தானியங்களின் பயனுள்ள பண்புகள்: பார்லி, ஓட்ஸ், சோளம், தினை, அரிசி, பக்ளேட்

தானியங்கள் நம் உடலுக்கு ஒரு மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு, அனைவருக்கும் இது தெரியும். பலவிதமான ஆய்வுகள் தானியங்கள் பொதுவாக உடல் மற்றும் உடல் நலத்தை பலப்படுத்தாமல், பல்வேறு நோய்களால் சமாளிக்க உதவுகின்றன என்பதை உறுதிப்படுத்தியுள்ளன. இன்று நாம் தானியங்களின் பயனுள்ள பண்புகள் பற்றி பேசுவோம்: பார்லி, ஓட்ஸ், சோளம், தினை, அரிசி, குங்குமப்பூ.

பண்டைய குணங்குறிகள் கூட அதன் பயனுள்ள பண்புகள் பற்றி அறிந்திருந்தன. பார்லி மனித உடலுக்கு அவசியமான உயிரியல் கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஒரு பெரிய அளவு சேகரித்தார். இந்த தானியத்தில் பயனுள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கம் 65% வரை செல்கிறது, எனவே நீண்ட காலமாக பார்லி கஞ்சி ஒரு தட்டு உடலில் சுத்தமாக இருக்கும். இது ஆரோக்கியமான காலை உணவுக்கு நல்ல உதாரணம்.

பார்லி உள்ள பெரிய அளவு புரதம், இது கிட்டத்தட்ட முற்றிலும் மனித உடலில் உறிஞ்சப்படுகிறது. இந்த தானியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க தொகையில் உள்ள இழை, குடல் மற்றும் வயிற்றுக்கு தேவையானது அவசியம். இது செரிமான அமைப்பு மீது ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, உடலில் இருந்து சிதைவு பொருட்கள் அகற்றப்படுகின்றன.

பார்லி வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களின் ஈரப்பதமான அளவைக் கொண்டுள்ளது. இந்த மூலிகை வைட்டமின்கள் A, E, PP, D, பி வைட்டமின்கள் கிட்டத்தட்ட முழுமையான தொகுப்பு உள்ளது. பார்லி, பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், கால்சியம், மாங்கனீசு, துத்தநாகம், இரும்பு கிட்டத்தட்ட சாதனை அளவு. இந்த தானியத்தின் கலவையில் அயோடின், குரோமியம், செம்பு, சிலிக்கன், மெக்னீசியம், மாலிப்டினம், நிக்கல், ப்ரோமைன், ஸ்ட்ரோண்டியம், கோபால்ட், சல்பர், செலினியம், ஃவுளூரின் மற்றும் பிற கூறுகள் உள்ளன. பார்லி - மிகவும் முழுமையான இயற்கை வைட்டமின்-கனிம வளாகங்களில் ஒன்றாகும், இது மனித உடலில் நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது. பார்லி உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்க முடியும். ஒவ்வாமைகளை சமாளிக்க இந்த தானிய வகை உணவு வகை உணவுகள். பார்லி நீரிழிவு, வாதம், சுக்கிலவகம், மூல நோய், கல்லீரல், சிறுநீரக, சிறுநீரக மற்றும் பித்தப்பை நோய்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பார்லி kvass உடற்பயிற்சி பிறகு வலிமை மீட்க உதவுகிறது, செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை அதிகரிக்கிறது. முளைத்த பார்லி கிள்ளல் நீரிழிவு, வயிற்று புண்கள் மற்றும் சிறுகுடல் புண்களை போராட உதவுகிறது. இயற்கையான பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ் எதிர்ப்பு பொருட்கள் - லைசின் மற்றும் ஹார்டீயின் அதிகரித்த உள்ளடக்கத்திற்கு பார்லி அறியப்படுகிறது. பார்லி ஊசி மற்றும் decoctions தோல் பூஞ்சை நோய்கள் பெற உதவுகிறது, சுவாச அமைப்பு, செரிமான அமைப்பு நோய்கள் உதவி. பார்லி அடிப்படையில், சில வைரஸ் மற்றும் பாக்டீரிசைடு மருந்துகள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. பார்லி உடல் முழுவதையும் உடல் ரீதியிலும் இயல்பான செயல்பாடுகளிலும் பராமரிக்க உதவுகிறது, பல நோய்களுக்கான தடுப்பு மருந்து.

ஓட்ஸ் ஒரு மிக பயனுள்ள தானியமாகும். இது 20% புரதம் வரை உள்ளது, இது பக்ஷீட், 50-60% கார்போஹைட்ரேட்டுகள், அதிக அளவிலான பயனுள்ள கரைப்பான ஃபைபர் (பீட்டா-குளுக்கன்) ஆகியவற்றைப் பொறுத்து இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது, இது குறிப்பாக படத்தின் திருத்தத்திற்கு மதிப்புமிக்கதாகும். இந்த தானிய வைட்டமின்கள் B, E, A, K, மற்றும் அயோடின், ஃவுளூரின், பாஸ்பரஸ், சல்பர், மாங்கனீசு, மக்னீசியம், பொட்டாசியம், சோடியம், இரும்பு மற்றும் பிற கனிமங்களின் ஒரு பெரிய உள்ளடக்கத்தை கொண்டுள்ளது. ஓட்ஸ் அமினோ அமிலங்கள் டிரிப்டோபான் மற்றும் லைசின் ஆகியவை மனித உடலுக்கு, அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், பாந்தோத்தேனிக் மற்றும் நிகோடினிக் அமிலங்களுக்கு அவசியமாகும்.

இந்த தானியத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து, நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகள் உடலை தூய்மைப்படுத்த உதவுகிறது, குடல் இயக்கம் தூண்டுகிறது, அது பெரிய குடல் உள்ள பாக்டீரியா சிதைவு இல்லை, கூடுதல் கலோரி சேர்க்க முடியாது. ஓட்ஸ் வழக்கமான பயன்பாடு இதய, செரிமான, நரம்பு அமைப்புகள் ஒரு நன்மை விளைவை கொண்டுள்ளது. மேலும் இந்த தானிய கணையம், கல்லீரல், தைராய்டு சுரப்பி மற்றும் பிற உடல் அமைப்புகளை மேம்படுத்துகிறது.

ஓட்மீலில் உள்ள ஸ்டார்ச், உடல் சர்க்கரையில் திடீர் தாவல்களை தவிர்க்க உதவுகிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. இந்த தானியத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் புரதம், மனித தசை புரதத்தை ஒத்திருக்கிறது, இது மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்ததாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கிறது. வழக்கமான பயன்பாட்டுடன், ஓட்ஸ் முடி, நகங்கள், எலும்புகள் ஆகியவற்றின் நிலையில் குறிப்பிடத்தக்க விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. சளி ஓட் குழம்பு பல்வேறு வயிற்று பிரச்சினைகள் உதவுகிறது. மேலும், ஊட்டச்சத்து எடை பராமரிக்கவும் சரி செய்யவும் ஓட்ஸ் அடிக்கடி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சோளம் மட்டும் சத்தான மற்றும் சுவையான, ஆனால் ஒரு ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு மட்டும். கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, அதே போல் வைட்டமின்கள் மின், பிபி, பி, அஸ்கார்பிக் அமிலம், சீதோஷ்ணமான கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் மக்காச்சோளம் மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்த தயாரிப்பு என்று பல பயனுள்ள பொருட்கள்: சோளம் தானியங்கள் மனித உடலுக்கு தேவையான கனிம பொருட்கள் உள்ளன. சோள புரதத்தில் முக்கியமான அமினோ அமிலங்கள் டிரிப்டோபான் மற்றும் லைசின்கள் உள்ளன. கார்ன் ஒரு சுத்திகரிப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது: இது நச்சுகள், சீப்புகள், ரேடியன்யூக்லீட்களை, கொழுப்பு சேதங்கள் நீக்குகிறது, மேலும் இதய, புற்றுநோயியல் மற்றும் பிற நோய்களின் தடுப்புக்கு உதவுகிறது. சோள ஒவ்வாமை, நீரிழிவு, உடல் பருமன், இரைப்பை குடல் பிரச்சினைக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த தானிய வளர்சிதைமாற்றத்தை கட்டுப்படுத்த முடியும், கொழுப்பின் அளவை சாதாரணமாக்குகிறது. சோளத்திலுள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள், இரத்த சர்க்கரையை சாதாரணமாக்குகின்றன, தசைகள் வளர்ப்பது, நரம்பு செல்கள் போன்றவை, மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் நோய்களில் சோளப் பயனை உருவாக்குகின்றன. இரத்த ஓட்டத்தின் மீது நன்மை பயக்கும், உடலின் வயதை குறைத்து, இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சி அதிகரிக்கிறது, பற்கள், முடி மற்றும் நகங்களை உறுதிப்படுத்துகிறது.

சோளங்கள், கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் சர்க்கரைகள், சிறுநீரக கற்கள் மூலம் சிறுநீரக கற்கள், சிறுநீரகத்தின் தொற்று மற்றும் அழற்சி நோய்களுக்கு உதவுகின்றன. மேலும், சோள சோப்பு குணங்களை கொண்டுள்ளது, இது வளர்சிதைமாற்றத்தை ஒழுங்கமைக்கிறது. சோளத்தின் ஸ்டிக்மாக்கள் பயனுள்ள வசதிகளின் களஞ்சியமாகவும் இருக்கின்றன, அவற்றில் கூட மருந்துகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. சோலையைப் போன்ற ஸ்டிக்மாஸ், பித்தத்தின் வெளியேற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது, மேலும் சில தாமதமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அதனால் அவை மாதவிடாய்க் கர்ப்ப காலத்தில் பெண்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். Stigmas ஒரு காபி தண்ணீர் செய்ய: 3 டீஸ்பூன். மூலப்பொருட்களின் ஸ்பூன் நீங்கள் கொதிக்கும் நீர் 200 மில்லி சேர்ப்பதற்கு மற்றும் குளிப்பதற்கு அனுமதிக்க வேண்டும்.

கம்பு மிக பழமையான கலாச்சாரங்களில் ஒன்றாகும். இந்த ஆலை "கோல்டன் க்ரோகுட்" என்று அழைக்கப்பட்டதும், தினைகளின் நிறம் மஞ்சள் நிறத்தில் இல்லை என்றாலும். அதன் நிறம் வெள்ளை இருந்து கிட்டத்தட்ட சிவப்பு மாறுபடுகிறது. இந்த தானியத்தின் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்றான, இது மிகப்பெரிய அளவு புரதங்களைக் கொண்டிருக்கிறது, இது உடலுக்கு "கட்டிட பொருள்", குறிப்பாக வளர்ச்சிக்காக உள்ளது. கூடுதலாக, தினை, புரத உள்ளடக்கத்தில் மற்ற தானியங்களுக்கும் அதிகமானது, இதில் அரிசி மற்றும் பக்ரீத். இந்த தானிய பயிர் குறைந்தது ஒவ்வாமை, எளிதில் செரிக்கக்கூடியது, மற்றும் செரிமான பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு ஏற்றது.

கம்பு கஞ்சி வைட்டமின்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் கனிமங்களின் ஒரு களஞ்சியமாக உள்ளது. நுரை உள்ள பி-குழு வைட்டமின்கள் ஒரு பெரிய அளவு உள்ளது, இது நகங்கள், தோல், முடி நிலையில் ஒரு பயனுள்ள விளைவை கொண்டிருக்கிறது. மேலும், இந்த வைட்டமின்கள் இரத்த அழுத்தம், எரிச்சல் குறைக்க, செயல்திறன் அதிகரிக்கும், போர் சோர்வு, ஒரு நபர் மற்றும் அவரது மனநிலை (குறிப்பாக ஃபோலிக் அமிலம் - வைட்டமின் B9) பொது மன நிலையில் ஒரு நன்மை விளைவை உண்டு. குழு B இன் வைட்டமின்கள் உடலில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தின் இயல்பில் ஈடுபடுகின்றன.

பைன் உள்ள இரும்பு, hematopoietic அமைப்பு ஒரு நன்மை விளைவை கொண்டுள்ளது, இரத்த சோகை ஆபத்தை குறைக்கிறது, இரத்த ஓட்டம் அதிகரிக்கிறது. நீங்கள் வழக்கமாக தினை கஞ்சி சாப்பிட்டால், சிவப்பு ரத்த அணுக்கள் நன்றாக வளர்ந்திருக்கும். பொட்டாசியம் பென்னியில் அதிக அளவு காணப்படுகிறது, இதயத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் இதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது, இதய தசையில் ஒரு பயனுள்ள விளைவைக் கொண்டுள்ளது. மாங்கனீசு வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. மக்னீசியம் உடலின் பொறுமை அதிகரிக்கிறது. ஃவுளூரைடு மற்றும் சிலிக்கன் எலும்புகள், நகங்கள் மற்றும் பற்கள் ஆகியவற்றின் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன. தாமிரம் தாமதங்கள் வயிற்றுப்போக்கு, தோல் மற்றும் தோல் சுருக்கங்களை தோலுரித்தல், தோல் நெகிழ்ச்சிக்கு ஆதரவு தருகிறது. பைன் நிறைய உள்ளது பாஸ்பரஸ், இது பற்கள் மற்றும் எலும்புகள் உறுதிப்படுத்துகிறது, முறிவுகள் எலும்பு இணைவு ஊக்குவிக்கிறது, காயம் சிகிச்சைமுறை, தோல் சுத்தப்படுத்துதல். கூடுதலாக, தினை, அயோடைன், சோடியம், துத்தநாகம், புரோமின், கால்சியம், குரோமியம், ஃபைபர் மற்றும் மனிதர்களுக்கு தேவையான மற்ற உறுப்பு கூறுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. மேலும் ஒரு பெரிய அளவு ஸ்டார்ச், வைட்டமின் ரெட், பீட்டா கரோட்டின்.

கம்பு கஞ்சி உடலில் உள்ள நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகள் அகற்றப்படுவதற்கு உதவுகிறது, கொழுப்புக்கள் மற்றும் கொழுப்புத் தகடுகளின் தோற்றத்தை தடுக்கிறது. மேலும், தினை உடல் உடற்காப்புத்திறனை நீக்க உதவுகிறது மற்றும் முழு உடலில் வலுவூட்டு விளைவை அளிக்கிறது. கம்பு கஞ்சி, கல்லீரல் நோய், நீரிழிவு, பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் கணைய நோய்கள் உள்ளிட்ட பல நோய்களில் உடலில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. நீங்கள் கணைய நோய்களுக்கு ஒரு 20 நாள் மீட்பு நிச்சயமாக செலவிட முடியும்: நீங்கள் நிச்சயமாக முழுவதும் திசு கஞ்சி ஒரு தட்டில் சாப்பிட வேண்டும். எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு, தினை கஞ்சி ஒரு சிறந்த உதவியாளர். ஏற்கெனவே குறிப்பிட்டபடி, தினை கொழுப்புக்களைப் பிரிப்பதை தடுக்கிறது, உடலில் இருந்து அவற்றை நீக்க உதவுகிறது, எனவே அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கூடுதலாக, pshena மனித உடலின் தேவைப்படும் அவை லியூசின் மற்றும் ஹிஸ்டிடீன், போன்ற அதிக அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, மற்றும் தங்களை அவர்கள் உற்பத்தி இல்லை.

நுரை அதிக வைட்டமின் ஏ கொண்டிருக்கிறது, இது தோல் மேல் அடுக்குகளில் ஈரப்பதத்தை தக்கவைக்க உதவுகிறது, இது செல்கள் மீட்பு தூண்டுகிறது. காலை உணவுக்கு ஒரு திசையன் கஞ்சி ஒரு தட்டு கிட்டத்தட்ட முழு நாள் ஒரு ஆற்றல் கட்டணம். தினை ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே இது முரட்டுத்தன்மையை அகற்ற உதவுகிறது, தினை பயன்படுத்தவும் இந்த பிரச்சனையைத் தடுக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மிளகாய் பொதுவான குளிர் மற்றும் சினுசிடிஸ் சிகிச்சையுடன் உதவுகிறது. இதை செய்ய, சூடான கம்பு கஞ்சி ஒரு துணி பையில் போடப்படுகிறது, இந்த பையை பின்னர் மாகிளிரி சைனஸில் வைக்கப்படுகிறது. அது குளிர்கிறது வரை அது நடத்த வேண்டும். இந்த நடைமுறை ஒரு நாளைக்கு பல முறை செய்யப்பட வேண்டும்.

கூடுதலாக, பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பல நாட்டு உணவு வகைகள் உள்ளன, உதாரணமாக, கணையம் மற்றும் கல்லீரல், கான்செர்டிவிட்டிஸ், ஹேமோர்ஹாய்ட்ஸ், சிஸ்டிடிஸ், சிதைத்தல் மற்றும் வேறு சில நோய்களால் பாதிப்பு ஏற்படுகின்றன.

தினை ஒரு மிகவும் பயனுள்ள தானிய உள்ளது, ஆனால் முரண்பாடுகள் இன்னும் உள்ளன. கம்பு கஞ்சி அதன் குறைக்கப்பட்ட அமிலத்தன்மையுடன் வயிற்றில் ஒரு கனமான உணவாகும். மலச்சிக்கல், சுற்றோட்ட மண்டலத்தின் நோய்கள் மற்றும் கர்ப்ப காலத்தில் கூட தினைக்கூடு கஞ்சி எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது. உணவில் ஆண்கள் அதிக அளவு தானியங்களை பயன்படுத்துவதால் வலிமை குறைகிறது. திரிபு சுரப்பி அயோடைனை உறிஞ்சுவதற்கு தலையிடும் பொருட்களில் கம்பு உள்ளது. சில விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, தினை வெப்ப சிகிச்சை இந்த பொருட்களை அழிக்கிறது, மற்றவர்கள் அதனை மறுக்கிறார்கள். எனவே, தைராய்டு சுரப்பு நோயாளிகள் நோயாளிகளுக்கு உணவை உபயோகிக்க வேண்டும்.

ருசியான தினைக் கஞ்சி சமைப்பதற்காக இப்போது தினை தேர்வு செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். உணவு சாப்பிடுவதற்கு பொருத்தமானது, பிரகாசமான மஞ்சள் நிறம் மற்றும் ஒளிபுகாநிலையால் வேறுபடுகின்றது, அதாவது. தானியம் தரையில் இருக்க வேண்டும். இது உடம்பு உறிஞ்சிய ஒரு ருசியான மற்றும் பிசுபிசுப்பான, பயனுள்ள கஞ்சி, கிடைக்கும் என்று இது தினை இருந்து. புத்திசாலித்தனமான தானியமானது ஒரு தினைத் திராட்சை. நீங்கள் அதை கஞ்சி கொதிக்க வைத்து இருந்தால், அது கசப்பான சுவை வேண்டும். அத்தகைய தினை வீட்டு விலங்குகளுக்கும் பறவைகளுக்கும் மட்டுமே பொருந்தும். திரிபு உள்ளிட்ட திரவ தானியங்கள் மற்றும் சில பிற உணவுகள் தயாரிக்க ஏற்றது இது தினை திணி உள்ளது. இந்த வகை தினை மிகவும் வேகமாக தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஆனால், ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, ருசியான மற்றும் நறுமணமுள்ள தானியம் சிறந்த பளபளப்பான தானிய பிரகாசமான மஞ்சள் நிறம் ஆகும். கம்பு நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்க முடியாது. அது மறைந்துவிட்டால், அது கசப்பான சுவை மற்றும் அசாதாரண மணம் பெறும். இந்த திணறல் கொழுப்பைக் கொண்டிருப்பதால், இது விரைவாக ஆக்ஸிஜனேற்றும் மற்றும் கசப்புக்கு கசப்புணர்வை ஏற்படுத்துகிறது.

குழல் இன்னும் மறைந்து கசப்பானது என்றால், நீங்கள் பின்வரும் வழிகளில் நிலைமையை சரிசெய்ய முயற்சி செய்யலாம். நன்றாக தினை நன்கு கழுவி, கொதிக்கும் தண்ணீரில் அடித்து, இந்த தண்ணீரை ஊற்றி, மற்றொரு கொதிக்கும் தண்ணீரில் தானியத்தை சமைக்கவும். நீங்கள் வேறொரு விருப்பத்தை முயற்சி செய்யலாம் - உலர் வறுக்கப்படும் பான் மீது தினை ஊற்றவும், அதை நெருப்பில் போடவும், உலரவைக்கலாம் மற்றும் சுழற்சியை உறிஞ்சவும்.

நெல் ஆரோக்கியமான உணவின் ஆதரவாளர்களுக்கு சிறந்த தேர்வாகும். இதில் முக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஃபைபர், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. அதே நேரத்தில், பழுப்பு நிறமற்ற அரிசி சாதாரண வெள்ளை அரிசி விட மிகவும் பயனுள்ள பண்புகளை கொண்டது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஏற்கெனவே குறிப்பிட்டபடி, அரிசி சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு ஒரு ஆதாரமாக இருக்கிறது, இது உடல் எரிசக்தி பரிமாற்றத்தை பெறுகிறது, இரத்த சர்க்கரை அளவு சாதாரணமானது, அன்றாட கொழுப்பு விகிதம் குறையும்.

அரிசி புரதம், முக்கிய அமினோ அமிலங்கள், லெசித்தின், ஃபைபர், வைட்டமின்கள் ஈ, பி 1, பி 2, பி 3, பி 6, பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, அயோடைன், கால்சியம், துத்தநாகம், செலினியம் ஆகியவை உள்ளன. இது நடைமுறையில் உப்பு இல்லை, எனவே அரிசி சிறுநீரக மற்றும் இதய நோய்கள் மக்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, பெரிய அளவில் அரிசி உள்ள பொட்டாசியம் உப்பு தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள் தடுக்கிறது, இது மற்ற உணவுகள் வருகிறது. இது மூட்டுகளில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

அரிசி வழக்கமான பயன்பாடு புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது, இரைப்பை குடல் ஒரு நன்மை விளைவை, புண்கள் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி, அதிகரித்த அமிலத்தன்மை, enveloping மற்றும் சளி சவ்வு பாதுகாக்கும் ஒரு நேர்மறையான விளைவை கொண்டிருக்கிறது. இந்த மூலையில் பசையம் இல்லை, சில நேரங்களில் ஒரு ஒவ்வாமை செயல்பட முடியும், எனவே அரிசி பயனுள்ளதாக மற்றும் ஒவ்வாமை உள்ளது.

அரிசி வயிறு சுரக்கும் தூண்டுதலையும், மீண்டும், சிறிது உப்பு கொண்டிருப்பதால், எடையைக் குறைக்க அல்லது எடை இழக்க முயற்சிப்பவர்களின் அளவிற்கு இது அரிசி சாப்பிட பயன்படுகிறது.

லெசித்தின் மூளை செயல்பாடு செயல்படுகிறது, காமா-அமினோபியூட்ரிக் அமிலம் அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.

அரிசி மிகவும் பயனுள்ள ஆலை ஆகும், இருப்பினும், பெரும்பாலான அதன் பயனுள்ள பண்புகள் அதன் வெளிப்புற அடுக்குகளில் உள்ளன, அதாவது ஷெல், அதாவது. ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, unpolished அரிசி பயன்படுத்த நல்லது. அரிசி தானியத்தின் வடிவில் வகைப்படுத்தப்படுகிறது: நீண்ட தூள், நறுமண மற்றும் சுற்றுச்சூழல் (பால்). மேலும், அரிசி பல வகைகளாக பிரிக்கப்படுகிறது: வெள்ளை (தரையில் மற்றும் பயனுள்ள பொருட்களின் பகுதி இழப்புடன் தரையில்), சிவப்பு நிறமற்ற சிவப்பு நிறத்தில், கறுப்பு தவிடு மூடப்பட்டிருக்கும் தானியங்கள்), பழுப்பு (முறையான ஒளி, பழுப்பு). பார்பாட்டி, மல்லிகை (மிருதுவான நீண்ட நெல் இரகங்கள்), கமலினோ (எகிப்து பல்வேறு சுற்று அரிசி, ஒரு அழகான முத்து நிறம்) மற்றும் வேறு சில வகைகள் உள்ளன.

நீங்கள் அரிசி மஞ்சள், பழுப்பு, உன்னால் பார்க்க முடியும். வண்ணங்கள் மற்றும் அளவுகள், பளபளப்பான மற்றும் unpolished. கரைந்த அரிசி தவிடு மற்றும் அனைத்து குண்டுகள் சுத்தம், அது மென்மையான மற்றும் மென்மையான, பனி வெள்ளை மற்றும் கசியும் ஆகிறது. ஆனால் இவ்வாறு புல் குறைந்த பயனுள்ள மற்றும் மலிவான ஆகிறது. நன்கு அறியப்பட்ட உற்பத்தியாளர்கள் அரிசி வைட்டமின்கள் கூடுமானவரை பாதுகாக்க பொருட்டு அரைக்கும் தொழில்நுட்பங்களை பயன்படுத்த முயற்சி செய்கின்றனர்.

சுருக்கமாக, ஒருங்கிணைந்த ஆரோக்கியமான உணவை கடைப்பிடிப்பவர்களுக்கு உணவு தானியங்கள் தேவை என்று கூற வேண்டும். பார்லி, ஓட்ஸ், சோளம், தினை, அரிசி, குங்குமப்பூ: இப்போது நீங்கள் தானியங்களின் பயனுள்ள பண்புகளைப் பற்றி எல்லாம் அறிந்திருக்கிறீர்கள். ஆரோக்கியமாக இருங்கள்!