உப்பு மாக்கரெல் இந்த செய்முறையை சிறந்த உப்பு மீன் தயாரிக்கும், இது சிற்றுண்டிகளுக்கான பண்டிகை மேஜையில் ஒரு தகுதி வாய்ந்த இடத்தை எடுக்கும். மேக்னரேல் தன்னை கொழுப்பு இறைச்சி (16.5% கொழுப்பு வரை) கொண்டுள்ளது, வைட்டமின் பி 12 நிறைந்திருக்கிறது, சிறிய எலும்புகள், மென்மையானது மற்றும் சுவையாக இல்லாமல். இந்த வழியில் உப்பு, கொத்தமல்லி, கடுகு மற்றும் லாரல் இலைகள், கானாங்கல் ஒரு நல்ல unobtrusive காரமான வாசனை உள்ளது, இது சாண்ட்விச்சும் மற்றும் சாலடுகள் (வழி மூலம், சாலட்டில் சிறந்த ஹெர்ரிங் மாற்று "ஃபர் கோட் கீழ் மீன்") செய்ய பயன்படுத்த முடியும். நான் பரிந்துரைக்கிறேன், அது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது!
பொருட்கள்:- கானாங்கெளுத்தி 1 PC.
- உப்பு 1.5 டீஸ்பூன். எல்.
- சர்க்கரை 0.5 டீஸ்பூன். எல்.
- பே இலை 1 pc.
- கொத்தமல்லி உலர்ந்த 0.5 தேக்கரண்டி.
- கடுகு விதைகள் 5 கிராம்
- கடுகு விதைகள் 5 கிராம்
- படி 1 உலர்ந்த உப்புத்தொழிலின் கான்கிரீட் தயாரிப்பதற்கு, ஒரு புதிய உறைந்த மற்றும் முன்-பனிக்கட்டிகளைக் கொண்ட கானாங்கொல்லி, ஒரு பெரிய உப்பை உப்பு (சாதாரண உப்பு பதிலாக), சர்க்கரை, வளைகுடா இலை, கடுகு தானியங்கள் (வெற்று மற்றும் கருப்பு), உலர்ந்த கொத்தமல்லி, உணவுத் திரைப்படம்.
- படி 2 ஒரு மோட்டார் உள்ள கொத்தமல்லி மற்றும் கடுகு தானிய இணைக்க.
- படி 3 நாங்கள் மசாலாக்களை தேய்க்கிறோம்.
- படி 4 நாம் உப்பு, சர்க்கரை, வளைகுடா இலை (துண்டுகளாக முன்கூட்டியே கைப்பற்றி) மற்றும் ஒரு சாம்பலில் மசாலா கலவை கலக்கிறோம்.
- படி 5 கான்கிரீட்டில் தலையை துண்டிக்கவும், ஊசி போடவும், குளிர்ந்த நீர் உள்ளே உள்ளே வெளியேறவும், காகிதம் துண்டிக்கவும் உலர்த்தவும். உணவு படத்தில் மீன் பிணத்தை நாங்கள் பரப்பினோம்.
- படி 6 அனைத்து பக்கங்களிலும், மசாலா உப்பு தயாரிக்கப்படும் கான்கிரீனை தெளிக்கவும், மீன்களை உள்ளே மறந்துவிடாதீர்கள்.
- படி 7 இப்போது உணவுப் படத்தில் மீன்களை இறுக்கமாகவும், அதிகபட்சமாக இறுக்கமாக இறுக்கமாகவும், பல அடுக்குகளில், எந்த விமானமும் இல்லை என்று பயந்தேன். குறைந்தபட்சம் 2 நாட்களுக்கு எங்கள் மீனை குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புவோம். இந்த நேரத்தில், உப்பு ஒரு சிறிய podtata உள்ளது, ஒரு சிறிய அளவு திரவ உருவாகிறது.
- படி 8 திரைப்படத்தில் இருந்து மீனை விடுவிப்பதற்காக, மசாலா மற்றும் உப்பு நீரில் குளிர்ந்த நீருடன் தண்ணீரை துவைக்க, ஒரு காகித துண்டுடன் துடைக்க, துண்டுகளாக வெட்டவும், ஒரு டிஷ் மீது போட்டு, நறுக்கிய பச்சை அல்லது வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும். மிகவும் சுவையாக!