ஆரஞ்சு சாஸுடன் கூடிய உன்னதமான கோழி வடிகட்டி சிக்கன் பைலட் எளிதில் இணைக்கப்பட்டு பல்வேறு தயாரிப்புகளுடன் இணைக்கப்படுகிறது. இன்று நாம் ஆரஞ்சுகளில் சிக்கன் கோப்பை சமைக்க முடிவு செய்தோம். அத்தகைய அசாதாரண கலவை பயப்படாதே - டிஷ் உண்மையில் ருசியான மாறிவிடும், மற்றும் மிக முக்கியமாக ஜூசி. ஸ்பைஸி இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆரஞ்சுகளுடன் ஒரு விசேஷ மனநிலையுடன் பரிந்துரைக்கப்படும் கோழி வடிப்பால் கேட்கின்றன. ஆரஞ்சு கொண்ட ஒரு மணம் பெலட் எந்த அட்டவணையும் அலங்கரிக்க வேண்டும். அது அழகாக முதல் பார்வையில் கூட, எந்த அழகுபடுத்த பொருந்துகிறது. ஆரஞ்சு நிறத்தில் உள்ள கரைசல்கள் மிகுந்த மற்றும் சர்க்கரையாக இருக்கும் என்று கவலைப்பட வேண்டாம். சூடான சிகிச்சை மசாலா மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டுகள் சுவைகள் கூர்மையான முனைகளில் மென்மையாக்கும். நறுமணத்துடன் ஆரஞ்சுப் பிண்டங்களை பரிமாறவும், ஆனால் அடுத்த முறை அடுத்த முறை (மிகவும் சந்தேகத்திற்குரியதாக இருந்தாலும்), குளிர்ச்சியான நிலையில், ஆரஞ்சு கொண்ட மசாலா கோழி நன்றாக இருக்கும். கூடுதலாக, ஆரஞ்சு டிஷ் கொண்ட கோழி fillet முற்றிலும் அல்லாத கலோரிக், இது ஒரு உணவு சாப்பிட போகிறோம் கூட அந்த ஏற்றதாக உள்ளது.
பொருட்கள்:- சிக்கன் பைலட் 800 கிராம்
- ஆரஞ்சு 3 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் 100 கிராம்
- இலவங்கப்பட்டை தூள் 2 தேக்கரண்டி.
- தரையில் ஜாதிக்காய் 2 தேக்கரண்டி.
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- படி 1 இந்த டிஷ் தயார் செய்ய, கோழி fillet, ஆரஞ்சு, இலவங்கப்பட்டை தரையில் மற்றும் ஜாதிக்காய், வெண்ணெய் எடுத்து.
- படி 2 மிக்ஸ் 1 ஆரஞ்சு, அதே ஆரஞ்சு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் சாறு.
- படி 3 கலவையுடன், முதலில் கழுவ வேண்டும், உலர்ந்த மற்றும் நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும் இது கோழி fillet, grate. சுமார் 1 மணிநேரத்திற்குச் சீருடைக்கு விடவும்.
- படி 4 இரண்டாவது ஆரஞ்சு கொண்டு, அனுபவம் நீக்க மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் அதை கலந்து.
- படி 5 ஆரஞ்சு நிறத்துடன், தோலைப் பிழிந்து 1-2 செ.மீ. வட்டத்திற்கு வட்டமிட்டுக் கொள்ளுங்கள்.
- படி 6 காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மூடப்பட்ட ஒரு வடிவில் வடிகட்டியை வைத்து, உப்பு சேர்க்கவும், 10 நிமிடங்கள் 200 ° C க்கு preheated அடுப்பில் சிறிது வெண்ணெய் மற்றும் சூனியத்தை ஊற்றவும், பின் fillets கிடைக்கும் மற்றும் மேல் வெட்டு ஆரஞ்சு வைத்து, மீதமுள்ள சாஸ் ஊற்ற மற்றும் மற்றொரு 15-20 சமைக்க நிமிடங்கள்.