- மாவு - 500 கிராம்
- உப்பு - 7 கிராம்
- ஸ்பைஸ் கலவை - 15 கிராம்
- உலர் ஈஸ்ட் - 25 கிராம்
- திராட்சை வத்தல் - 110 கிராம்
- திராட்சையும் - 110 கிராம்
- Rapeseed எண்ணெய் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
- சூடான நீர் - 250 மில்லிலிட்டர்கள்
- மாவு - 80 கிராம் (அலங்காரம் :)
- நீர் - 25 மில்லிலிட்டர்கள்
தேவையான பொருட்கள். உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து (மாவு, உப்பு, சர்க்கரை, மசாலா மற்றும் உலர்ந்த ஈஸ்ட்). பின்னர், எண்ணெயையும் தண்ணீரையும் சேர்க்கவும். கவனமாக மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவை நீட்டி தொடங்கும் போது ஆனால் கிழிக்க வேண்டாம், raisins மற்றும் currants சேர்க்க, நன்கு கலந்து. பிறகு, மாவை ஒரு ஈரமான துண்டுடன் சேர்த்து மூடிவிட்டு, (45 நிமிடங்கள் அல்லது அளவு இரட்டிப்பாகும் வரை) செல்லலாம். மாவை தயார் செய்யும்போது, மேஜையில் வைக்கவும், துண்டு துண்டாகவும் 120 கிராம், பந்துகளை சுழட்டு மற்றும் பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும். பின்னர், ஒரு ஈரமான துண்டு கொண்டு மறைக்க மற்றும் செல்ல ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து (அவற்றின் தொகுதி இரண்டு முறை அதிகரிக்க வேண்டும்). மாவு மற்றும் தண்ணீரை கலந்த கலவையில் தடிமனாகவும், இடமாகவும் கலக்கலாம் (அல்லது நீங்கள் ஒரு சாதாரண பேக்கரியைப் பயன்படுத்தலாம், மூலையில் வெட்டுதல்). மற்றும் ஒரு குறுக்கு வடிவில் ஒரு முறை செய்ய. பிறகு, பேக்கிங் தாளில் 210 ° C க்கு preheated மற்றும் 18 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள வைக்கவும். வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சூடான பரிமாறவும்.
சேவை: 10