அடுப்பில் சிக்கன் மார்பக: அசாதாரண ருசியான சமையல்

அடுப்பில் கோழி மார்பகம் ஒரு அற்புத டிஷ் உள்ளது: போதுமான கலோரிகள் இல்லை, பல ஆரோக்கியமான புரதங்கள் உள்ளன, தயாரிப்பு விரைவாக உள்ளது, சுவை அதிர்ச்சி தரும். ஒரு மென்மையான மார்பகத்துடன் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் நல்லது, ஆனால் நூற்றுக்கணக்கான விருப்பங்களில் சிறந்தது மிகவும் சிறந்தது. ஒரு தேர்வு ஒரு தவறு இல்லை பொருட்டு, அது ஒரு வீட்டில் அடுப்பில் பேக்கிங் கோழி fillet நுணுக்கங்களை பழக்கப்படுத்திக்கொள்ளும் மதிப்பு:

• அடுப்பில் சமையல் செய்ய சிறந்த இறைச்சி புதிய அல்லது குளிர்ந்த உள்ளது. ஒரு சமையல் தலைசிறந்த ஒரு உறைந்த உற்பத்தியில் இருந்து மாறும் என்று சந்தேகமில்லை;
• வெப்ப சிகிச்சையின் முன், ஃபில்லெட்டுகள் நன்கு marinated வேண்டும். உறிஞ்சும் செயல்பாட்டில், கோழி இன்னும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும், ஆனால் இது தேவையான சுவை நிறைந்ததாகிறது;
• ஒரு வெற்று பேக்கிங் தட்டில் மார்பகத்தை சுத்தப்படுத்துவது அவசியம் இல்லை, அது நிச்சயமாக வறண்ட மற்றும் கடினமாகிவிடும். ஒரு மெல்லிய இறைச்சியை ஒரு கையில், ஒரு படகில் அல்லது காளான்கள் கொண்ட வெப்ப-எதிர்ப்பு டிஷ், தக்காளி, அன்னாசி அல்லது சாஸ் உள்ள சாஸ் ஆகியவற்றை தயார் செய்யவும்.
• மசாலா மற்றும் மசாலா ஒரு கெளரவமான இடத்தை செலவிட. சமைக்கும் போது கோழி வடிகட்டி தன்னை ஒரு உச்சரிக்கப்படுகிறது சுவை இல்லை என்பதால், அது கீரைகள், பூண்டு, மிளகுத்தூள், பிடித்த மசாலா ஒரு கலவையை பயன்படுத்த நல்லது: துளசி, தைம், முதலியன, சமையல் போது.

அடுப்பில் தக்காளி மற்றும் துளசி கொண்டு சிக்கன் மார்பக: ஒரு புகைப்படம் ஒரு செய்முறையை

பச்சை துளசி, தக்காளி மற்றும் கிரீம் சீஸ் கொண்ட அடுப்பில் சுடப்படும் காரமான கோழி மார்பகம், தற்காலிகமாக உங்களை தொலைதூர இத்தாலிக்கு மாற்றும். ஜூசி இறைச்சியின் இனிமையான சுவை மறக்கப்படாது. இந்த உணவு மிகவும் விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு, தட்டுகளிலிருந்து இன்னும் விரைவாக மறைந்து விடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உலர்ந்த தக்காளி - 120 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 கிராம்
• கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு மிளகு
• துளசி கீரைகள் - 1 பீம்
• மொஸெரெல்லா சீஸ் - 100 கிராம்
• ஃபெடா சீஸ் - 100 கிராம்
• கோழி மார்பகங்கள் - 2 பிசிக்கள்
• உப்பு

படிப்படியான படிப்பு

1. சன் உலர்ந்த தக்காளி நசுக்கியது, துளசி துண்டாக்கப்பட்டிருக்கிறது, சீஸ் உடைந்து அல்லது வெட்டப்பட்டது. நனைத்த மற்றும் உலர்ந்த கோழி மார்பகங்கள் ஒரு பாக்கெட்டால் வெட்டப்பட்டு நொறுக்கப்பட்ட பொருட்களுடன் அடைக்கப்படுகிறது.

2. ஆலிவ் எண்ணெய் மசாலா கலந்த கலவையாகும். இதன் விளைவாக marinade அடைத்த fillets பூசப்பட்ட மற்றும் 30 நிமிடங்கள் விட்டு.

3. 180C க்கு அடுப்பு வெப்பம். சிக்கன் மார்பகங்கள் ஒரு வற்றாத வறுத்த பான் அல்லது பேக்கிங் தட்டில் மாற்றப்படுகின்றன. குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்களுக்கு "இத்தாலியில்" பைலட்டை சுட வேண்டும்.

அடுப்பில் சுடப்படும் சிக்கன் மார்பகம்: ஒரு உணவு வகை செய்முறை

"உணவு" கோழி புதிய மற்றும் உலர் இருக்க வேண்டும் இல்லை. நீங்கள் சரியான செய்முறையைப் பயன்படுத்தினால், அடுப்பில் சுடப்படும் கயிறு, சுவை குணங்களைப் பிரியவும், அற்புதமான அமைப்புடன் ஆச்சரியப்படும். முக்கிய விஷயம் விகிதங்கள் பற்றி மறக்க முடியாது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகங்கள் - 3 துண்டுகள்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
• வெண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி.
• இறுதியாக உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி.
• ப்ரோவென்ஸ் மூலிகைகள் கலவை
• எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்

படிப்படியான படிப்பு

1. ஆலிவ் எண்ணெயில் பாதியளவில் ஆழமான பீங்கான் பேக்கிங் தாளை உயவூட்டு. காகிதத்துண்டு காகித ஒரு தாள் - வெண்ணெய்.

2. சிக்கன் மார்பகம் கழுவப்பட்டு ஒரு காகித துண்டுடன் உலர்த்தப்படுகிறது. மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் உப்பு மற்றும் மசாலா கலவையை கலக்கவும். 20 நிமிடங்கள் இந்த படிவத்தில் இறைச்சியை நன்றாக உறிஞ்சி சாப்பிடுங்கள்.

3. பேக்கிங் தாளில், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் காகிதத்தோல் (எண்ணெய் உள்ளே உள்ளே) ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். மார்பகங்களுக்கு தாளை இறுக்கமாக அழுத்துகிறது.

4. அடுப்பில் மென்மையான உணவு இறைச்சி சுட்டுக்கொள்ள, 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் 180C வெப்பம்.

5. வேகவைத்த அரிசி அல்லது புதிய காய்கறிகளோடு வெட்டப்பட்ட கரைசலை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

அடுப்பில், ருசியான செய்முறையிலுள்ள சீஸ் கொண்ட உன்னதமான கோழி மார்பகம்

உருகிய சீஸ் கொண்ட சிக்கன் இறைச்சி ஒரு சிறந்த கலவையாகும். நீங்கள் ஒரு சிறிய உப்பு சோயா சாஸ் சேர்க்க என்றால், சுவை வெறுமனே சிறந்த இருக்கும். அத்தகைய செய்முறையால் செய்யப்பட்ட ஒரு மார்பகம் கெட்டுப்போட முடியாது. சில மூலப்பொருள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருந்தாலும், இதன் விளைவு இன்னமும் ஆச்சரியமாகவும் அசாதாரணமானதாகவும் இருக்கும்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகங்கள் - 2 பிசிக்கள்
• நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன்.
• சீஸ் கடினமாக - 150 கிராம்
• சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன்.
• கறி - 0.5 தேக்கரண்டி.
• உப்பு
• ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

படிப்படியான படிப்பு

1. ஒரு ருசியான இறைச்சி தயார், புளிப்பு கிரீம், சோயா சாஸ், கறி பதப்படுத்துதல் மற்றும் உப்பு கலந்து.
2. சிக்கன் வடிகட்டி துவைக்க, பாக்கெட் சேர்த்து வெட்டி. உள்ளே, நாம் ஒரு சிறிய துண்டு சீஸ் அல்லது கடின சீஸ் ஒரு துண்டு வைத்து.
3. இறைச்சி கொண்டு இறைச்சி தாராளமாக marinade கொண்டு smeared மற்றும் நாம் 40 நிமிடங்கள் ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் நிற்க.
4. நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் பீங்கான் பேக்கிங் தாள் பரப்பி, 180 ° சி 40 நிமிடங்கள் அடைத்த fillets மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர பரவியது.
5. நாங்கள் உடனடியாக அடுப்பில் இருந்து வெளியே எடுத்து, உருகிய சீஸ் ஒரு கோழி சேவை.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சிக்கன் மார்பகம்: படி செய்முறையை படி

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு ஒரு மார்பக பிரபல காகசஸ் மசாலா சேர்ந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஹாப்ஸ்-சூரியீலி, ஸிரா, பூண்டு மற்றும் மிளகுத்தூள் கலவையை ஒரு சத்தான உணவை ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை சுவை மற்றும் ஒரு ஓரியண்டல், வண்ணமயமான சுவையை கொடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி fillet - 2 துண்டுகள்
• உப்பு
• உருளைக்கிழங்கு - 4-5 துண்டுகள்
• பல்கேரியன் மிளகு - 2 பிசிக்கள்
• பூண்டு - 5 பற்கள்
• ஹாப்ஸ்-சூரியீலி - 0,5 தேக்கரண்டி
• zira - 0,3 tsp.
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன்.
• மிளகுத்தூள் கலவை - 1 சிட்டிகை

படிப்படியான படிப்பு

1. நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட மார்பக வெட்டுவது மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு மற்றும் மசாலா தாவர எண்ணெய் கலவையை marinate.
2. 15-20 நிமிடங்கள் கழித்து நாம் பான் வெளியே எடுத்து, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, நறுக்கப்பட்ட பல்கேரிய மிளகு, marinated இறைச்சி துண்டுகள் அவுட் இடுகின்றன. மீதமுள்ள இறைச்சி கொண்டு கொள்கலன் பூர்த்தி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க.
3. பேக்கிங் ஷீட்டை மூடுபனி கொண்டு மூடி, 30 நிமிடங்களுக்கு 230C மணிக்கு டிஷ் சுட வேண்டும். தயாராக 10 நிமிடங்கள் முன் நாம் படலம் நீக்க, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கோழி ஒரு மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் என்று.
4. தக்காளி சாஸ் அல்லது அஜிகா ஒரு இதய டிஷ் பரிமாறவும்.

அன்னாசிப்பழம், சுவையான செய்முறையை அடுப்பில் அடுப்பில் உள்ள சிக்கன் மார்பகம்

அசாதாரண பழம் சல்சாவுடன் ஒரு மென்மையான கோழி மார்பகம் ஸ்லாவோனிக் விருந்துக்கு ஒரு அதிசயம். ஆனால் எப்படியிருந்தாலும், அத்தகைய ஒரு உணவு உடனடியாக connoisseurs பெற ஒரு குடும்ப சமையல்காரர் குடியேற. இந்த சுவையாகவும் மற்றொரு அம்சம் கூட குளிர் குளிர்காலத்தில் இனிப்பு கோடை ஒளி சுவை அனுபவிக்க வாய்ப்பு உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• fillets - 4 துண்டுகள்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - எல் 4 பொருட்கள்.
• கருப்பு மிளகு
• அயோடின் உப்பு
• நொறுக்கப்பட்ட அன்னாசி - 1.5 டீஸ்பூன்
• கொத்தமல்லி - 1 பீம்
• நொறுக்கப்பட்ட வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்
• சிவப்பு வெங்காயம் - 0.5 டீஸ்பூன்
• எள் விதைகள் - 2 டீஸ்பூன்.
• எலுமிச்சை சாறு - 4 டீஸ்பூன்.
• தரையில் சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி.

படிப்படியான படிப்பு

1. சிக்கன் இறைச்சி கழுவப்பட்டு, காகித துண்டு துணியால் மூடப்பட்டு, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அனைத்து பக்கங்களிலும் தேய்க்கப்படுகிறது. சோலிம், மிளகு, marinate விட்டு.
2. அன்னாசி, வெங்காயம், வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் க்யூப்ஸ் நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி, வறுத்த எள் விதைகள், மசாலா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை கலக்கின்றன.
3. சமைத்த வரை 190 ° C அடுப்பில் அடுக்கி வைக்கப்படும். நாம் அதைப் பெறுகிறோம், இறைச்சி குளிர்கிறது வரை நாம் காத்திருக்கிறோம்.
4. பகுதி தட்டுகள் முழுவதும் வைத்து அல்லது அரை மார்பில் bisected, நாம் அன்னாசி சல்சா ஒரு சேவை மேல். நாங்கள் எங்கள் விருந்தாளிகளை நடத்துகிறோம், நம்மை நாமே அனுபவிக்கிறோம்!