வெண்ணெய் சாஸ் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

நாம் சுத்தம் உருளைக்கிழங்கு கவலைப்பட போவதில்லை, எனவே நாம் முற்றிலும் கார் சுத்தம் செய்ய வேண்டும் தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோகிராம்
• வெங்காயம் - 1/2 துண்டுகள்
• உப்பு - 1/4 டீஸ்பூன்
• காய்கறி எண்ணெய் - 40 மில்லிலிட்டர்கள்
• வெண்ணெய் - 1 துண்டு
• லைம்ஸ் - 1/2 துண்டுகள்
• சில்லி பவுடர் - 1/4 தேக்கரண்டி

அறிவுறுத்தல்கள்

நாம் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் கவலைப்படவில்லை, எனவே நாம் முற்றிலும் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் செய்ய வேண்டும், ஒரு தூரிகை அதை தேய்க்க. பிறகு குளிர்ந்த நீரில் உருளைக்கிழங்கு ஊற்றவும் மற்றும் கொதிக்கும் பிறகு 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (எனவே, அரை தயார் வரை). தண்ணீர் பின்னர் வடிகட்டிய. வெண்ணெய் மற்றும் எலும்புகள் இருந்து வெண்ணெய் தூய்மையாக்க, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. நாம் ஒரு கலப்பான் துண்டுகள் வெண்ணெய் மற்றும் அரைப்புள்ளி விளக்கை பாதி. ஒரே மாதிரியான ஒளியை. இதன் விளைவாக கலவையில், எலுமிச்சை, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு பாதியாக சாறு சேர்க்க. ஒருதலைப்பட்சம் மற்றும் சாஸ் விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் வரை இன்னும் ஒருமுறை அடித்துக்கொள். சமைத்த உருளைக்கிழங்கில் அரை சமைத்த வரை துண்டுகளாக வெட்டவும். நாம் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் உருளைக்கிழங்கின் ஆடையை பரப்பி, படலம் மூடப்பட்டிருக்கும். எண்ணெய், உப்பு மற்றும் வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க தெளி. 180 டிகிரி 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. தயாரிக்கப்பட்ட சூடான உருளைக்கிழங்கு ஒரு குளிர்ந்த வெண்ணெய் சாஸ் சேர்ந்து பணியாற்றினார். பான் பசி!

சேவை: 3-4