- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ
- விளக்கை - 1 துண்டு
- பூண்டு - 2 பல்
- ரவை - 0.5 கண்ணாடி
- மாவு - 0,5 கண்ணாடி
- வெந்தயம் கொத்து - 1/2 துண்டுகள்
- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய் - சுவைக்கு
- ரொட்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - ருசிக்க
- உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க
முட்டைக்கோசு வெட்டுக்களுக்கான செய்முறை உண்ணாவிரதம் இருப்பவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. தயாரிப்பு: ஒரு அடுப்பில் வைத்து, 4 பகுதிகளாக வெட்டி முட்டைக்கோஸ், குளிர்ந்த நீரை ஊற்ற, உப்பு சேர்த்து 8-10 நிமிடங்கள் சமைக்க. தண்ணீர் வாய்க்கால், ஒரு வடிகுழாய் மீது முட்டைக்கோஸ் மடிய. ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் முட்டைக்கோஸ் அனுப்ப மற்றும் அதிகப்படியான திரவ அவுட் கசக்கி. வெங்காயம் நன்றாக அரைத்து, பூண்டு பத்திரிகை வழியாக செல்லலாம். வெந்தயம் வெட்டுவது. முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றை கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மசாலா சுவை. மாவு மற்றும் ரவை உடன் கலக்கவும். இதன் விளைவாக வெகுஜன இருந்து துண்டுகள் அமைக்க. பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள காய்கறிகளை எண்ணெய் ஊற்ற வேண்டும்.
சேவை: 4