- புதிய Cranberries - 3 கப்
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
- pears - 3 துண்டுகள்
- எலுமிச்சை தலாம் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- புதிய எலுமிச்சை சாறு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- புதிய ஆரஞ்சு சாறு - 1/2 கப்
- திராட்சையும் - 1/4 கப்
- குழம்புகள் இல்லாமல் உலர்ந்த தேதிகள், பெரிய வெட்டப்பட்ட (சுமார் 5 தேதிகள்) - 1/4 கோப்பை
8 நிமிடங்கள் பற்றி பழச்சாறுகளுக்கு ஜூஸ் அனுமதிக்கப்படும் வரை, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் சர்க்கரை கலவையை ஒரு மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து, நடுத்தர தாழ்வாரத்தில் சமைக்கவும். க்யூப்ஸ் மீது பீல் மற்றும் வெட்டப்பட்ட pears. ஒரு கிண்ணத்தில் வெட்டப்பட்ட pears போட்டு, எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் சாறு கலந்து. ஆரஞ்சு பழச்சாறு, திராட்சையும், அரிசிக்கு அத்தி சேர்க்க. உயரமான தீவை அதிகரிக்கவும். கிளறி, கலவை துவங்கும் போது பேரிக்கரை சேர்க்கவும். கலவை, கிளறி, வரை கலவையை thickens மற்றும் pears சிவப்பு திரும்ப, சுமார் 10 நிமிடங்கள். ஒரு கிண்ணத்தில் போடு. 24 மணி நேரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ந்த, சட்னி குளிர்ச்சியுமாறு அனுமதிக்கவும்.
சேவை: 8-10