ஸ்லீவ் அடுப்பில் ஷிஷ் கப்பாப்

இறைச்சி முற்றிலும் கழுவி, மிக பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட உலர்ந்த (அளவுகளில் தேவையான பொருட்கள்:

• ஆட்டுக்குட்டி - 800 கிராம்
• உப்பு - - ருசிக்க
• மிளகு - - ருசிக்க
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு
• சாலோ - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

இறைச்சி முற்றிலும் கழுவி, மிக பெரிய துண்டுகளாக (ஒரு வாதுமை கொட்டை அளவு கொண்ட) வெட்டப்பட்ட உலர்ந்த. துண்டுகள் ஒரு சறுக்கல் மீது ஒவ்வொரு மற்ற சரம் அடர்த்தியாக போதுமான, ஒரு பெரிய உப்பு மற்றும் மிளகு அதை தெளிக்க. அடுப்பில் சுதந்திரமாக பொருந்துவதற்கு சற்று சிறியதாக இருக்க வேண்டும். அடுப்பில் 170 டிகிரிக்கு ஒன்பது. அடைத்த skewers ஒரு ஸ்லீவ் மற்றும் இறுக்கமாக மூடப்பட்டது. Skewers ஒருவருக்கொருவர் தொடக்கூடாது. நாங்கள் சுமார் 10 நிமிடங்கள் இறைச்சி சமைக்கிறோம். இந்த நேரத்தில், இறைச்சி சமமாக பிளான்ச் செய்ய வேண்டும். பின்னர் ஸ்லீவ் திறந்து skewers எடுத்து. அடுப்பில், கிரில் முறை மற்றும் மேல் மட்டத்தில் அமைக்கவும், தோராயமாக இந்த வழியில் புகைப்படம், இறைச்சி கொண்டு skewers அவுட் இடுகின்றன. சதுப்பு நிலத்தின் கீழ் பான் கருப்பு நிறத்தில் இருக்க வேண்டும். நாங்கள் இறைச்சி சமைக்க 10 முதல் 20 நிமிடங்கள் (அடுப்பில் பொறுத்து). Skewers பல முறை திருப்பு, இறைச்சி ஒரு appetizing மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும். பிறகு இறைச்சியை ஒரு உணவுக்கு மாற்றி மாற்றி அதை சாப்பிடுவோம். பன்றி இறைச்சி மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுடன் பரிமாறவும். அழகுபடுத்த சிறந்த காய்கறிகள், கீரைகள் அல்லது காய்கறிகள் ஒரு சாலட், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் பருவத்தில் பணியாற்றினார். பான் பசி!

சேவை: 3-4