- வெங்காயம் - 100 கிராம்
- சர்க்கரை - 8 கிராம்
- எலுமிச்சை சாறு - 15 மில்லிலிட்டர்கள்
- தாவர எண்ணெய் - 10 கிராம்
- உப்பு - ருசிக்க
அவற்றின் பயனுள்ள பண்புகள் காரணமாக, பல நோய்களின் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சைக்காக வெங்காயம் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வெங்காயம் - குழு B, சி, அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், கால்சியம், மாங்கனீஸ், தாமிரம், கோபால்ட், துத்தநாகம், ஃவுளூரின், மாலிப்டினம், அயோடின், இரும்பு, நிக்கல் ஆகியவற்றின் வைட்டமின்கள். வெங்காயம் பாக்டீரிசைடு மற்றும் கிருமி நாசினிகள் கொண்டது, பசியை அதிகரிக்கிறது, உணவு உட்கிரகிப்பது, தொற்று நோய்களுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது. தயாரிப்பு: வெங்காயங்களை மோதிரங்கள் வெட்டி, ஒரு வடிகட்டி அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் தூவி. சர்க்கரை மற்றும் கசக்கி கொண்டு தெளிக்கவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வெங்காயம் போட்டு, உப்பு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்கவும். உடனடியாக பரிமாறவும்.
சேவை: 1