- பூண்டு - 2 பற்கள்
- உறைந்த கானாங்கல் - 600 Zubchikov
- காய்கறி எண்ணெய் - 30 மில்லிலிட்டர்கள்
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
- மிளகு மற்றும் உப்பு - - ருசிக்க
- அரிசி - 1 கண்ணாடி
- ஒயின் வெள்ளை அல்லது நீர் - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
- புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்
- உறைந்த காய்கறிகள் - 1 துண்டு (தொகுப்பு)
1. வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி, பின்னர் வெளிப்படைத்தன்மை, நாம் தாவர எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை காப்பாற்ற. ஒரு கடாயில் வெங்காயங்களை போடு. 2. வெங்காயங்களின் மேல் ஒரு கலவையை நாம் பரப்பினோம். இந்த கலவை இனிப்பு மிளகு, சீமை சுரைக்காய், சோளம், கேரட், அதே போல் பச்சை பீன்ஸ், பச்சை பட்டாணி மற்றும் சிவப்பு பீன்ஸ் கொண்டுள்ளது. 3. அரிசியை நன்றாக துவைக்கவும், தண்ணீரில் ஊற்றவும், வலுவான நெருப்பில் கொதிக்க வைக்கவும் அரிசி அமைக்கவும். தண்ணீர் கொதித்த பிறகு, நாங்கள் தீவைக் குறைத்து மற்றொரு மூன்று நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம். நாங்கள் அரிசி முழுவதையும் வலுப்படுத்த அனுமதிக்கவில்லை. தண்ணீரை வடிகட்டி, காய்கறிகளுக்கு அரிசி சேர்க்க, அதை நன்கு பருப்பு பூண்டு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். 4. கானாங்கெளுத்தி தயார் செய்தல். மீன்களை நாம் முடக்கிவிடுகிறோம், வால் மற்றும் தலையை பிரிக்கிறோம், நாம் துண்டங்களை வெட்டுகிறோம், குடல் குடல். மீன்களை நாம் வெட்டி எடுக்கும் துண்டுகளின் தடிமன் இரண்டு முதல் மூன்று சென்டி மீட்டர் ஆகும், மீன் துண்டுகள் நன்கு கழுவி உறிஞ்சப்படுகின்றன. 5. நிரப்பு தயார். வெள்ளை திராட்சை அல்லது தண்ணீர் கலந்து புளிப்பு கிரீம் கொண்டு, தரையில் கேசீன் மிளகு, மிளகாய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கிறோம். நாம் காய்கறிகள் மீது காய்கறிகள் வைத்து, நாம் மசாலா மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு கலவை ஊற்ற. நாங்கள் பத்து நிமிடங்கள் விட்டு விடுகிறோம். 6. சுமார் முப்பது நிமிடங்கள், preheated அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாள் வைத்து, தீ நடுத்தர இருக்க வேண்டும். பின்னர் நாம் வெளியே எடுத்து தட்டுகள் மீது இடுகின்றன.
சேவை: 8