- மாவு - 1 கிலோகிராம்
- பால் - 400 கிராம்
- முட்டை (மஞ்சள் கருக்கள்) - 5 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 380 கிராம்
- எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் - 300 கிராம்
- உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி
- ஈஸ்ட் - 40 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
சூடான பால், ஈஸ்ட் கரைக்க, அரை கிலோகிராம் மாவு சேர்த்து, நன்றாக கலந்து ஒரு சூடான இடத்தில் இரண்டு முறை மாவை உயர்வு அனுமதிக்க. பிறகு, சர்க்கரை மற்றும் வெள்ளை தூள் உப்பு, மஞ்சள், சேர்க்க. அசை, மாவு மற்றொரு 0.5 கிலோ ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இறுதியில், உருகிய வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் சேர்க்கவும். மாவை கைகள், அல்லது உணவுகள் பக்கங்களிலும் ஒட்டிக்கொள்கின்றன கூடாது. ஒரு துண்டு கொண்டு மாவை மூடி 1.5-2 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். மாவை உட்செலுத்தப்படும் போது, ஒரு குழுவில் வைத்து, மாவு தெளிக்கப்பட்டு, மூட்டைகளில் பிரிக்கவும். நாம் மூட்டைகளை ஒரே மாதிரியாக துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை வெளியேற்றுகிறோம். நாம் ஒருவருக்கொருவர் இருந்து ஒரு பெரிய தூரத்தில் எண்ணெய்க்கான பேக்கிங் தாள்கள் மீது workpieces இடுகின்றன, ஏனெனில் மாவை உயரும். 20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். எதிர்கால buns பொருத்தமான போது, மாவு மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு புளிப்பு கிரீம் கலந்து. 230 டிகிரி முன் அடுப்பில். இப்போது பானைகளை அடுப்பில் வைக்கவும், அவற்றை புளிப்பு கலவையுடன் சேர்த்து கொதிக்கவும். சர்க்கரை மேல் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்பவும். தயாராக buns சிறப்பாக சிறிது குளிர்ந்து அட்டவணை பணியாற்றினார். பான் பசி!
சேவை: 12 பிசிக்கள்.