பால் உள்ள அப்பத்தை - அது ஒரு பழக்கமான கிளாசிக், ஆச்சரியம் அல்லது சில தெளிவான சுவை அனுபவத்தை ஏற்படுத்த முடியாதே. ஆனால் நீங்கள் இந்த ஒரு unpretentious தயாரிப்பு நிரப்பப்பட்ட ஒரு வாழை சமைக்க, மற்றும் ஒரு சாக்லேட் க்ரீம் சாஸ் மேல் மேல் ஊற்ற, டிஷ் புதிய, தாகமாக நிறங்கள் விளையாட மற்றும் மிகவும் fastidious gourmets கவனத்தை ஈர்க்கும். மேலும் அசல், நீங்கள் வறுத்த வாழைப்பழங்கள் பயன்படுத்தலாம், மற்றும் மாவை போன்ற ஏலக்காய், வெண்ணிலா அல்லது இலவங்கப்பட்டை போன்ற மாவை மசாலா சேர்க்க முடியும்.
வாழை மற்றும் சாக்லேட், படிப்படியாக புகைப்படம் படி கொண்டு செய்முறையை கொண்டு அப்பத்தை செய்ய எப்படி
பால் உள்ள அப்பத்தை - அது ஒரு பழக்கமான கிளாசிக், ஆச்சரியம் அல்லது சில தெளிவான சுவை அனுபவத்தை ஏற்படுத்த முடியாதே. சாக்லேட்-கிரீம் சாஸுடன் சமைக்கும் ஒரு வாழைச் சமைவை நீங்கள் சமைக்கிறீர்கள் என்றால், டிஷ் புதிய, தாகமாக நிறங்களுடன் விளையாடுவதோடு இனிமையான வீட்டு சமையல் மிகுந்த உற்சாகமான ரசிகர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கும். மேலும் அசல் நீங்கள் வறுத்த வாழைப்பழங்கள் பயன்படுத்தலாம், மற்றும் மாவை போன்ற ஏலக்காய், வெண்ணிலா அல்லது இலவங்கப்பட்டை உங்களுக்கு பிடித்த மணம் மசாலா சேர்க்க.
தேவையான பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 2 டீஸ்பூன்
- கிரீம் 10% - 100 மிலி
- பால் 3.2% - ½ லிட்டர்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்
- கொதிக்கும் நீர் - 1 டீஸ்பூன்
- உப்பு - ½ தேக்கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
- வாழைப்பழங்கள் - 3 துண்டுகள்
- செவ்வாய் பட்டை - 2 துண்டுகள்
படிப்படியான படிப்பு
- முட்டைகளை சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஒரு நுரை வெகுஜன உள்ள அடித்து.
- ஒரு மெல்லிய தந்திரத்தில் பால் ஊற்றவும், வெண்ணெய் வைத்து, sifted மாவு தூவி. பின்னர் கொதிக்கும் நீரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சுவாசிக்க சமையலறை மேஜையில் 40-60 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
- ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு நிமிடம் ஒரு உலர்ந்த சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் சுட்டுக்கொள்ள அப்பத்தை.
- "செவ்வாய்" பார்கள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுவது மற்றும் ஒரு தீப்பிடிக்கப்பட்ட enameled கொள்கலன் போட. பின்னர் தண்ணீர் குளியல் மீது கிரீம் மற்றும் இடத்தில் ஊற்ற. வெகுஜன ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுவரும் வரை தொடர்ந்து கிளர்ந்தெழுங்கள். தட்டில் இருந்து நீக்கவும் சிறிது சிறிதாகவும்.
- வாழைப்பழங்கள் சுத்தப்படுத்தப்பட்டு, ஒரே மாதிரியான நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, ஆயத்த வெங்காயங்களில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் கேண்டி செர்ரிகளில் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன. சாக்லேட் க்ரீம் சாஸ் அல்லது நுத்தேலாவுடன் ஒரு மேஜையில் பரிமாறவும்.
வாழை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, சமையல் விதிகள் கொண்ட அடைத்த அப்பங்கள்
முட்டை, திரவ தயிர் குடித்து, மாவை, அசாதாரண காற்றோட்டமாகவும், ஒளி மற்றும் மென்மையான இருக்கும் மாறிவிடும். பால் அடிப்படையை ஆரம்பத்தில் ஒரு உச்சரிக்கப்படுகிறது இனிப்பு சுவை மற்றும் ஒரு இனிமையான வாசனை உள்ளது என்பதால் இது நடைமுறையில் சர்க்கரை வைக்க தேவையில்லை. பல்வேறு பழங்கள் அல்லது பெர்ரி கலவையுடன் தயிர் புதிய குறிப்புகள் வலுப்படுத்த பயன்படுகிறது. இந்த இனிப்பு கூடுதல் சுவாரஸ்யமான நிழல்கள் கொடுக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- குடிக்கும் தயிர் - 600 மிலி
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- கோதுமை மாவு - 300 கிராம்
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்
- குடிசை பாலாடை 10% - 200 கிராம்
- ஸ்டார்ச் - 4 டீஸ்பூன்
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
- புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன்
- உப்பு - 1/3 தேக்கரண்டி
- இலவங்கப்பட்டை - ½ தேக்கரண்டி
- வாழைப்பழங்கள் - 2 துண்டுகள்
- சாக்லேட் - 80 கிராம்
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்
படிப்படியான படிப்பு
- ஒரு சமையலறை சல்லடை மூலம் மாவு சர்க்கரை, அறை வெப்பநிலையில் ஸ்டார்ச், உப்பு, சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் தயிர் சேர்த்து. ஒரு கரண்டியால் மிக நன்றாக கலக்க வேண்டும், அதனால் அனைத்து குச்சிகள் மற்றும் கம்புகள் திரவத்தில் கரைந்துவிடும்.
- காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற, மீண்டும் கலக்க மற்றும் அரை மணி நேரம் அட்டவணை மீது விட்டு.
- வாழை, சிறிய க்யூப்ஸ் போட்டு, ஒரு கலப்பான் கொண்டு ஊற்ற. பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து ஒரு மென்மையான, க்ரீம் வெகுஜன உள்ள அனைத்து பொருட்கள் அடித்து.
- தண்ணீர் குளியல் மீது, கருப்பு சாக்லேட் கலைத்து, வெண்ணெய் மற்றும் சாஸ் ஒரே மாதிரியான ஆக செய்ய கலவை வைத்து.
- ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1-1.5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான வறுக்கவும், சிறிது சிறிதாக பனியன்களும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
- ஒவ்வொரு கேக்கை மையத்தில் பூர்த்தி ஒரு தேக்கரண்டி வைத்து உறை கொண்டு மாவை உருட்ட. ஹாட் சாக்லேட் சாஸ் டாப்ஸ், தகடுகளில் பரவி, மேசை மீது பரிமாறவும்.
வாழை கொண்ட உணவுப்பழங்களை எப்படி தயாரிப்பது
பல மக்கள் "உணவு" வார்த்தை பயனுள்ளதாக ஏதாவது தொடர்புடைய, ஆனால் மிகவும் சுவையாக இல்லை. இந்த செய்முறையை பழக்கவழக்கமான ஸ்டீரியோடைப்பை முழுவதுமாக அகற்றிவிட்டு, குறைந்த கலோரி உணவுகளால் தயாரிக்கப்படும் சுடப்பட்ட இனிப்பு இனிப்பு, காற்றாகவும் நம்பமுடியாத நறுமணமாகவும் இருக்கும் என்பதை நிரூபிக்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
- குறைந்த கொழுப்பு kefir - 250 மிலி
- வேகவைத்த தண்ணீர் - 250 மிலி
- முழு மாவு மாவு - 200 கிராம்
- புரதங்கள் - 2 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்
- உப்பு - ¼ தேக்கரண்டி
- வாழை - 1 துண்டு
- ஏலக்காய் -1/2 தேக்கரண்டி
படிப்படியான படிப்பு
- ஒரு மென்மையான, ப்யூரி மாநிலத்திற்கு வாழை மற்றும் புளித்தமாக்கினார்.
- ஒரு நிறுவன நுரை உள்ள வெள்ளை உப்பு வெள்ளை.
- கெஃபிர் அறை வெப்பநிலையானது வேகவைத்த தண்ணீருடன் சேர்த்து, எண்ணெயில் ஊற்றவும், புளிப்பு மாவுகளில் ஊற்றவும், வாழைப்பழவைப் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கை போடவும். இது சோதனை முழுமையான ஓரினச்சேர்க்கை கலக்க மற்றும் அடைய நல்லது.
- கவனமாக தடித்த முட்டை வெள்ளை மற்றும் ஏலக்காய் சேர்க்க.
- சிறிது டீஃப்ஃபான் பான், காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் பேக்கிங் பாக்கெஸைக் கொண்டு ஒரு பக்கம் 1.5 நிமிடங்கள் மற்றும் 1 நிமிடத்தில் 1 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
- குழாய் சுருக்கு, ஒரு தட்டில் வைத்து, குறைந்த கொழுப்பு தயிர் அல்லது தேன் ஊற்ற மற்றும் அட்டவணை சேவை.
வாழைப்பழங்கள் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால், ஒரு புகைப்படம் கொண்ட செய்முறையை கொண்டு அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள எப்படி
இந்த உபசரிப்பு மிகவும் திருப்திகரமானது மற்றும் மிகவும் இனிமையானது. வாழை மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவை ஒருவருக்கொருவர் பூரணமாக நிறைந்திருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- பால் 1.5% - 2 தேக்கரண்டி
- kefir - 1 அட்டவணை
- மாவு - 10 கப்
- சர்க்கரை - 125 கிராம்
- ஸ்டார்ச் - 5 டீஸ்பூன்
- சோடா - ½ தேக்கரண்டி
- உப்பு - ½ தேக்கரண்டி
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்
- வாழைப்பழங்கள் - 3 துண்டுகள்
- கொதிக்கவைத்த பால் - 1 ஜாடி
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்
படிப்படியான படிப்பு
- சர்க்கரை கொண்டு மஞ்சள் துண்டுகளை துவைக்க, மற்றும் ஒரு அற்புதமான நுரை உள்ள உப்பு வெள்ளையர் அடித்து.
- சோடா kefir வெளியே போட்டு மேசை மீது 10-15 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் மஞ்சள் கரு-சர்க்கரை வெகுஜன சேர்க்க ஸ்டார்ச் மற்றும் sifted மாவு சேர்த்து.
- ஒரு மெல்லிய தந்திரத்தில், அறை வெப்பநிலையில் பால் கொண்டு கொண்டு, அனைத்து பாகங்களும் கரைந்துவிடும் வரை முழுமையாக கலக்க வேண்டும்.
- இறுதியில், புரதம் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க.
- எந்த விலங்கு கொழுப்பு வறுக்கவும் பான் மறைக்க மற்றும் இரு பக்கங்களிலும் இருந்து ஒரு பிழி மாநிலத்தில் ஒவ்வொரு கேக்கை சுட்டுக்கொள்ள.
- வாழைப்பழங்கள் பீல் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸில் அவற்றை வெட்டுவது, வேகவைத்த கத்தரிக்காய் பால் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்.
- பனிக்காலுடன் ஒவ்வொரு நிரப்பப்பட்ட உரமாகவும், ஒரு குழாயுடன் ரோல் செய்து அட்டவணைக்கு சேவை செய்யவும்.
தாய் வாழைப்பழங்களை ஒரு வாழை, வீடியோ அறிவுடன் சமைக்க எப்படி
தாய்லாந்தில் குறைந்தது ஒரு முறை தாய்மார்கள், தாய்லாந்தில் வாழைப்பழங்களைக் கொண்டதாக கூறுகின்றனர் - பாரம்பரிய ஆசிய உணவு வகைகளில் மிகவும் ருசியான உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும். இந்த சுவையாக சமைக்க கடினமாக இல்லை, ஆனால் இந்த வீடியோவில் வெளிப்படுத்திய சில தந்திரங்களும் ரகசியங்களும் உள்ளன.