சுவையான இனிப்பு சுவாரஸ்யமான வெளிநாட்டு பெயர்களுடன் இனிப்பானது அன்றாட வாழ்வில் நீண்ட காலமாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் எங்கள் கஃபே மற்றும் உணவகங்களின் மெனுவில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. சீஸ்கேக், கேப்டேக், கரைக்கும் மற்றும் muffins எங்கள் தளத்தில் பழைய விருந்தினர்கள். இது "பனாகோட்டா" என்று அழைக்கப்படும் குறைந்த சுவாரஸ்யமான இனிப்புடன் பழகுவதற்கான நேரம். இத்தாலிய மொழியில் உள்ள மொழிபெயர்ப்பில் இந்த மென்மையான சுவையாகவும் ஒரு "வேகவைத்த கிரீம்" போல் தெரிகிறது. இல்லையெனில், இந்த இனிப்பு பல்வேறு பொருட்கள் கூடுதலாக புட்டு என்று அழைக்கப்படும். இது புதிய பெர்ரி, சாக்லேட், கேரமல். இன்று நாம் ஒரு மெல்லிய காபி வாசனை மற்றும் சாக்லேட் உள்ளே நிரப்பப்பட்ட ஒரு மென்மையான பனாகோட் தயார். இந்த இனிப்புடன் நீங்கள் நிச்சயமாக உங்கள் நண்பர்களை ஆச்சரியப்படுத்தலாம்.
பொருட்கள்:- பால் 350 மிலி
- கிரீம் 250 மிலி
- கோழி 4 பிசிக்கள் முட்டை.
- ஜெலட்டின் 15 கிராம்
- சர்க்கரை 100 கிராம்
- சாக்லேட் கருப்பு 130 கிராம்
- பீன்ஸ் காபி 35 பிசிக்கள்.
- படி 1 பனகோட்டா செய்ய, பால், கிரீம், மஞ்சள் கரு, 4 முட்டை, சர்க்கரை, ஜெலட்டின், சாக்லேட், வறுத்த காபி பீன்ஸ் ஆகியவற்றை நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்.
- படி 2 சூடான பால் 3 தேக்கரண்டி, ஜெலட்டின் திளைக்கலாம். 5 நிமிடங்கள் காபி பீன்ஸ் மற்றும் கொதி சேர்த்து, பால் கொதிக்க. ஒரு சல்லடை மூலம் வெப்பம் மற்றும் திரிபு இருந்து நீக்க.
- படி 3 சர்க்கரை கொண்ட மஞ்சள் துண்டுகள் அடித்துக்கொள்.
- படி 4 ஒரு மெல்லிய முள்ளம்பன்றி கொண்டு yolks குளிர்ந்து காபி பால் ஊற்ற.
- படி 5 வெங்காயத்திற்குள் வெகுஜனத்தை ஊற்றவும், தடிமனாக வரை கிளறவும். கொதிநிலை அனுமதிக்காதே. கீழே குளிர்விக்க விடுங்கள்.
- படி 6 ஜெலட்டின் கரைசல் மற்றும் காபி கிரீம் கிளறிக்குள் நுழையும். 5 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- படி 7 கிரீம் 150 மி.லி. மற்றும் குளிர்ந்த கிரீம் அவற்றை சேர்க்க. மெதுவாக கீழே இருந்து மேல் கலந்து.
- படி 8 அரை கிரீம் பூசப்பட்ட அச்சுகளும் தயார். 3 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- படி 9 தண்ணீர் குளியல் மீது 100 கிராம் சாக்லேட் உருகும். 100 மி.லி. உறிஞ்சும் கிரீம் மீது கலக்கவும்.
- அடி 10 கலவை சிரிஞ்ச் கலவையை நிரப்பவும் (நீங்கள் ஒரு காபி ஸ்பூன் பயன்படுத்தலாம்) மற்றும் காபி கிரீம் உள்ளே சாக்லேட் கலவையை கசக்கி. குளிர்சாதன பெட்டியில் இனிப்பு இனிப்பு (குறைந்தது 2 மணி நேரம்) கூல்.
- படி 11 எஞ்சிய சாக்லேட் உருக. வடிவத்தில் இருந்து இனிப்பு எடுத்து சாக்லேட் (கேரமல், பழம் ஜெல்லி) அவற்றை அலங்கரிக்கவும். மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இனிப்பு வைத்து.