மீன் அனைத்து சாறு, அனைத்து அதன் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் வைத்திருக்கிறது ஏனெனில் சுட்டுக்கொள்ள மீன், அதை சமையல் மிக சிறந்த வழி. மீன் - இந்த தயாரிப்பு அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து பயனுள்ளதாக இருக்கும். இளைய வயதிலிருந்து மீன் சாப்பிடுவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனென்றால் உடலில் உள்ள புரதமும் கால்சியமும் ஒரே நேரத்தில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. பல்வேறு வழிகளில் மீன் தயாரிக்கவும். உதாரணமாக, பெஞ்ச் சுட்டது, அது மென்மையானது, சுவையானது, சத்தானது, இன்னும் பயனுள்ளது. கூடுதல் பொருள்களைக் கொண்டு படகுகளில் அடிக்கடி சுட்டுக்கொள்ளவும், நீங்கள் ரொட்டி அல்லது சில சாஸில் மீன் சுடலாம். பொதுவாக, நிறைய உணவு வகைகள் உள்ளன. வேகவைத்த பெஞ்ச், டிஷ் மிகவும் எளிது, இந்த வகை மீன் எளிதாக எந்த கடையில் வாங்க முடியும் என்பதால். எனவே ஒவ்வொரு நாளும் கூட ஒரு பாஸ் சுட்டுக்கொள்ள!
பொருட்கள்:- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- வறுத்த பூண்டு 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு 1 தேக்கரண்டி.
- மீன் 1 தேக்கரண்டி பருப்பு
- கருப்பு மிளகு தூள் 1 தேக்கரண்டி.
- பெர்ச் நதி 500 கிராம்
- பால் 200 மிலி
- வெண்ணெய் 20 கிராம்
- படி 1 நீங்கள் பெஞ்ச் சமையல் துவங்குவதற்கு முன், அடுப்பில் 200 டிகிரிக்கு முன். 2 கிண்ணங்கள் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு முட்டை, ஒரு கண்ணாடி பால் மற்றும் கலை கலந்து. உருகிய வெண்ணெய் ஸ்பூன். இந்த கலவையில், நீங்கள் நட்டு துண்டுகள் முக்குவதில்லை.
- படி 2 இரண்டாவது கிண்ணத்தில், 1 டீஸ்பூன் கலந்து. செய்முறை, உப்பு, பூண்டு உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி, மற்றும் அனைத்து கலந்து.
- அடி 3 அடுத்து, ஒரு துண்டு சமைத்த சாஸ் ஒரு தட்டில் சாய்வு டிப்.
- படி 4 பிறகு, சமைக்கப்பட்ட மசாலா துண்டு துண்டு உருண்டப்படுகிறது.
- படி 5 மீன் துண்டுகளை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, எண்ணெய் ஊற்றி, அதை ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும்.
- படி 6 சமையல் 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பான்னை நீக்கவும் மீன் துண்டுகளை மாற்றிடவும். மற்றொரு 7-10 நிமிடங்கள் பெஞ்ச் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
- படி 7 எந்த அழகுடன் சுடப்பட்ட பாஸ் தயார்.