பூண்டு ஒரு கிராம்பு, வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் கொண்டு வடிவம் தேய்க்க. நறுக்கப்பட்ட வைக்கவும், கஷாயம் உருளைக்கிழங்கு பரவியது, மீதமுள்ள வெண்ணெய் வைத்து 5-10 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
அரிசி இனிப்பு
செய்முறையை எடுத்துக்கொள்:
- அரிசி 1 கப்;
- 2 கப் பால்;
- 3 முட்டைகள்;
- 5 அட்டவணை. சர்க்கரை கரண்டி;
- 1/2 கப் இருண்ட உலர்ந்த திரவங்கள்;
- 1/2 கத்தரிக்காயின் கப்;
- 1/2 உப்பு தேக்கரண்டி;
- 2 அட்டவணை. வெண்ணெய் தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு:
1. அரிசி துவைக்க, கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற மற்றும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க. பிறகு தண்ணீரை ஊற்றி, அரிசி பருப்பு, உப்பு மற்றும் மற்றொரு 25-30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2. விளைவாக தடித்த கஞ்சி கூல், சர்க்கரை yolks கொண்டு தட்டி சேர்க்க, பின்னர் வலுவான நுரை புரதங்கள் அடித்தார், மற்றும் மிகவும் இறுதியில் - ஒரு நன்றாக கழுவி உலர்ந்த திராட்சையும்.
3. கலவையை முழுமையாக கலக்க, தங்க பழுப்பு வரை ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
குழந்தைகளுக்கு எங்கள் ருசியான சமையல் நன்றி 1 பழைய ஆண்டு நீங்கள் நிறைய கற்று மற்றும் உங்கள் குழந்தை கெட்டுப்போன.
"ஒரு ரகசியத்துடன் கூடைப்பந்து"
செய்முறையை எடுத்துக்கொள்:
- வெள்ளை ரொட்டி 2 மேலோடுகள் ("செங்கல்" விட சிறந்தது);
- பச்சை வெங்காயம் 1 கொத்து;
3-4 கீரை இலைகள்;
- 8-10 unsweetened "வைக்கோல்";
- 1 பச்சை ஆப்பிள்;
- 1 கோழி மார்பகம்;
- 1 முட்டை;
- 1 டேபிள். பச்சை பட்டாணி ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்;
- புளிப்பு கிரீம் 2 தேக்கரண்டி;
- வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றின் கீரைகள்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு:
1. துவைக்க மற்றும் உலர் கீரை இலைகள், ஒரு தட்டில் அவற்றை பரவியது.
2. ரொட்டியின் இரண்டு துண்டுகள், கீரை இலைகள் மற்றும் ரொட்டி "வைக்கோல்" ஆகியவற்றில் வட்டமிட்டிருக்கும்.
3. வெங்காயத்தின் பச்சை வெங்காயம் கழுவுதல் மற்றும் உலர்ந்த "கொட்டகை" பெற "வைக்கோல்" இடையே திருப்ப.
4. உப்புநீரில் கோழி மார்பகத்தை கொதிக்கவும், தலாம், மற்றும் க்யூப்ஸ் இறைச்சி வெட்டி.
5. ஆப்பிள் தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட உடன்.
6. முட்டை கொதிக்க, மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி.
7. கீரைகள் மற்றும் வோக்கோசு டில், துவைக்க, உலர்ந்த மற்றும் வெட்டுவது.
8. ஆப்பிள், கோழி இறைச்சி, முட்டை மற்றும் கீரைகள் கலந்து, சிறிது தெளிக்கவும், புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து நன்றாக கலந்து.
9. "கூடை" தயாரிக்கப்பட்ட கலவை வைத்து, மேலே பச்சை பட்டாணி தெளிக்கவும்.
10. ஒரு அசல் "கூடை" நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்தில் மிகவும் பிரபலமான வேறு எந்த சாலட் வைக்க முடியாது. பான் appetit!