மீன் உணவுகள் எல்லோருடனும் பிரபலமாக இல்லை, ஆனால் இந்த காற்றுக் கூண்டுகள் நல்ல உணவை சாப்பிடுவதற்கு ஒரு மகிழ்ச்சி. சுவையான வாசனை, சுவையான வாசனை, அவர்கள் பெரியவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்ல. பாஸ்தா, மிளகாய் உருளைக்கிழங்கு அல்லது ஒரு பிடித்த காய்கறி சாலட் கடுகு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் கொண்டு பசுமையான கூடுகள் சிறந்த சேர்க்கைகள் உள்ளன.
- வெள்ளை மீன் இறைச்சி இறைச்சி - 0,5 கிலோ
- கோதுமை செடி வகை - 65 கிராம்
- வெங்காயம் - 145 கிராம்
- 33% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கிரீம் - 40 கிராம்
- இறகுகள் - 130 கிராம்
- இரண்டு முட்டை
- மாவு, வெந்தயம், ஆலிவ் எண்ணெய்
- வெங்காயம் அறுத்து அதை காப்பாற்ற. மீன் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு கலந்து - அதை நீங்கள் எந்த வெள்ளை மீன் எடுத்து கொள்ளலாம்: மீன், எலுமிச்சை, ஹேக்க், pangasius. இறுதியாக வெந்தயம் வெட்டவும் மற்றும் தரையில் இறைச்சி சேர்த்து
- ப்யூகட்டிலிருந்து கூழ் வெட்டி அதை நசுக்கு. ஒரு சில நிமிடங்கள் கிரீம் ஊற, கசக்கி மற்றும் மீன் வெகுஜன சேர்க்க
- குங்குமப்பூக்களை பீல் செய்து அவற்றை வெட்டவும் - அவை சிறப்பு மென்மை மற்றும் டிஷ் பானுக்கான தேவை. அவற்றை திணிப்பதில் வைத்து, அசை. உப்பு மற்றும் மிளகு
- மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து வெள்ளையர்களை பிரித்து, அவற்றை ஒரு செழிப்பான மற்றும் மீள் நுரைக்குத் தூண்டும். தரையில் புரதங்களை வைத்து மெதுவாக கலக்கவும். குளிர்ந்த நீரில் உங்கள் கைகளை வெட்டுங்கள் - எனவே வெகுஜன கலவையாகவும், அதிக காற்றோட்டமாகவும் இருக்கும். குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி நீக்க
- மீன் வெகுஜன பந்துகளை உருவாக்குதல், மாவுகளில் உருட்டவும், துவைப்பிகள் வடிவில் வடிகட்ட துண்டுகளாகவும் அமைக்கவும். ஒரு வறுக்கப் பாணியில் ஆலிவ் எண்ணெயை உறிஞ்சி, ஒரு மிருதுவான மேலோடு தோற்றமளிக்கும் வரை தோற்றமளிக்கும்
- பின்னர் பத்து நிமிடங்கள் அடுப்பில் கட்lets அனுப்ப அல்லது வெப்பத்தை குறைக்க, ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி வைத்து வெளியே போட. சாஸ் க்கு: டீஜன் கடுகு, புளி சுவை ஒரு ஜோடி சொட்டு, நசுக்கிய ஊறுகாய், சுவை சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு புளிப்பு கிரீம் கலந்து. பசுமை மற்றும் சாஸ் உடன் பரிமாறவும்