ருகோட்டா கொண்ட மெல்லிய அப்பத்தை சமையல் பான்கேஸ்களை ஒரு பெரிய வகை. ஒவ்வொரு நில உரிமையாளரும் தன் சொந்த விருப்பமானவராவார், நிச்சயமாக அவர் அவரிடம் பெருமைப்படுகிறார். எனவே, நான் ஒரு நீண்ட நேரம் என் செய்முறையை விவரிக்க மாட்டேன், நான் குறிப்பிடுவேன் - உங்கள் பிடித்த செய்முறையை படி அப்பத்தை செய்ய. இது இல்லையென்றால், பிறகு அல்லது முன் முன்மொழியப்பட்ட மெல்லிய அப்பத்தை செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும். எனவே, நிரப்புதல். நான் தங்கியிருக்க விரும்புகிறேன் என்ன, ricotta சீஸ் மீது. செய்முறை, டெண்டர் சீஸ் மிகைப்படுத்தி இல்லாமல், நாம் இன்னும் தளத்தில் இல்லை, ஆனால் இது ஒரு fixable விஷயம் மற்றும் நாம் விரைவில் அதை செய்ய முயற்சி. கடைகளில் இப்போது மிகப்பெரிய தேர்வுகள் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் இன்னும் ricotta கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், அவர்கள் பாதுகாப்பாக எந்த சீஸ் சீஸ், அல்லது கிரீம் சீஸ் எடுத்து, அவர்கள் அழைக்கப்படுகின்றன. அப்பத்தை உங்கள் விருந்தினர்கள் அலட்சியம் செய்ய மாட்டார்கள், என்னை நம்புங்கள், முதலில் மேஜை விட்டு வெளியேறுவார்கள்!
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 1 டீஸ்பூன்.
- பால் 500 மிலி
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 1 தேக்கரண்டி.
- சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி.
- ரிக்கோட்டா சீஸ் 200 கிராம்
- சால்மன் 200 கிராம் உப்பு
- புதிய வெந்தயம் 1 கொத்து
- படி 1 அப்பத்தை தயார் செய். இதை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: மாவு, பால், முட்டை, காய்கறி எண்ணெய், உப்பு.
- படி 2 பால் ஒரு கண்ணாடி கொண்ட முட்டைகள் கலந்து. நன்றாக அசை. உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- அடி 3 அனைத்து மாவு அடைய. மெதுவாக அசை. மாவை கட்டிகள் இல்லாமல் அவுட் திரும்ப வேண்டும்.
- படி 4 மீதமுள்ள பாலில் ஊற்றவும். நன்றாக அசை.
- படி 5 எண்ணெய் சேர்க்கவும். இந்த கட்டத்தில், நான் 7-10 நிமிடங்கள் சுமார் ஒரு சிறிய ஓய்வு கொடுக்கிறேன். இதற்கிடையில், நீங்கள் பூர்த்தி செய்யலாம்.
- படி 6 நீங்கள் நிரப்ப வேண்டும்: சால்மன் சிறிது உப்பு, ricotta சீஸ், கீரைகள்.
- படி 7 மெல்லிய துண்டுகளாக சால்மன் வெட்டி (இந்த நீங்கள் 20 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் அதை நடத்த வேண்டும், நீங்கள் எளிதாக மெல்லிய அதை குறைக்க முடியும்).
- படி 8 பொன்னிறங்களை வெட்டுவதுடன், சீஸ் சேர்த்து கலக்கவும்.
- படி 9 அப்பத்தை தயார் செய்து கொள்வோம். வறுக்கப்படுகிறது பான் நன்றாக சூடாக மற்றும் தாவர எண்ணெய் கிரீஸ் (அது ஒரு சமையல் தூரிகையை அதை செய்ய நல்லது). ஒரு குக்கீயின் உதவியுடன் சூடான வறுக்கவும் பான் மீது மாவை ஊற்றவும்.
- படி 10 பன்னீர் விளிம்புகள் வறுக்கப்படும் பாணியில் இருந்து நன்றாகப் போகும் போது, பான்கேவை மாற்ற வேண்டும்.
- படி 11 வேலை மேற்பரப்பில் மற்றும் வெண்ணெய் வெகுஜன உள்ள கிரீஸ் மீது கேக்கை வைத்து.
- அடி 12 அடுத்து, சால்மன் சில துண்டுகளை (நீங்கள் அதை வெட்டி எப்படி பொறுத்து, நான் ஒவ்வொரு கேக்கை 3 துண்டுகள் இருந்தது) இடுகின்றன.
- படி 13 குழாயில் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் பானையைப் பிடுங்கவும். நீங்கள் அரைப் பாத்திரத்தை வெட்டலாம் அல்லது பல துண்டுகளாக வெட்டலாம்.