ஓட்மீல் குக்கிகளை சமைக்கலாம் குக்கீ மிகவும் ஓட்மீல் மற்றும் மிகவும் "raisin" ஆக மாறிவிடும். இது இனிப்பு, காரமான மற்றும் மிதமான மென்மையாகும். ஒரு கடை ஓட்மீல் குக்கீயை விட மென்மையானது. குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான தயாரிப்புகளில், பல குக்கீகள் பெறப்படுகின்றன, ஆனால் இது உண்மையில் "மறைந்துவிடுகிறது", ஏனெனில் அது நம் கண்முன்னால் மறைந்து விடுகிறது! ஏற்கனவே ஒரு குக்கீ மற்றும் பாதி குக்கீ - குடும்பம் உண்மையில் இந்த தொகுதி பிடித்திருந்தது! மார்கரைனுக்கு பதிலாக, வெண்ணை எடுத்துக்கொள்வதே சிறந்தது. அசல் செய்முறையிலும் மற்ற விகிதங்களிலும் குறிப்பிட்ட விதிமுறைக்கு சற்று சர்க்கரை எடுத்துக்கொண்டேன். என் சுவை மிகவும் மிதமாக மாறிவிட்டது. பேக்கிங் இன்னும் கொஞ்சம் சுவையாக சுவையூட்டும் சேர்க்க. ஓட் செதில்கள் ஒரு உடனடி தயாரிப்பை எடுத்துக்கொண்டன. இன்னும் சூடான குக்கீகள் மிகவும் மென்மையாக இருக்கின்றன, எனவே அடுப்பில் இருந்து பேக்கிங் தாளை அகற்றுவது, 2-3 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க, குக்கீகள் மென்மையாகவும், எளிதாகவும் நீக்கப்படும்.
பொருட்கள்:- மார்கரின் 225 கிராம்
- உலர்ந்த திராட்சையும் 120 கிராம்
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- இலவங்கப்பட்டை தூள் 1 தேக்கரண்டி.
- சோடா 1 தேக்கரண்டி.
- உப்பு 5 கிராம்
- ஓட்மீல் 300 கிராம்
- மாவு, கோதுமை 210 கிராம்
- சர்க்கரை 150 கிராம்
- பிரவுன் சர்க்கரை 190 கிராம்
- சர்க்கரை வெண்ணிலா 1 தேக்கரண்டி.
- படி 1 மாவு, ஓட் செதில்களாக, மென்மையாக வெண்ணெய், முட்டை, சர்க்கரை தயார்: வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு, திராட்சையும்.
- படிப்படியாக 2 கிண்ணத்தில் மென்மையாக மார்கரைன் மற்றும் சர்க்கரை இரு வகை. நன்றாக கழுவி.
- படி 3 மாவை அடுக்கி வைக்கவும், சோடா, இலவங்கப்பட்டை, உப்பு, பேக்கிங்கிற்கான சுவையூட்டும் ஒரு சிறிய சுவையாகவும் சேர்க்கவும்.
- படி 4 முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சர்க்கரை கலவையில் சேர்க்கவும், மீண்டும் அடிக்கவும். கலவை கலவையைச் சேர்க்கவும். பரபரப்பை.
- படி 5 ஓட் செதில்களாகவும், கழுவப்பட்ட திராட்சையும் சேர்க்கவும். பரபரப்பை.
- படி 6 காகித அட்டைடன் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது சிறிய தட்டையான கேக்குகள் வடிவில் வைக்கவும். குக்கீ அளவு சற்று அதிகரிக்கும், அது மிக நெருக்கமாக வைக்க மிகவும் தகுதியானது அல்ல.
- கோல்டன் பழுப்பு வரை 180 ° C க்கு 7 அடி சுட்டுக்கொள்ளவும். சுமார் 10-15 நிமிடங்கள்.