புதிய ஈஸ்ட் மீது மாவை இந்த மாவை பீஸ்ஸா செய்வதற்கு சிறந்தது! இது தடிமனான அடித்தளத்துடன் பீஸ்ஸாவை தயாரிக்க ஒரு தடிமனாக செய்ய மெல்லியதாகவோ அல்லது நேர்மாறாகவோ உருட்டலாம்! பீஸ்ஸா அடுத்த நாள் திட்டமிடப்பட்டிருந்தால் அல்லது உறைந்தால், இந்த மாவை மாவை எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக தயார் செய்யலாம், பின்னர் மாவை இரு வாரங்களுக்கு அதன் பண்புகளை தக்க வைத்துக் கொள்ளலாம். ஈஸ்ட் மாவை கொண்டு வேலை செய்வது நல்லது, இதன் விளைவாக எப்போதும் சிறந்தது! மாவை இந்த அளவு, 26 செ.மீ. விட்டம் கொண்ட இரண்டு மெல்லிய பீஸ்ஸாவிற்கு போதுமானதாக உள்ளது.
பொருட்கள்:- மாவு, கோதுமை 250 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 0.5 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 0.3 தேக்கரண்டி.
- தண்ணீர் 120 மிலி வேகவைத்தது
- ஈஸ்ட், புதிய, 15 கிராம்
- படி 1 பீஸ்ஸாவிற்கு ஈஸ்ட் மாஸ்டரை தயாரிப்பதற்கு கோதுமை மாவு, புதிய ஈஸ்ட், உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய், சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் தேவை.
- படி 2 ஈஸ்ட் சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் 50 மிலி ஊற்ற, 2 டீஸ்பூன் ஊற்ற. எல். மாவு.
- படி 3 அதை கலந்து - நாம் திரவ gruel கிடைக்கும். 20 நிமிடங்களுக்கு எங்கள் ஸ்பைட்டை விட்டு விடுங்கள். இந்த நேரத்தில், ஈஸ்ட் பிரதிபலிப்பு மற்றும் குமிழ்கள் மாவை தோன்றும்.
- படி 4 எஞ்சியுள்ள மாவு உப்பு ஊற்றுவதற்கு நடுவில் ஒரு புனல் வடிவத்தில் வேலை மேற்பரப்பில் ஊற்றப்படுகிறது.
- படி 5 உப்பு மீது கரண்டி கொட்டி விடுங்கள்.
- படி 6 நாங்கள் மெதுவாக மெதுவாக மாவை மாறி, மாவு கலந்து, மீதமுள்ள தண்ணீரை சுற்றி பாய்ச்சியுள்ளோம்.
- படி 7 ஒட்டும் மாவை உள்ள சலிக்கப்பட்ட நடுத்தர மத்தியில், ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- படி 8 மாவை கலந்து போது, அது இரண்டு பந்துகளில், ஒரு துண்டு கொண்டு மறைக்க மற்றும் 2 மணி நேரம் விட்டு. இந்த நேரத்திற்கு பிறகு, மாவை பீஸ்ஸா செய்ய அல்லது பீஸ்ஸா எதிர்காலத்தில் சமைக்க திட்டமிட்டால் முடக்கம் செய்ய பயன்படுத்தலாம்.