- கடல் பாஸ் - 3 துண்டுகள்
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- பூண்டு - 1 பல்
- பசில் புதிய பச்சை - 30 கிராம்
- கொத்தமல்லி - 50 கிராம்
- எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லிலிட்டர்கள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
- உப்பு - 1/4 டீஸ்பூன்
முதல் புதிய மீன் கழுவி, சுத்தம் செய்யப்பட்டு கத்தரிக்கப்பட வேண்டும். அனைத்து மோசமான insides, gills, fins, முதலியன கீழே ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி, இந்த செய்முறையின் அனைத்து பொருட்களையும் அரைத்து, கடல் பாஸ் தவிர, ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையுடன். ஒரு ஒற்றை பச்சை க்ரூலை பெறவும் - புகைப்படத்தில். இது மீன் பனிக்கட்டிகளைப் பிழிந்தெடுக்கிறது. நிரப்புதல் நல்லதல்ல என்றால், நீங்கள் சமையல் எண்ணெயுடன் ஒரு மீன் நூலை கட்டிவிடலாம். நாங்கள் பேக்கிங் தட்டில் ஃபாயில் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மூடி, மீன் பிடிக்கிறோம். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சிறிது மேல் தெளிக்கவும். 190 டிகிரிக்கு 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும் - அது தயாராக இருக்கிறது!
சேவை: 3