சமையல் மிளகு காளான்கள் கொண்டு அடைத்த
மிளகு இறைச்சி மட்டும் இல்லை, அது முழுமையாக காளான்கள் பதிலாக முடியும். இதன் விளைவாக மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமானதாகவும் இருக்கிறது.
பொருட்கள்:
- அரிசி 400 கிராம்
- 300 கிராம் புதிய காளான்கள்
- ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய்
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
- மூன்று பெரிய இனிப்பு மிளகுத்தூள்
- மூன்று வெங்காயம்
- தக்காளி பசை
- அரை லிட்டர் தண்ணீர்
முடிவில் இருந்து நிற்கத் தொடங்குங்கள், அதாவது நிரப்புடன்
- இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டவும் மற்றும் வறுக்கவும் பாணியில் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். விரைவில் அதை சுத்தமாகிவிடும், மூன்று நிமிடங்கள் தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் குண்டு சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்கள் சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.
- வெப்ப அணைக்க மற்றும் பான் தண்ணீர் அரை லிட்டர் ஊற்ற. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். நன்றாக அசை மற்றும் சிறிது நேரத்திற்குள் அதை விட்டு.
இப்போது பூர்த்தி செய்யுங்கள்
- அரிசி சமைக்கவும்.
- முற்றிலும் காளான்களை சுத்தம் மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் அவற்றை வெட்டி. இது மிகவும் பெரிய துண்டுகளாக அல்லது சிறியதாக இருக்கலாம்.
- ஒரு வறுக்கப் பாணியில் காய்கறி எண்ணெயை உறிஞ்சி, உறைந்த காளையை தோலை வரை வறுக்கவும்.
- காளான்கள் மூலம் அரிசி கலந்து. சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
சமையல் மிளகு
அடைத்த மிளகு மென்மையானது என்பதை உறுதி செய்ய, சுமார் 10 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் மிளகு ஊற்றவும் அல்லது படத்தில் அதை சுட்டுக்கொள்ளவும். நீங்கள் அவ்வாறு செய்யவில்லையெனில், அது சிறிது முரட்டுத்தனமாக இருக்கும்.
- பாதிக்கும் ஒவ்வொரு மிளகு வெட்டு. நடுத்தர மற்றும் விதைகள் நீக்க.
- ஒவ்வொரு அரைவிலும் பூர்த்தி செய்வதை அடர்த்தியுடன் இடுகின்றன.
- படிவத்தை தயார் செய்து அதில் அடைத்த மிளகு போடவும். ஒருவருக்கொருவர் இறுக்கமாகப் பொய் சொல்வதைக் கவனியுங்கள்.
- தக்காளி பேஸ்ட் கொண்ட வெங்காயம் ஊற்ற.
- அடுப்பில் வைத்து, அரை மணி நேரம், 220 டிகிரிக்கு preheated.
தாள்களில் முடிந்த மிளகாய் பரப்பவும், உன்னுடைய அன்புக்குரியவர்கள் ருசியான மற்றும் சுவையான உணவுப் பொருட்களுடன் பொழியுங்கள்.
சமையல் ஒல்லியான பட்டாணி ஜெல்லி
நீங்கள் பட்டாணி வழக்கமான தயாரிப்பில் இருந்து விலகி அதை ஒரு சுவாரஸ்யமான சுவாரஸ்யமான டிஷ் உருவாக்குவதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். பெயரை தவறாக வழிநடத்தாதீர்கள். பீ ஜெல்லி ஒரு பானம் அல்லது இனிப்பு அல்ல. ஒரு சுவையான இரண்டாவது பாடத்தை நீங்கள் பெறுவீர்கள், உங்கள் வீட்டிற்கு நிச்சயமாக ஆச்சரியப்படும்.
பொருட்கள்:
- 150 கிராம் பீ மாவு
- மூன்று கண்ணாடி தண்ணீர்
- ருசிக்க உப்பு
- 200 கிராம் காளான்கள்
- ஒரு வெங்காயம்
- காய்கறி எண்ணெய்
பீ மாவு கடையில் வாங்கலாம் அல்லது சுயாதீனமாக செய்யலாம். செயல்முறை எளிது, குறிப்பாக நீங்கள் முன்பு காபி பீன்ஸ் அரைக்க என்றால். ஒரு காபி சாம்பல் எடுத்து, அதை பட்டாணி ஊற்ற மற்றும் அதை திரும்ப. இதற்குப் பிறகு, நன்றாக சல்லடை மூலம் சலித்துக்கொள்.
- தண்ணீரை அரை கப் (அரை கப்) சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். நீங்கள் கட்டிகள் சமாளிக்க முடியாது என்றால், ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்க.
- உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
- கலவையை நெருப்பில் போட்டு, கொதிக்க வைத்து, வெப்பத்தை குறைக்கவும். குக், தொடர்ந்து கிளறி. இது ஐந்து நிமிடங்களுக்கு போதுமானதாக இருக்கும்.
- அச்சு தயார், காய்கறி எண்ணெய் கொண்டு அதை கொதிக்க மற்றும் பான் வெளியே கலவையை ஊற்ற. ஒரு பெரிய அல்லது சிறிய பகுதியளவு அச்சு பயன்படுத்தப்படலாம்.
- குளிர்ந்த இடத்திலே போட்டு, குளிர்ச்சிக்காக காத்திருக்கவும்.
டிஷ் கூடுதலாக, வெங்காயம் கொண்டு காளான்கள் சமைக்க
- வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டி, மற்றும் காளான் துண்டுகள்.
- வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் ஆகியவற்றில் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றவும்.
- உப்பு மற்றும் தட்டில் இருந்து நீக்க.
ஒரு குளிர்ந்த பீடா ஜெல்லி எடுத்து ஒரு டிஷ் வடிவத்தில் சாய்க்கவும். அது பெரிய வடிவில் உறைந்துவிட்டால், சிறிய பகுதிகளாகவும் தட்டுகளில் வைக்கவும். Unrefined தாவர எண்ணெய், மற்றும் மேலே இருந்து ஒரு சில காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் உடன் பட்டாணி ஜெல்லி ஊற்ற.