சுடப்பட்ட சிவப்பு மீன் வகை செய்முறையை சால்மன், சால்மன், ட்ரௌட் அல்லது வேறு எந்த சிவப்பு மீனையும் ருசிக்க - எந்த சிறப்பு முயற்சியும் தேவையில்லை. இந்த மீன் வகை அதன் சுவை குணங்களில் தனித்துவமானது. ஆனால் மீன் கொடுக்க சில நிழல்கள் உதவியுடன் சாத்தியம், எடுத்துக்காட்டாக, வெங்காயம். இந்த வழக்கில், டிஷ் ஜூசி மற்றும் மணம் அவுட் செய்யும். இது வெங்காயம் உணவுகள் மசாலா சுவை சேர்க்க மட்டும் என்று அறியப்படுகிறது, ஆனால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, disinfects, தொற்று நோய்கள், மற்றும் வைட்டமின்கள் மேலும் வெப்ப சிகிச்சை பிறகு 70% இருக்கும் உறுதிப்படுத்துகிறது. ஆனால் "வைட்டமின்கள் ஒன்று" மட்டும் அல்ல. பழங்காலத்தில், வெங்காயம் வானியல் ஆராய்ச்சியில் முதன்மையான காட்சி உதவியாக இருந்தது. அந்த நேரத்தில், அதை வெட்டி போது, விஞ்ஞானிகள் அவரது மாணவர்கள் யுனிவர்ஸ் கட்டமைப்பு விளக்கினார். பூமிக்கு சுற்றியுள்ள பல கோளங்களைக் கொண்டிருப்பதாக அவர்கள் கூறினர்.
பொருட்கள்:- சால்மன் 500 கிராம்
- வெங்காயம் 1 PC.
- எலுமிச்சை 0.5 பிசிக்கள்.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 2 சிட்டிகை
- உப்பு 3 பிஞ்ச்
- புளிப்பு கிரீம் 4 டீஸ்பூன். எல்.
- புதிய வெந்தயம் 0.5 கொத்து
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- படி 1 இந்த செய்முறையை எடுத்து, எடுத்து: சிவப்பு மீன், புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை, வெந்தயம் புதிய, பூண்டு கிராம்பு, உப்பு, மிளகு.
- படி 2 மெல்லிய மோதிரங்கள் மீது வெங்காயம் மற்றும் எலுமிச்சை வெட்டி.
- படி 3 சால்மன் கழுவப்பட்டு துடைக்கும் துணியால் வடிகட்டப்படுகிறது. உப்பு தேய்க்க.
- படி 4 படலத்தை மூடுவதோடு, மீன் துண்டுகளை அதில் போடவும். மிளகு.
- படி 5 மேல், வெங்காயம் போட.
- படி 6 பின்னர் எலுமிச்சை மோதிரங்கள் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து.
- படி 7 படகில் மீன் இறுக்கமாகப் போடு. 1 மணிநேரத்திற்கு 180 ° C க்கு preheated அடுப்பில் சுடப்படும்.
- படி 8 மீன் சமையல் போது - ஒரு சாஸ் செய்ய. இதை செய்ய, பெருஞ்சீரகம் வெட்டி.
- படி 9 கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வெந்தயம் கலந்து. அது பூண்டு, உப்பு மற்றும் கலந்து கலந்து. சாப்பிட தயாராக குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.
- அடி 10 சற்று மீன் பிடிக்கவும் சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.