- மாவு - 250 கிராம்
- ஈஸ்ட் - 20 கிராம்
- உப்பு - 5 கிராம்
- தூள் சர்க்கரை - 80 கிராம்
- பால் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
- கிரீம் - 250 மில்லிலிட்டர்கள்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 130 கிராம்
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 10 கிராம்
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள்
பால் கரைத்து, 50 கி.கி கிரீம் மற்றும் தூள் சர்க்கரை 30 கிராம் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். 250 கிராம் மாவு, ஈஸ்ட் 20 கிராம், 2 முட்டை சேர்க்கவும். ஒரு கலவை கொண்டு கலந்து, பின்னர் படிப்படியாக வெண்ணெய் 130 கிராம் சேர்க்க. கலவையை சீருடை வரை ஒரு சில நிமிடங்கள் கலக்க தொடரவும். 2 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரு ஈரமான துண்டு கீழ் மாவை வைத்து. இதற்கிடையில், கிரீம் தயார்: ஒரு கிண்ணத்தில், தூள் சர்க்கரை 50 கிராம் கலந்து, வெண்ணிலா சர்க்கரை 10 கிராம், 3 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் கிரீம் 200 மில்லி. மாவை ஏற்றும்போது, அதை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கலாம். ஒரு பாத்திரத்தில் ஒவ்வொரு பாதியும் இடவும், சமமாக விநியோகிக்கவும், ஒரு துண்டுடன் மூடிவிட்டு, ஒரு மணி நேரத்திற்குப் புறப்படுங்கள். இந்த காலகட்டத்தின் முடிவில், அடுப்பில் 200 ° C க்கு மாவை மாவை வைத்து, கிரீம் ஒரு சிறிய பள்ளம் செய்யுங்கள். ஒவ்வொரு கேக் மையத்தில் கிரீம் அரை ஊற்ற, மற்றும் அடுப்பில் வைத்து. சுமார் 25 நிமிடங்கள் கழித்து ரொட்டி தங்க பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் போது அடுப்பில் இருந்து அகற்றவும்.
சேவை: 2