- கார்ப் - 2 கிலோ
- காய்கறி எண்ணெய் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
- சோயா சாஸ் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
- எலுமிச்சை சாறு - 1 துண்டு
- பூண்டு - 3-4 பற்கள்
- வெள்ளை மிளகு - ருசிக்க
- ஜாதிக்காய் - ருசிக்க
- வறுத்த உலர்ந்த - ருசிக்க
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மீன் பிணக்கு சுத்தம் செய்யப்பட்டு, வெட்டப்பட்டு, நன்கு கழுவி, உலர வேண்டும். அதன் பிறகு, தலை, வால் மற்றும் பின்னை அகற்றவும் (நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ரிட்ஜ் பயன்படுத்தலாம்), கார்ப் மிகவும் பெரிய துண்டுகளை வெட்டி விடுங்கள். பொதுவாக, கார்ப் சிறியதாக இருந்தால் நீங்கள் குறைக்க முடியாது. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் எலுமிச்சை சாற்றை பிழி. பூண்டு நசுக்கியது அல்லது பத்திரிகை மூலம் செல்லலாம். இறைச்சி தயார் - எலுமிச்சை சாறு சோயா சாஸ் சேர்க்க, தாவர எண்ணெய், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு உப்பு மற்றும் மசாலா. நாம் கடாயில் ஒரு கடாயில் அடுக்குகளை வைக்கிறோம் மற்றும் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் இறைச்சி கொண்டு நிரப்புவோம். இதற்கு பிறகு, கலக்க நல்லது, ஆனால் கையுறைகளில் இதை செய்ய விரும்புவது, அதனால் உங்கள் கைகளை காயப்படுத்த முடியாது. ஒரு மூடி அல்லது உணவுத் திரைப்படத்துடன் பான்னை மூடி, குளிர்ச்சியில் வைத்து விடுங்கள். 2-3 மணி நேரம் கழித்து, எலுமிச்சைச் சாம்பல் மீது துண்டு துண்டாக எடுத்து, அல்லது துண்டு துண்டாக வெட்டவும் அல்லது கரி மீது சுட வேண்டும். சாப்பாடு பல்பொருள் அங்காடியில் இல்லை, ஆனால் இயற்கை நிலையில் இல்லை என்றால் - ஒழுங்காக ரொட்டி சுடுவது ஒரு மென்மையான முட்டை உருவாகும் வரை இரத்த இடது, அதாவது, இல்லை என்று சுட்டுக்கொள்ள. சமையல் போது, நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோயா சாஸ் ஒரு சிறிய கூடுதலாக சுத்தமான தண்ணீர் இறைச்சி தெளிக்கலாம். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி மற்றும் புதிய காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும்.
சேவை: 5-7