நெப்டியூன் இருந்து சுவையாக இந்த மீன் ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை தீவிரமாக இருக்கும் அந்த கூட தயவு செய்து. துரதிர்ஷ்டவசமாக, மிகவும் ருசியான உணவு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று மாறிவிடும். ஸ்டோர் "கடித்தால்" புகைபிடித்த கான்கிரீட்டிற்கான விலைகள், ஆனால் சில நேரங்களில் மிகவும் பயனுள்ள, சுவையாகவும் இருந்து சாப்பிட வேண்டும். இதுபோன்ற தயாரிப்புகளை துஷ்பிரயோகம் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் எப்போதாவது நீங்கள் உங்கள் ஆத்துமாவை எடுத்துக்கொள்ளலாம். எனினும், "புகைபிடித்த" கானாங்கல் வீட்டில் மிகவும் யதார்த்தமானதாக இருக்கிறது. விலைக்காக இது கடைக்கு மேல் பல மடங்கு மலிவாகவும் இருக்கும், மேலும் தனித்தனி தொழிற்சாலை ஒன்றிலிருந்து அதை வேறுபடுத்திப் பார்க்க முடியும். யார் தொழிற்சாலையில் புகைப்பழக்கங்களில் புகைபிடித்து, அதே திரவ புகை பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று சொன்னார்கள்?
பொருட்கள்:- கானாங்கெளுத்தி 2 பிசிக்கள்.
- தண்ணீர் 1 லி
- சர்க்கரை 3 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 4 டீஸ்பூன். எல்.
- மஞ்சள்தூள் 1 தேக்கரண்டி.
- திரவ புகை 125 மிலி
- கருப்பு தேநீர் 5 பைகள்
- படி 1 மீன் தயாரிக்க, கான்கிரீட், தண்ணீர், கருப்பு தேநீர் பைகள், உப்பு, சர்க்கரை, மஞ்சள் மற்றும் திரவ புகை ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- படி 2 தேநீர் சாகுகள் கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றி, 15 நிமிடங்கள் காய்ச்சும்.
- படி 3 உட்செலுத்துதல் இருந்து, வெளியே wring, பாக்கெட்டை நீக்க, முற்றிலும் கலைக்க வரை சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் அசை சேர்க்க. அறையின் வெப்பநிலையைத் தீர்த்துக்கொள்ளவும். பின்னர் மஞ்சள் சேர்க்க, திரவ புகை மற்றும் கலவை ஊற்ற.
- படி 4 மீன் தலை மற்றும் தொட்டிகளை அகற்ற, வெளியில் இருந்து உள்ளே மற்றும் உடலில் இருந்து உடலை நன்றாக கழுவுங்கள்.
- படி 5 ஒரு 1.5 லிட்டர் பிளாஸ்டிக் பாட்டில் சடலங்களை வைத்து, தற்காலிகமாக கழுத்தை துண்டித்து, மீன்களை முழுவதுமாக கொள்கலனில் உள்ளிடவும்.
- படி 6 உப்புத்தொட்டிகளை உப்பு சேர்த்து கொட்டி, 3-4 நாட்களுக்கு விட்டு, அவ்வப்போது வால்களுக்கு மீன் இழுத்து விடவும்.
- படி 7 மீன் முடித்து சிறிது நேரம் உலர்த்துவதற்கு அதைத் தூக்கி விடுங்கள்.