- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோகிராம்
- உப்பு - ருசிக்க
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - ருசிக்க
- காய்கறி எண்ணெய் - ருசிக்க
1. உருளைக்கிழங்கு பீல், சீரற்ற துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி சமைத்த வரை உப்பு நீரில் அவற்றை கொதிக்க. குழம்பு வாய்க்கால். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும். ஒரு ஈர்ப்பு பயன்படுத்தி, மென்மையான வரை நன்கு உருளைக்கிழங்கு சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் அவர்கள் சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்க. 2. குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கு கலவையை ஈரமான கையில் சமமாக பிரிக்கவும். மேஜையின் விளிம்பில் அல்லது தட்டையான தகடு மீது ரொட்டி crumbs ஊற்ற. பிரெட்க்ரம்ட்களில் ஒரு பரந்த கத்தி கட்லெட்டுகளுடன் படிவம், அதனால் இரு பக்கங்களிலிருந்தும் வெட்டுக்கடைகள் வெட்டப்படுகின்றன. 3. தாவணியை நல்ல காய்கறி எண்ணெயுடன் கொட்டி விடுங்கள். அதை கட்லட் லே மற்றும் 180-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் அவர்களை சுட. ஒரு புறத்தில் அவர்கள் வறுத்தெடுத்தவுடன், அடுப்பில் இருந்து தாளை அகற்றி 15 நிமிடங்களுக்கு இறைச்சி குளிர்ச்சியுங்கள், அதற்குப் பிறகு நீங்கள் அவற்றை மறுபக்கமாக மாற்றலாம். குளிரூட்டப்பட்ட கட்லெட்டுகள் எளிதில் மாற்றப்படலாம். ஹாட் - அவர்கள் கரைக்கும். கட்லட்டின் இரண்டாவது பாதியை வறுத்தெடுத்தவுடன், அவர்கள் பெறலாம். ஒரு ஒல்லியான உருளைக்கிழங்கு வெட்டல் நீங்கள் எந்த காய்கறி சாலட் சேவை செய்யலாம். நீங்கள் வெங்காயம் மோதிரங்கள் வறுக்கவும் மற்றும் வெட்டு துண்டுகளாக அவற்றை வைக்க முடியும்.
சேவை: 4