- வெந்தயம் - 6 துண்டுகள்
- பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்
- இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு
- மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
- வெங்காயம் - 4 துண்டுகள்
- மிளகு மற்றும் உப்பு - - ருசிக்க
- வெள்ளை உலர்ந்த ரொட்டி - 10 துண்டுகள் (துண்டுகள்)
- சிக்கன் முட்டை - 2 துண்டுகள்
1. வெண்ணெய் முன்பு தயாரிக்கப்படுகிறது, ஒரு இறைச்சி சாம்பலில் இறைச்சியை நாம் திருப்பிக் கொள்கிறோம், சமமாக நாம் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சியை எடுத்துக்கொள்வோம் (எனினும், அதைத் திணிப்பு மற்றும் ஆயத்த தயாரிப்புகளை வாங்க முடியும்). இறைச்சி சாணை, மேலும் வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி அரை (ரொட்டி முதல் குளிர்ந்த நீரில் நனைத்த, பின்னர் சற்று அழுத்தும்). வெட்டுக்களுக்கு மிகவும் மென்மையாக மாறியது, ரொட்டி கிரீம் அல்லது பாலில் நனைக்கப்பட வேண்டும். வெங்காயம் மற்றும் உப்பு, வெங்காயம், உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து வெங்காயம் சேர்க்கவும். முட்டை கலவையை இங்கு சேர்க்கலாம் (முட்டைகளை உடைக்க நல்லது, கட்லெட்டுகள் மிகவும் பசுமையானவை). 3. அனைத்து பொருட்கள் கவனமாக கலந்து, ஒரு சுத்தமான துணியால் அல்லது பையில் ஒரு படுக்கை கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மற்றும் அடித்து (அதன் நிலைத்தன்மையும் அடர்த்தியான மற்றும் மென்மையான இருக்க வேண்டும்). குளிர்ந்த நீரில் நாங்கள் எங்கள் கைகளையும், துண்டு துண்டையும் கழுவ வேண்டும். வறுத்த பாணியில், வெண்ணெய் வரை ஊறவைக்கிறோம், அங்கு துண்டுப்பிரசுரங்களை வைத்து, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுக்கவும், நெருப்பு நடுத்தரமாக இருக்கும். 5. டிஷ் மீது தயார் செய்து துண்டுகளாக்கி வைத்து, மற்றும் அதிக கொழுப்பு நீக்க பொருட்டு, நாம் முதலில் துடைக்கும் patties மீது.
சேவை: 6