மீன் sausages-cutlets இப்போது வேகவைத்த காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் மீன் பொருட்கள், தானியங்கள், முதலியன சமைக்க நாகரீகமாக இருக்கிறது ஆனால் இது பேஷன் ஒரு அஞ்சலி மட்டும், ஆனால் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்கள் அதிகபட்ச பாதுகாப்பு ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான உணவு பெற ஒரு ஆசை. சமையல் ஒரு steamer இருந்தால் அது நல்லது. அது இல்லையென்றால், சரியான விட்டம் ஒரு பாணியில் நிறுவப்பட்ட ஒரு வடிகட்டி, தண்ணீரில் நிரப்ப வேண்டும், அதனால் வடிகட்டி கீழே அது தொடர்பில் இல்லை. அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் பரவி பிறகு, வடிகட்டி ஒரு மூடி இறுக்கமாக மூடப்பட்டது. உணவு வேகவைத்த உணவை உண்பது.
பொருட்கள்:- மாக்கரெல் 800 கிராம்
- வெங்காயம் 1 PC.
- பூண்டு 3 denticles
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- மார்கரின் 30 கிராம்
- மீன் குழம்பு 50 மிலி
- வோக்கோசு புதிய 20 கிராம்
- மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
- உப்பு 1 தேக்கரண்டி.
- படி 1 சோஸ்ஸஸை தயாரிப்பதற்கு புதிய உறைந்த கான்கிரீட், வெங்காயம், பூண்டு, முட்டை, கிரீம் வெண்ணெயை, மீன் குழம்பு, வோக்கோசு, கருப்பு மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- படி 2 மேக்கரேல் குறைபாடு அறை வெப்பநிலையில், குடலிறக்கம், தலையை அகற்றி, உள்ளே இருந்து முற்றிலும் துவைக்க மற்றும் தோல் நீக்க. ரிட்ஜில் ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு, மாமிசத்தை துண்டித்து எலும்புகளை அகற்றவும். சுத்தம் செய்ய பூண்டு மற்றும் பூண்டு கிராம்பு.
- படி 3 வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகிய இரண்டையும் ஒன்றாக மீன் பிடிக்கவும்.
- படி 4 தண்ணீரை ஓடையில் வோக்கோசுவை கழுவுங்கள், உலரவைக்கலாம் மற்றும் மிகவும் நன்றாக வெட்டவும்.
- படி 5 திணிப்பு மென்மையாக்கப்பட்ட மார்கரைன், முட்டை, நறுக்கப்பட்ட கீரைகள், மிளகு, உப்பு மற்றும் குழம்பு ஊற்ற.
- 1 மணிநேரத்திற்கு ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் முழுமையாகவும் சீராகவும் படி 6 மிக்ஸ்.
- படி 7 துண்டு துணியில் இருந்து சிறிய sausages மற்றும் நீராவி கிரில்ல் அவற்றை ஏற்பாடு.
- படி 8 நீராவி மூடி 1 மணி நேரம் மூடு. சாஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி பரிமாறவும். தக்காளி - கொத்தமல்லி, மற்றும் சூடான - குளிர் sausages சாஸ் ஏற்றது.