அத்தி கொண்டு கப்கேக்

நாம் கருப்பு தேனீர் காயவைக்கிறோம், பிறகு அது நம் அத்தி மற்றும் திராட்சையும் ஊற்றுவோம். ஒரு மணி நேரத்திற்கு நாம் விட்டு விடுகிறோம்.

• வெண்ணெய் - 100 கிராம்
• சர்க்கரை மணல் - 125 கிராம்
• அத்தி மரங்கள் - 12 துண்டுகள்
• மாவு - 170 கிராம்
• முட்டை - 3 துண்டுகள்
• பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி
• திராட்சையும் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• வால்நட் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• பிளாக் தேநீர் - 10 கிராம்

அறிவுறுத்தல்கள்

நாம் கருப்பு தேனீர் காயவைக்கிறோம், பிறகு அது நம் அத்தி மற்றும் திராட்சையும் ஊற்றுவோம். ஒரு மணி நேரத்திற்கு அதை விடு. பேக்கிங் ஒரு செவ்வக வடிவத்தில், மங்கலான காகித வைத்து. வெண்ணெய் உருக. 3-4 நிமிடங்கள் சர்க்கரை மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட உருகிய வெண்ணெய் கலந்து. பின் ஒரு முறை ஒரு முழங்கையை நிறுத்தி, கலவையில் முட்டைகளை சேர்க்கிறோம். மொத்தத்தில், மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் துடைக்க வேண்டும். சோம்பேறி வேண்டாம் - இன்னும் சிறப்பாக பிடிக்க, கப்கேக் அதிகமாக இருக்கும். மற்றொரு கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் பேக்கிங் தூள் தூவி. தேயிலை இலைகளிலிருந்து அத்திப்பழங்கள் மற்றும் திராட்சைகள் திரவத்திலிருந்து பிழிந்து, பேக்கிங் பவுடர் மாவுக்குச் சேர்க்கப்படுகின்றன. துல்லியமாக அசை. எண்ணெய் மற்றும் மாவு கலவையை கலக்கவும். நன்றாக கலந்து. இதன் விளைவாக கலவை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் ஊற்றப்படுகிறது. சமைத்த வரை 190 டிகிரிகளில் 45-50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். தூள் சர்க்கரை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கொண்ட முடிக்கப்பட்ட கப்கேக் தெளி. பான் பசி!

சேவை: 3-4